อเมริกาโน่ ผมว่ามันกินยากกว่าเอสเปรสโซ่อีกนะ จะขมก็ไม่ขม จะจืดไม่ก็จืด ผสมน้ำบางทีมันก็เฝื่อนๆ ผมว่าฝึกจากเอสเปรสโซ่ก่อนดีกว่า ผมก็กินเอสเปรสโซ่เป็นก่อนนะ คือจิบแบบโคตรเข้มไปเลย จิบทีละนิดมันก็อร่อยดี (คล้ายๆกินเหล้าเพียวแหละ) จากนั้นก็ค่อยมากินอเมริกาโน่เป็น

ผมกินกาแฟดำเป็นชีวิตจิตใจ
แต่พวกร้านตามปั๊มผมไม่ไหวจริงๆ มันเหมือนอารมกินโอเลี้ยงเลย
แต่ถ้าร้านดีผมก็กินได้นะ ทั้งๆที่ผมกินคั่วเข้มเป็นปกติด้วย

ผมกินอเมกาโน่จนกินกาแฟอื่นไม่ค่อยได้ละ ตอนนี้หันมาลอง dirty อยู่

ผมครับ ทุกวันนี้ กินแต่แบบที่ต้องใส่นม มอคค่า ลาเต้

เคยลองกาแฟดำ+ส้ม ไม่ถึงครึ่งแก้วทิ้ง กับ กาแฟดำซอง ตามโรงแรม ทิ้งเหมือนกันครับ

ต้องทำความเข้าใจก่อนครับว่า คนในประเทศไทยส่วนใหญ่ ทานกาแฟนม+ติดหวาน ดังนั้น ร้านเชนที่สาขาเยอะๆ เลยสั่งเมล็ดตามที่ไทยส่วนใหญ่กิน ซึ่งต้องเข้ม ไม่งั้นใส่นม/นมข้น/น้ำเชื่อมไป มันจะไม่อร่อย ดังนั้น พวกกินกาแฟดำเลยซวยไป แต่ร้านก็ไม่แคร์อยู่ละ เพราะคนสั่งน้อย/กำไรน้อย

ผมก็เลิกกิน americano ของ amazon/inthanin/พันธุ์ไทย ไรพวกนี้มานานละ เพราะดื่มไม่ได้จริงๆ หยั่งกะกินน้ำขมในเยาวราช

ทางแก้ถ้าอยากดื่ม americano ต้องเข้าร้านที่เลือกเมล็ดได้ครับ

ถ้าชอบเปรี้ยวเน้นโซน Africa ครับ start จาก Ethiopia Yirgacheff ก็ได้ครับ เปรี้ยวๆ หอมๆ ออก fruity

ถ้าไม่ชอบเปรี้ยว เน้นโซนอเมริกากลางครับ พวก Nicaragua/Brazil ออก Nutty

ถ้าของไทย เน้นเปรี้ยวผมทาน pea berry ของ ดอยช้าง กับ ของร้าน อาข่า อาม่า ที่เชียงใหม่ ดื่ม พรละไม ครับ รสชาติดี ไม่แพง

ทั้งนี้ ทั้งนั้น ถ้าชอบ americano อยากให้ทำเองครับ ไม่ยาก มันง่ายกว่าที่คิด

ชอบเปรี้ยวๆ ไป กาแฟ drip
ชอบเข้มๆ ไป mokka pot ครับ
สองอันนี้ rate ไม่เกิน 5 พันก็เอาอยู่ครับ หม้อต้ม/กาน้ำ+เครื่องบดมือ

อีก option นึง คือ Manual espresso machine ครับ (ผมใช้อยู่) มันดีมาก กดออกมา รสชาติดีมาก ประหยัดค่ากาแฟได้เยอะครับ

ลองเทสแบบคั่วอ่อนก่อนก็ได้ครับ

อย่าไปกินอเมซอนครับ ถ้าเปนกาแฟดำ ผมแนะนำอินทนิล หรือพันธ์ไทย