มีความจริงเป็นส่วนใหญ่ ตจว มีร้านอร่อยเยอะ แต่ต้องไปให้ถูกร้านด้วยนะ

ฝีมือคือส่วนนึง พวกคนเก่าๆแก่ๆ หรือสูตรตกทอด แต่อีกส่วนคือวัตถุดิบมันต่างกัน เอาแค่ผักความสดก็ต่างถ้าเป็นผักที่ได้จากท้องถิ่นเลยอะนะ หรือพวกปลาแม่น้ำ หรือซอส น้ำปลา อะไรแบบนี้ ที่มาจากชาวบ้านทำมันไม่ใช่สูตรแบบโรงงาน คนพื้นที่เขาจะรู้ว่ายี่ห้อไหนดี

กทม ก็ไม่ใช่ว่าไม่มี แต่ผมเทียบอย่างนี้ละกัน ตจว หาร้านอร่อยได้ตามข้างทาง ตึกแถว ลงไปมั่วๆสุ่มๆ ยังพอมีโอกาสเจอ ถ้าเราดูร้านเป็นนะ แต่ถ้าอยู่ กทม อยากได้รสชาติที่เราว้าวในระดับเดียวกันอาจจะต้องไปร้านที่แพงหน่อย เหลา ภัตตาคาร ไรแบบนี้

ผมยอมรับนะว่าจระเข้ แต่มันก็ดีอย่างคือ กินง่ายอยู่ง่าย ไปไหนก็ได้ ไม่ต้องเรื่องมากว่าต้องอร่อยหรือร้านดีทุกมื้อ แต่ก็ชอบของอร่อยนะ หาของอร่อยกินเป็นเหมือนกัน