งบแต่งร้านและทำครัว range ค่อนข้างกว้าง แต่คิดว่าไม่ต่ำกว่า 4-5 แสนแน่ๆ ไหนจะสต้อคของ วัตถุดิบ ค่าจ้างพนักงานเสริฟ พ่อครัว ที่เราต้องมีเงินก้อนสำรองไว้หลายเดือนกว่าร้านจะติดตลาด
ค่าเช่า ค่ามัดจำอีกนะครับ
เท่าที่อ่านยังทำการบ้านมาน้อยมากๆเลย เป็นห่วงกลัวจะฝืนเปิดได้ไม่นานละก็เจ๊งเข้าเนื้อไป
อย่างแรกท่านลองดูก่อนว่าร้านเหล้าเนี่ยมันเปนวัฎจักรนิดนึงมาๆ ไปๆ 10 ร้าน จะมีขายดีสัก 3-4 ร้าน ละยืนระยะยาวๆได้ 1-2 ร้าน เท่านั้นแหละ ถ้าทำก็ค่อยๆศึกษานะครับเป็นกำลังใจให้

อ่อรายจ่ายอีกอย่างก็คือวันดีคืนดี ท่านจะมีคนใส่เสื้อกั้ก เสื้อยืด เสื้อวอม หัวเกรียนมาเยี่ยมร้านท่าน เรียกเกบเงินตามอารม อย่างเลวร้ายก็คือแม่งมากันหลายรอบ หลายทีม ระยำมากวงการนี้  

ขอเพิ่มเติมนิดนึงครับ เรื่องตำรวจ ผมไม่ค่อยมีความรู้เลยว่าต้องอะไรยังไง แต่เบื้องต้น คือ หลักๆร้านผมคือร้านขาย หม่าล่า ขายเนื้อย่าง ที่แค่มีเครื่องดื่ม แอลกอฮอล์ ขาย แค่นั้นเลยครับที่คิดไว้