ผมว่าเอาจริงๆ ร้านเจ๊แกแถอ่ะ

มีอย่างที่ไหน เจอหน้าลค.ประจำ กดจานละ 4000 บาท ใส่ของพิเศษมาให้จุกๆเลย โดยที่เขาไม่ได้ร้องขอ

ถ้าให้ฟรีว่าไปอย่าง นี้คือก่ะจะหวดกำไรยับๆเลย (ส่วนตัวว่ายังไงต้นทุนจาน 4000 ไม่เกิน 1000 แน่ๆ)

ผมว่าร้านนี้ยังไงก็ควรโดนตรวจสอบจริงจังอ่ะ ข้าวผัดหมูจากล่ะ 1000 บาท

เกินไปๆ

บางคนแค่เศษเงินหลังตู้เย็นเค้าจริงๆนะแค่นี้

ถ้าท้วงจะมีพวกคนจนยิ่งกว่าแต่ชอบอวยคนรวยมาพิมพ์ประมาณว่า"ถ้าคิดว่ามันแพงแสดงว่ามันไม่ได้ทำมาเพื่อขายคุณ" "เป็นหนูจลแต่สะเหล่ออยากกินของแพง" เหยดดด โดนเหยียดจากพวกค่าแรงขั้นต่ำแต่เลียคนรวยเพื่อให้สามารถกดคนที่รวยกว่าตัวเองได้

สงสัยว่าทำไมรับแต่เงินสดเป็นหลัก

สามารถเลี่ยงภาษีได้ครับ เพราะถ้ารับเงินโอนได้ = มี statement เช็คย้อนหลังได้ คืออาจจะไม่ได้ตั้งใจจะไม่จ่าย แต่จ่ายด้วยเงินที่น้อยลงครับ

หรืออีกมุมนึงก็ป้องกันมิจฉาชีพ อันนี้คนแก่หลายคนรับแค่เงินสดก็เพราะเรื่องนี้

นึกว่าให้พิเศษแล้วราคาเท่าเดิมสำหรับลูกค้าประจำซะอีก

งงแฮะ ถ้าสมมติว่านี่คือเรื่องจริง แล้วพช เดือดร้อนอะไรถึงต้องเอาไปโพสต์ใน X ในเมื่อตัวเองไม่ได้เป็นคนจ่าย แล้วถ้าเป็นอีกเคสนึงถ้า พช เป็นคนจ่าย แล้วอี vvip นั้น มึงไม่กะจะบอกเพื่อนมึงหน่อยเหรอว่า เฮ้ย เดี๋ยวเจ๊ไฝจัดอัพเกรดชุดใหญ่ให้นะ มันจะแพงกว่าปกติหน่อย

กินไม่ตรวจบิล ผมว่าต้องลูกท่านหล่นเธอไม่ก็นักการเมืองแล้วล่ะ

มันจะมานั่งคิดแบบนี้ไม่ได้ครับเพราะความเป็นจริงร้านอาหารต้องทำกำไรอยู่แล้ว แต่พวกทั่วๆไปคือ อย่างเก่ง50% ของจาน ส่วนของเจ้อาจจะร้านชื่อดังคงต้องคิดเยอะกว่า 50%มากแน่ๆ

แต่ไข่เจียวจานละ 4,000 มันคือแพงไปเว่อร์มากๆอยู่แล้วแหละ และผมก็ยืนยันคำเดิมจะกินไข่เจียวหรืออาหารร้านเจ้แกคือเราไปกิน 5 ดาวตามโรงแรมยังดีกว่าเลย แต่ก็นั้นแหละผมไม่ใช่ฐานลูกค้าร้านเจ้แกอยู่แล้วหรือถ้าโอกาสสำคัญกินแพงขนาดนั้นผมก็ไม่ไปกินอยู่ดี

นี่ล่ะเคล็ดลับความรวย ต้องกล้ายัดเยียดไว้ก่อน

พูดไปใครจะเชื่อ ขายกับข้าวร้านห้องแถว คิดราคา หลายพันถึงหมื่น ลูกค้าก็ยอมจ่ายแบบไม่เช็คราคา

มึงแยกปู1500 กับ4000 ได้มั้ย ความต่างคือยังไง ถ้าจะบอกว่าเป็นลูกค้าประจำ VVIP สั่งตลอดแบบนี้ เช็คบิลไม่สนราคาจ่ายอย่างเดียว

ถ้ายังแยกความต่างไม่ได้ ก็ฟ้องร้องแมร่งเลย จบ

เรื่องไข่เจียวปูพอเข้าใจได้ ถ้าเกรดกรรเชียงปูมันคือเกรดที่ขาย4000จริงๆ อะคิดแง่ดี สั่งก็บอกแค่ไข่เจียวปู ลูกค้าหน้าคุ้นมาก็สั่งแบบนี้ตลอดมาทีไรสั่งแต่เกรดราคา4000 ก็ทำให้เลย อันนี้พอเข้าใจได้ แต่ก็ไม่ควร

แต่ที่ไม่เข้าใจเลยคือข้าวผัดหมู1000 แพงอารายยยย หมู1000บาทนี่ได้หลายกิโล

ประเด็นคือแก๊งรุ่นพี่ที่เป็นลูกค้าประจำกินแต่แบบจัดให้พิเศษ VVIP ราคานี้มาตลอด เจ๊แกเห็นหน้าก็นึกว่าต้องการเหมือนเดิม จัดให้เลยด้วยความคุ้นเคย