[RE: ในฐานะที่เป็นคนขาย อาหารตามสั่ง ขอชี้แจง ให้ผู้บริโภค เข้าใจในหลายๆเรื่อง]
แมวมอง พิมพ์ว่า:
MarveliuS พิมพ์ว่า:
แมวมอง พิมพ์ว่า:
MarveliuS พิมพ์ว่า:
แมวมอง พิมพ์ว่า:
MarveliuS พิมพ์ว่า:
แมวมอง พิมพ์ว่า:
MarveliuS พิมพ์ว่า:
แมวมอง พิมพ์ว่า:
MarveliuS พิมพ์ว่า:
แมวมอง พิมพ์ว่า:
MarveliuS พิมพ์ว่า:
แมวมอง พิมพ์ว่า:
MarveliuS พิมพ์ว่า:
แมวมอง พิมพ์ว่า:
Fix cost เท่าเดิม หมูขึ้นราคา ผักขึ้นราคา
ถ้าหมูจานละ5บาทจริง ราคาหมูขึ้นเท่าตัวไหมเมื่อเทียบกับปบายปีที่แล้ว ไม่ใช่ 5-10ปีก่อน
ผมไปเช็คมา จากปีที่แล้ว หมูขึ้นราคามาประมาณ50%
= ต้นทุนหมู เป็น 7 บาท ขึ้นมา 2 บาท ผัก ซื้อเป็นกิโล ถ้าเป็นต่อจาน คงขึ้นไม่มากเท่าหมูแน่ เต็มที่ 1บาท
สรุป ต้นทุนอาจจะขึ้น 2-3บาท บางร้านขึ้นราคา 10 บาท 15 บาท คืออะไร
เพิ่ม ทุกอาชีพมีความเสี่ยงในแบบของตัวเอง วันนึงหมูอาจจะเหลือ 120 บาทก็ได้ถ้าไหลมาจากอเมริกา ผักอาจจะลดครึ่งๆก็ได้ถ้าไหลมาจากจีน
ถึงตอนนั้นร้านพวกนี้คิดจะลดราคาไหมล่ะ คงมีข้ออ้างอื่นอีก
มีช่วงนึงหมูไก่ราคาตก ไม่เห็นจะมีใครพูดเลย
เป็นความเสี่ยงที่ พอได้จะเอาเงียบไว้ พอเสียออกมาโวยวาย แบบนี่ใช่หลอ
fix cost มันไม่เท่าเดิมครับ คุณมองแต่เนื้อสัตว์กับผัก จริงๆมันมีสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และต้องใช้จ่าย สิ่งจำเป็นที่ต้องใช้ ทุกวัน อย่าง น้ำปลา ซีอิ๋วขาว น้ำมันหอย ถุงหิ้ว ยางรัดของ กระดาษตองห่อข้าว (ร้านผมไม่ใช่กล่องโฟม) ช้อนพลาสติค น้ำปลาซอง พริกน้ำตาลซอง หลอด น้ำยาล้างจาน ถุงดำใส่ขยะ น้ำแข็งหลอด พวกนี้ ขึ้นแล้ว ราคาไม่เคยลงกลับมาจุดเดิม
เมื่อช่วงแล้งผักแพง ไข่แพงไก่ไม่ค่อยออกไข่
ช่วงน้ำท่วมผักเน่า ของขาดราคาแพง
กินเจ ผักไม่พอ ราคาแพง
หน้าแล้งมะนาวแพง
เวลาผักแพงมาก คุณอาจไม่รู้ มะนาวโลละ 120 กะเพราโลละ 90 ถั่วฝักยาวโลละ 40 ข้าวโพดอ่อนบรรจุถุง ถุงละ 40 ดอกกะหล่ำ บางหัว 60 บาท คะน้า ช่วงแพง โลละ 60-80 บาท พริก กะเทียม นี่ตัวดีเลย เวลาขึ้น ขึ้นนานมาก กว่าจะลง ขึ้นไว ลงช้า
ดังนั้นบางเวลาที่ผักแพง บางอย่างกิโลนึง ราคาแพง กว่าเนื้อไก่ กิโล นึงอีกครับ
แล้วถ้าคุณอ่านดีๆ ค่าเช่าที่ ผม ขึ้นทุก 3 ปีนะครับ แรกเริ่มที่ผม มาเช่า 9 ปีที่แล้ว 7500 บาท ปัจจุบัน 10,xxx บาท รวมถึง ค่าที่พักผม ก็ขึ้น มาเมื่อสองปีที่แล้ว 200 บาทสำหรับค่าที่พัก 500 บาทสำหรับที่จอดรถยนต์
ค่าแรงลูกจ้างผม ก็เพิ่ม สมัยจ้างแรกๆตอน 2016 ผมให้ 350 บาท + โบนัสถ้าขายดีก็ให้ลูกจ้างเพิ่ม
ปัจจุบัน ผมให้วันละ 400 บาท + โบนัสถ้าวันไหนขายดี เหนื่อยกันมาก ก็ให้เพิ่ม20-60 บาท ไว้กินน้ำหวาน ขนม เป็นกำลังใจให้ลูกจ้าง
มันมีหลายอย่าง ที่ขึ้นไปแล้วไม่กลับลงมาอีก ทั้งในแง่การค้าขาย และในแง่ ที่ผมเป็นผู้บริโภค ที่ต้องใช้จ่ายในชีวิตประจำวัน
ถ้าคุณอยากรู้ ต้องก้าว มาลงทุนเป็นเจ้าของร้าน ดูครับ เพราะ ตราบใดเป็นผู้บริโภคทั้งชีวิต แล้วไม่รับฟังคนที่เขาทำจริงๆ คุณจะคิดแบบ ตื้นเขิน แบบนี้ตลอดไป
ส่วนบางร้านขึ้น 10-15 บาท ผมก็มองว่าหน้าเลือดไป เกินพอดีไปมาก ส่วนตัวร้านผม ยังไม่ได้ขึ้น ถ้าขึ้นก็กะจะขึ้น 5 บาท ส่วนลงก็คงไม่ปรับลงแล้ว ส่วนเหตุผลที่ขึ้น คือ ภาพรวมของสินค้าหลายอย่างที่ใช้ในการค้าขาย มันขึ้นแล้วไม่ลง หลายอย่าง รวมถึง ค่าเช่าที่ ทำให้แบกรับ ราคาหมูที่ขึ้น ยิ่งแบกนาน ยิ่งลำบาก
แต่ถ้า เป็นอย่างคุณว่า ถ้า หมู กิโลละ 120 ผมจะลดราคา กลับไปที่ ผัดกะเพรา 40 บาท เหมือนเดิมให้ดู ถ้าพ้นวิกฤตหมู แล้วราคา หมูดิ่งจากราคาฐานที่ 160-170 ไปยืนที่ราคากิโลละ 120 ได้จริง ไม่ใช่ความฝัน ร้านผม จะก้าวออกมาลดราคา และมาพิมพ์เรียกร้อง ให้เพื่อนสมาชิกที่ประกอบอาชีพค้าขาย ใน ss ลดราคาให้เป็นธรรมกับ ผู้บริโภคครับ
ยังไงถ้าสงสัย พิมพ์สอบถาม แบบ อารยะชน แบบนี้ ผมยินดี ให้ข้อมูลแบบหมดเปลือก สนใจก็โควทถามผมได้เรื่อยนะครับ ยินดีชี้แจ้ง โลกแห่งความจริง ของคนประกอบอาชีพขายอาหาร
Fix cost มันขึ้นปกติ ก็ต้องแก้ไขตามปกติ ต่อให้หมูไม่ขึ้นราคา
เราพูดประเด็นเรื่องหมู และการขึ้นราคา fix มันขึ้นโดยเงินเฟ้อไม่ขึ้น ภาระคือผู้บริโภคใช่หรือไม่ ร้านอาหารใหญ่ๆเห็นยังไม่ขึ้น และมีอีกหลายปัจจัยที่ยังพูดไม่หมด
ก็จะคุยแบบปกตินะ แต่ติดตรงที่มาแขวะ ผมว่าคนที่คิดตื้นเขินคือคุณที่ไม่เข้าใจที่ผมสื่อทั้งหมดนะ
ผมอยู่สายการเงิน ไม่ใช่พ่อค้าแบบคุณ แค่เจ้าของร้านขายอาหารตามสั่งแล้วมาดูถูกความคิดคนอื่นเนี่ย ผมว่ามันทุเรสนะ
คนรวยหลักร้อยล้านพันล้านเขายังถ่อมตัวกว่าเยอะ
สรุปคือ อยากทำอะไรก็ทำไปเถอะ จะแพงจะถูก คนซื้อเขาก็เลือกของเขาเอง แพงหรือไม่ชอบก็ไม่ต้องกินแค่นั้น
แก้ยังไงครับ แนะนำผมที่ fix cost?
คุณไม่ได้อ่าน กระทู้นี้โดยละเอียดแน่ๆ สาเหตุที่ต้องขึ้น ไม่ใช่ราคาหมู แต่ ทุกส่วนครับ คุณคงไม่ได้อ่านจับใจความอย่างแท้จริงของกระทู้นี้ รบกวนไปอ่านให้ครบถ้วนก่อนครับ
คุณ ต่างหากที่คิดแบบตื้นเขิน fix cost ในโลกความเป็นจริง มัน fix อะไรได้บ้างครับ ในโลกการเงินของคุณ ดอกเบี้ย เงินกู้ เงินฝาก fix ได้ตลอดกาลมั้ยครับ?
เงื่อนไขปล่อยกู้ ใช้หลักฐาน มาตรฐานเดียวตลอดกาลใช่มั้ยครับ?
" และการขึ้นราคา fix มันขึ้นโดยเงินเฟ้อไม่ขึ้น " <<< คุณอยู่วงการการเงินจริงหรอครับ เงินเฟ้อ นี่มันสิบปี ขึ้นทีนึงหรอครับ?
อะไรบ้าง ที่เป็น ราคาตายตัว fix cost ได้จริงๆ ขนาดน้ำตาลทราย ที่เป็นสินค้าควบคุม เมื่อถึงจุดนึง ก็ต้องขยับเพดานราคาขึ้น จะให้น้ำตาลทรายโลละ 8-9 บาท แบบสมัยรุ่นพ่อแม่ เราก็เป็นไปไม่่ได้
คุณเป็น คนอยู่ในวงการ การเงิน ที่มองไม่ครบทุกมิติ เอาซะมากๆเลย
ยังไง อย่าพูดลอยๆนะครับ รบกวนแก้ปัญหาให้ผมด้วย ถ้าคุณคิดว่า fix cost มันควร ควบคุมได้
ค่าเช่าที่ ค่าเช่าที่พัก ค่ากิน ค่าครองชีพผม ค่า ของแห้ง ค่าเครื่องปรุง ค่าเคมีภัณฑ์ บอกผมที ว่าแก้ยังไง
อย่าาเงียบนะครับ พ่อค้าหลายคน เขาก็อยากรู้ วิธีแก้ปัญหาของพวกนี้ คุณรบกวน ชี้แนะด้วยครับ
"
ร้านใหญ่ๆยังไม่ขึ้นราคา" <<<< (ประทานโทษ ผมร้านเล็ก ก็ยังไม่ขึ้นราคาครับ แต่สังคมประนาม ไปก่อนแล้ว)
แล้วผมอวดรวย ตอนไหนครับ ผมอาจดูไม่ถ่อมตัวก็จริง แต่อย่างน้อย ผมก็ไม่ได้ มาอ้อนวอน ให้คนเห็นใจครับ ผมมา พูดถึง ข้อเท็จจริง ใครจะด่า ร้านอาหาร ต่อผมก็ไม่ว่าอะไร ถือว่า ผมเอาข้อมูลมาให้แล้ว ถ้าสมองเลือกที่จะไม่วิเคราะห์ ข้อมูล ความเป็นจริง ผมก็ไม่ว่าอะไรครับ ถือว่าผมได้พูดความจริงไปแล้ว ปัญญาชน คงเข้าใจ
ย้ำอีกที ว่าแก้ fix cost ยังไงครับ ถ้ามันขึ้น ทุกปี แต่ร้านค้าห้ามขึ้นราคา (ไม่เกี่ยวกับหมูแพงด้วย) คุณช่วยบอกที และ อธิบาย ในโลกการเงินด้วยครับ ว่ามีอะไร fix ได้บ้าง ไม่ว่า ความผันผวนค่าเงิน gdp หนี้สาธารณะ หนี้ครัวเรือน อัตราดอกเบี้ยฝาก กู้ มันมีอะไรบ้างในโลกนี้ ที่ไม่มีวันเปลี่ยนแปลง
ถ้าอยาก ถก ก็มาผมยินดีรับฟัง โครตอยากรู้แนวทางเลย ว่า มันมีแก้ได้ทางไหน ที่ไม่ต้อง ขึ้นราคา (ไม่เอา ลดคุณภาพ สินค้านะ นั่นเป็นทางแก้ที่ผมไม่คิดจะทำ เพราะผมไม่กินข้าวแข็ง กับเศษหมู ผมก็ไม่คิดทำให้ลูกค้าที่มาอุดหนุน ต้องกินอะไรแบบนั้น)
ผมมีแก้ไขเพิ่มเติมนะ กลับไปอ่านนิดนึงก็ดี
เรื่อง fix เนี่ย ผมเทียบปีต่อปี ถ้าคุณเอา10ปีที่แล้วมาเทียบมันก็ต่างอยู่แล้วครับ
แล้วที่ผ่านมาร้านต่างๆก็หาข้ออ้างขึ้นราคามาโดยตลอด ไม่ว่าจะน้ำมัน ค่าแรง หมู ผัก ผอราคาต่างๆลง มีหลอจะลงตาม ก็เงียบไว้ เอาส่วนต่างเข้ากระเป๋า พอต้นทุนแพงก็ออกมาโวยวาย
แล้วตอนนี้บอกจะขึ้นเพราะทุกอย่างมันขึ้น ก็ตอนนั้นก็อ้างแบบนี้มาทีนึงแล้ว fixปีนึงมันก้าวกระโดดแบบนั้นหลอครับ
จัดการเรื่องพนง.ที่ใช้ความสามารถที่ทำแทนกันได้ยังไง จัดการวัตถุดิบยังไง เรื่องการบริหารร้านผมลงรายละเอียดไม่ได้หลอกครับ มันหน้าที่ของคุณ
จะขึ้นก็ขึ้นไปครับ ง่ายดี ไม่พอใจก็ไม่ต้องกิน แค่นั้น
แค่นี้แหละครับ ขอบคุณสำหรับการตั้งใจพิมพ์ตอบนะครับ แต่ถ้าจะแขวะ ก็ตามนั้นครับ ไม่โกง
แล้วคุณคิดว่า ผมขึ้นราคาทุกปีหรอครับ? ขายมา 9 ปี เพิ่งขึ้นราคาครั้งเดียวตอน ครบรอบ 5 ปี คุณได้อ่านดีแล้วหรือยังครับ หรือ อยากพูดเอาหล่อไว้ก่อน โดยไม่ได้อ่านข้อมูลอย่าครบถ้วน?
และคุณอ่านดีแล้วแน่หรอครับ ว่า เวลาหมูขึ้น ผักขึ้น หมูลง ผักลง ราคาไม่ลง คุณอ่านหรือยังครับ ถึงรายการสินค้า ที่ร้านอาหารต้องซื้อแบบเลี่ยงไม่ได้ แล้วมันขึ้นแล้วขึ้นเลย ไม่ได้ลงมาคุณ >> อ่านดีแล้วใช่มั้ยครับ ก่อนแสดงความเห็น <<
ผมอ่าน รีพลายล่าสุดของคุณ คุณไม่ได้อ่าน เนื้อหา คุณแค่อ่าน เฉพาะสิ่งที่ไม่ตรงกับความคิดคุณ แล้วก็แย้งขึ้นมา ถ้าคุณ อ่านโดยละเอียดรอบคอบจริง คุณจะไม่พิมพ์ แบบนี้ มันเหมือนพวก คนที่ผมอยากจะสื่อถึง ในสองบรรทัดท้าย ของกระทู้ผม ช่างตื้นเขิน เสียจริงๆ
ไม่คิดว่า นักการเงิน อย่างคุณ จะมองอะไรลวกๆแบบนี้ มันไม่ควรเป็น วิสัยคนทำงาน ด้านการเงิน ที่ควรมีความละเอียดรอบคอบ เป็นอย่างสูง
เน้นย้ำ ว่าอ่านให้ครบก่อน ไม่มีใครปิดกั้นไม่ให้คุณพิมพ์หรอก ดูปัญหา ให้ท่องแท้ แล้วมารบกวน บอกวิธีแก้ไขปัญหาให้ผมด้วยครับ ถ้าคุณคิดว่าแก้ได้
มันไม่ใช่เรื่องที่ผมแคร์ครับ เสียเวลาไร้สาระ ไม่จำเป็นต้องลงรายละเอียด ไม่ได้ประโยชน์อะไร
อยากทำอะไรก็ทำไปเถอะครับ ผมมันแค่ลูกจ้าง เงินเดือนก็น้อยนิด ไม่เก่งเหมือนเจ้าของกิจการร้านอาหารตามสั่งแบบคุณหลอกครับ ตามสะบายเลย
คงคิดว่าตัวเองเจ๋งเก่งมากสินะครับ วิสัยของร้านแบบนี้เป็นแบบนี้นี่เอง
ผมไม่ได้คิดว่าตัวเองเจ๋ง แต่พวก ที่ออกมาแขวะ ร้านอาหารตามสั่งขึ้นได้ลงไม่ได้ ต่างหากที่เจ๋ง ตัวเองไม่ได้รู้ตื้นลึกหนาบางอะไรเลย พิมพ์กันสนุกสนาน พวกนี้ซิเก่ง ข้อมูลไม่มีในมือสักแอะ แต่วิจารณ์ได้เหมือนตัวเอง รู้ทะลุปรุโปร่ง แบบนี้ซิถึงเรียกว่า
เจ๋งเก่งมากสินะครับ
ผมเอาความจริงมาพูด เป็นความจริงที่ผู้บริโภคบางกลุ่ม ไม่คิดที่จะรับฟัง และผมไม่ได้ แขวะลอยๆสนุกปากโดยไม่ได้รู้ความจริง คุณเลือกได้เลย ว่าจะอยาก เป็นคนกลุ่มไหน ไม่ต้องบอกผมก็ได้ เก็บไว้ในใจประเด็นนี้ ว่าคุณ เลือก ที่จะเป็นคนแบบไหน สำหรับผมผมเลือกแล้วตามที่คุณเห็น
คุณ ถามผมด้านการเงิน ผมก็แค่ถามกลาม แฟร์ๆครับ ผมกล้ากลางสมุดบัญชี รายรับรายจ่าย เงินฝากธนาคาร รวมถึงพอร์ตการลงทุนแบบนัดเจอ กับคุณเลย ชื่อตรงบัตรประชาชน ทุกอย่าง แฟร์ๆไม่มีหมกเม็ด
ถ้าคุณ คิดว่าโปร่งใส ไม่กลัวภาษี เรานัดพิสูจน์กันได้ครับ ไม่มีอะไรน่ากลัว แบบเคส ท็อตแนม แน่นอน
ถ้าคิดว่า ผมขายของรวย แล้วสงสัยเรื่องภาษีนัก
จริงๆ มานั่งนึกคุณไม่ควรถามผมด้วยซ้ำ ถ้าอ่านกระทู้นี้อย่างละเอียด เพราะคุณเป็น นักการเงิน แล้วเกิดอยากนึกจับผิด คุณกดเครื่องคิดเลขเองก็ยังได้ ว่าผมถึงเกณฑ์ ควรชำระ ภาษีเงินได้บุคคลธรรมดาหรือไม่
ถ้ายังไง ควร ชี้แจง หลายเรื่องที่ผม ถามกลับบ้างนะครับ เวลาคุณสงสัย วิจารณ์ลอยๆ ผมตามชี้แจง ทุกเรื่อง
แต่สิ่งที่ผมอยากรู้บ้าง คุณไม่คิดจะตอบผมเลย มันไม่แฟร์ครับ
พูดลอยๆใครก็พูดได้ แต่ พูดแล้วรับผิดชอบในสิ่งที่พูด มันไม่ควรหายากนะครับ พูดความจริงเป็นเรื่องที่ง่ายมาก เพราะเราไม่ต้องแต่งเรื่อง ประดิษฐ์ คำมาโกหกใคร
ถ้าคุณ เก่งเหมือนที่ บอก ให้คุม fix cost รบกวนนนนนนน เลยครับ ชี้แนะที พ่อค้าบางคน นอกจากผม เขาก็รอดูคำแนะนำอยู่ครับ
ต่อให้ผมลงรายละเอียด หาข้อมูลมาพูด คุณก็ได้ประโยชน์ ผมไม่พูดก็หาเรื่องต่อ เพ้อเจ้อมากเลย
นั่นแหละครับ อยากขึ้นเท่าไหร่ก็ขึ้นเลย สิทธิ์ของคุณ คนอื่นเขาจะพูดจะวิจารณ์มุมไหนก็สิทธิ์ของเขา
คุณจะดูถูกคนอื่น ก็จะมีคนดูถูกคุณแค่นั้น
ก็ลงซิครับ ก่อนคุณพูดว่า แก้ได้ด้วยการคุม fix cost ในหัวคุณคิดอะไร มีแผนการอะไร ก็แค่พูดมันออกมา ถ้าคุณไม่ได้พูดลอยๆ แบบสิ้นคิด
คุณแค่พูดความจริง ออกมา ว่าแก้อย่างนี้อย่างนี้นะ ทำอย่างนั้นนะ ไม่เห็นจะยาก การพูดความจริง สิ่งที่ตัวเราคิด มันยากตรงไหน มันเป็น สิทธิ์พื้นฐาน ของมนุษย์เลย ในการแสดงความเห็น บนพื้นฐานความเป็นจริง อย่างสุจริต
ไหนจะเรื่อง การเงิน ว่ามีอะไรบ้างที่ fix ได้ คุณก็ไม่ตอบผมสักที ทั้งๆที่เป็นวงการ ที่คุณ ทำมาหากินแท้ๆ ผมอยากเปิดโลกทัศน์ อุตส่าห์ สอบถามใคร่รู้ คุณก็ไม่ตอบ
สรุป นอกจากเรื่อง ที่คุณไม่รู้จริง เกี่ยวกับการลงทุนประกอบอาหาร มีอะไรบ้าง ที่คุณ รู้จริงๆ อันนี้แหละที่ผม กับเพื่อนพ่อค้า ในเว็ปอีกคน อยากรู้
คุณว่าสายงานนี้มีกี่สายครับ พยายามมาดูถูกคนอื่นต่อ ฉลาดมากเลย คือถ้าจะคิดหามันก็ได้ครับ แต่ไม่ทำำ ไม่ได้อยากช่วยครับ แค่อ่านยังขี้เกียจอ่านเลย ไม่ได้ให้ค่าครับ
ok เอางานสายที่คุณทำ มีอะไรที่ประยุกต์แก้ปัญหา fix cost ให้ผมได้บ้าง ตามที่คุณ อวดอ้างไว้ ผมขอแค่ ข้อเดียวก็ได้ ถ้าข้ออื่น จะลำบากพลังงานชีวิตคุณขนาดนั้น ผมลดเหลือข้อเดียวก็ได้ครับ
ปัญหาราคาอาหาร แก้ได้ด้วย fix cost ที่คุณว่า แก้ยังไงครับ คุณ เสนอมาอย่างหล่อ ข้อนี้ ผมขอข้อเดียวก็ได้ครับ คงไม่ยากเกินไปนะครับ
ผมไม่ได้บอกนะ ว่าราคาแก้ด้วย fix cost จับใจความแค่นี้ยังไม่ถูกเลยครับ พอเถอะครับ
อยากทำอะไรก็ทำเลย พูดบ่อยแล้ว อ่านไม่ออกหลอครับ ผมไม่ได้แค่เรื่องกิจจการของคุณ ไม่ได้อยากจะช่วย อ่านไม่ออกหลอครับ
คุณจะบ่นก็เรื่องของคุณ คนอื่นจะวิจารณ์มุมไหน ก็สิทธิ์ของเขา อ่านไม่ออกหลอครับ หรือสมองไม่พอที่จะเข้าใจ
ไหนครับ ราคาแก้ด้วย fix cost
โพสเก่าคุณยังบอก fix cost ขึ้นปกติ ก็ต้องแก้ไขตามปกติ
พูด(พิมพ์อะไรไว้) รับผิดชอบด้วยซิครับ ถ้าไม่ได้คิดก่อนพูด ก็คิดก่อน เวลาพูดออกไปแล้ว มันกลายเป็นนายเรานะครับ แก้ตามปกติ นี่คือแก้ยังไงครับ สายการเงิน ดูภาพที่ผมเอามาให้ดู แล้วตอบตัวเองหน่อย ตอนที่พิมพ์ไป ในหัวคิดอะไรอยู่ครับ?
แล้วแก้ไขรึยังครับ ลดรายจ่ายส่วนเกินที่เพิ่มทุกปีหมดแล้วใช่ไหม มีคนทดแทนความสามารถเท่ากันแต่ใช้เงินน้อยกว่ารึปล่าว หารายได้เพิ่มได้แค่ไหน การตลาดเป็นยังไง ต่อรองอะไรได้ไหม ลงทุนระยะยาวเพื่อลดต้นทุนได้รึปล่าว
พูดคร่าวๆได้แค่นี้ ไม่ได้อยู่หน้าวางและสายงานโดยตรง ไม่ต้องตอบแล้วครับ ถ้าไม่ถูกใจก็คิดต่อเอานะครับ ที่ผมพูด เรื่องแค่นี้ใครๆก็คงคิดได้แหละ
ลดยังไงครับ ข้าวสารที่ซื้อ เขาบอก โรงสีขึ้นราคา
ซันไลท์ล้างจาน ลดยังไงครับ ซื้อหลายปีที่แล้วราคาเท่าเดิม แต่ปริมาณ500 ตอนนี้ เหลือ 450
ถุงดำ ที่ใช้ เคยซื้อ ที่ห้างค้าปลีก 49 บาท ตอนนี้ 60 บาท ผมแก้ยังไงดีครับ
กุนเชียงเคยซื้อ มาทอดขาย โลละ 170 ปีที่แล้ว ปีนี้(ก่อนหมูแพงด้วย) ราคาปรับเป็น 180 ปัจจุบัน 195 แก้ยังไงดีครับ ซื้อของห่วยลง กุนเชียงเศษหมูแทนหรือครับ
การบอกให้ลดรายจ่ายส่วนเกิน ที่ร้านผม คงคุณภาพสินค้า เรากิน คนอื่นกิน มาตรฐานเดียวกัน คุณจะให้ผม ลดคุณภาพ รักษาราคา ยังงั้นหรือครับ นั่นมันแก้ปัญหาระยะสั้น แต่ทำร้ายร้านผมเองในระยะยาวหรือเปล่าครับ ผมว่าไม่ฉลาดนะครับวิธีนี้
การต่อรอง ทำได้ครับ ถ้าคุณสั่งสินค้าจำนวนมากพอ คุณคิดว่า จำนวนขั้นต่ำ ที่เราจะต่อรองกับซัพพลายเออร์ ร้านอาหารตามสั่ง ทำได้หรือครับ?
ลงทุนระยะยาว เพื่อลดต้นทุนคือยังไงครับ ในเมื่อ เงินเก็บแต่ละเดือน มีเท่าไหร่ คุณคงคำนวนได้เก่งกว่าผมอีก
เอาที่คร่าวๆของคุณ มันมีข้อไหน ทำได้จริงบ้าง โดยเรายังรักษามาตรฐาน เทกเจอร์ ของเนื้อสัตว์ที่เรา ขายให้ลูกค้ากิน ความสดผักที่เอามาผัด
วิธีที่คุณพูดมาคร่าวๆ พูดสุภาพ ก็คือ เพ้อฝัน
เอาเป็นว่า ขอบคุณ ละกัน สำหรับ คำแนะนำคร่าวๆ ถึงมันจะทำได้แค่ในความคิด ขนาด แบรนด์ใหญ่ๆ ที่ควรมีอำนาจ ในการดีล ซัพพลาย ยังต้องปรับราคาขึ้น
แต่คุณจะมา บอกให้ ร้านตามสั่ง ที่เล็กกว่าแบรนด์แบบเทียบไม่ติด ไปต่อรอง
เห้อ ถ้านี่คือคำแนะนำ จากนักการเงิน ผมก็จะพยายามทำใจละกันครับ
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker