ไม่มีมุนไหนสามารถมองถูกรึเข้าใจได้เลยเรื่องนี้ แต่ก็มิวายนะตอนเรื่องเกิดใหม่ๆก็ยังมีคอมเม้นท์ประเภทไปว่าเจ้าของโพสทำนองว่าไม่คู่ควรกับร้านบ้าง มีปัญหาก็ไม่ต้องไปกินบ้าง ไม่เหมาะกับร้านเค้าเองบ้าง ซึ่งคนคอมเม้นท์พวกนี้เชื่อว่าไม่ได้เคยไปกิน

ทำไมมันฟังดูน่าเกลียดกว่าเดิมอีก 555555

ตีโต๊ะมื้อนึง 5 พัน ต่ำๆ รับสักวันละ 100โต๊ะ = วันละห้าแสน
30 วัน 15 ล้าน
คิดกำไรโง่ๆขอ30% เดือนละ5 ล้าน ปีละ60 ล้าน เงินสดด้วย เอาเรื่องจัด

ไม่มีฝรั่งปกติที่ไหนมากิน ไข่เจียวปู 130$ กับอาหาร street food หรอก

แล้วปูพวกนี้มาจากฟาร์มปูทั้งนั้น ไม่ได้จับยากแบบปูหิมะ
หรือปูอลาสก้าด้วย

พวกปูฟาร์ม เนื้อจะไม่แน่น เพราะมันกินกับนอน

ราคานี้เหมือนทุเรียนนนท์นั้นแหละ คนกินหลอกตัวเองว่าของแพงคือของดี แต่พอเทียบกับที่อื่นที่คุณภาพเหมือนกัน ไม่กล้ารับ เพราะกลัวดูจน

ราคาแบบนี้สำหรับฝรั่งก็แพงครับ

มันราคาร้าน fine dining แบบ Michelin หลายดาวอะ

เข้าใจได้ว่าพวกราคามันอยู่ที่ความพึงพอใจของลูกค้าถ้าเขาไม่มีปัญหาก็ไม่เป็นไร แต่มันน่าจะตรวจสอบหน่อยไหมว่าจริงๆแล้วแกใช้พวกวัตถุดิบอะไร หรือราคาที่คิดคือค่าฝีมือกับความดัง อย่างพวกซีฟู้ดแกคงไม่ใช้แบบเป็นๆแน่ๆแต่ราคาโหดกว่าพวกร้านซีฟู้ดเป็นๆอีก แล้วคะแนนรีวิวกูเกิ้ลถือว่าโคตรน้อยถ้านับว่าเป็นร้านดังร่านอร่อยระดับประเทศแบบนี้

ผมอยากกินปูแกะเนื้อ เลยไปซื้อที่แพที่เขาทำแกะเนื้อปูขายโดยตรง ส่ง กทม.

โลละ 1800 จัดมา 2 โล 3600 เนื้อเน้นๆ

ให้ภรรยาจัดชุดใหญ่แบบไม่ลดสเป็ค กี่เมนู จำไม่ได้ แต่ ฟินๆกว่าไข่เจียวปู 4000 แน่นอน

ได้หลายเมนู และ มีไข่เจียวปูแบบเน้นๆ จุกๆ ไปหลายวัน

ราคาอย่างมิจ

สตรีทฟู้ด 1 ดาว ที่ราคาแพงกว่าร้าน fine dining 3 ดาว

ราคาขนาดนี้ต่อบิล
ร้านจ่ายภาษีรายปีกี่บาทเนี่ย

เคยไปกินพอให้รู้แล้วไม่ไปกินอีกเลย รสชาติไม่ถูกปาก

โดนโควทแขวนแน่ๆ

ให้งบ 5000 ทำข้าวผัดหมูไข่เจียวให้กินหน่อย ข้อแม้คือเงินต้องใช้ให้หมดนะ..เจอโจทย์นี้เป็นเราก็ไปไม่เป็นเหมือนกันนะ

ไม่ยากครับ ข้าวผัดหมูต้นทุนซัก 400 เอากำไร 4600 ได้ล่ะตามเงื่อนไข

ความคิดบางคนโคตรขยะเลยจริงๆ

เอาจริงๆนะ โคตรจะทุเรศเลย

อยู่ดีๆเห็นลูกค้าคนนี้มากินมาประจำก็เลยทึกทักเอาเองว่าให้ทำแบบที่เคยทำให้ประจำ

เห้ย มันไม่ได้ป่าววะ ราคาอาหารคุณมันไม่ใช่ร้านตามสั่งทั่วไป 50 60 นะเว้ย ราคาคุณมันเหยียบหมื่นนะเว้ย ต่อให้เป็นร้าน 50 60 มันก็ทำไม่ได้ แบบนี้วันดีคืนดีร้านทั่วไปเห็นลูกค้าประจำมาก็เลยทำแบบพิเศษที่สุดที่เค้าเคยสั่ง เผื่อจะได้ฟันหัวเค้าแบะงี้ก็ได้ดิ

คิดอะไรอะ อย่าไปคิดแทนคนอื่นคิดแทนลูกค้า รู้ว่าคุณขายคุณภาพอาหาร ร้านคุณมีเครื่องหมายการันตี แต่มันก็ไม่ได้หมายความว่าคุณจะทึกทักคิดไปเองแบบนี้ได้นะ

อย่างวันนี้เลย ผมไปสั่งร้านข้าวประจำผมที่กินมา 20 ปี เมื่อวานผมสั่งพริกแกงหมูกรอบไข่เจียว แต่วันนี้ผมสั่งกะเพราะหมูกรอบ ป้าเขายังถามเลยว่าไม่เอาไข่เจียวใช่มั้ย เห็นความต่างมั้ยอะ ป้าเขาถามก่อน ไม่ได้ทำไข่เจียวมาเพิ่มให้โดยที่ผมไม่ได้สั่งอะ เพราะต่อให้เป็นลูกค้าประจำ โคตร VVIP แค่นี้ก็ต้องทำตามออเดอร์ของลูกค้า ไม่มีสิทธิทำเกินมากกว่านั้น ไม่มีสิทธิคิดแทนลูกค้า