ผมชอบกินกาแฟ แต่ไม่ได้ coffee lover ขนาดที่รู้สายพันธ์ การปรุง ขนาดนั้นนะครับ ชอบกลิ่น ชอบรสชาติ

ทุกเช้าก็ amazon เต่าบิน inthanin starbuck 7-11 หรือ ง่ายก็ เบอร์ดี้าแฟดำ หวานน้อย แล้วแต่โอกาส

แต่เคยพยายามลองกินกาแฟดำ หรือ สั่งอเมริกาโน่มากินละคือ แหลกไม่ได้เลย พยายามหลายทีละก็ไม่ได้

มีใครเป็นเหมือนผมมั้ย หรือ ต้องหีดกินยังไงครับ

ไปลองพวกร้านที่เลือกเมล็ดได้ก่อนครับ เริ่มจากคั่วกลาง-อ่อน รสชาติจะไม่ขมมาก

หรือถ้าอเมซอน ลองสั่งแบบ premium ดูก่อนครับ, ร้านพวกนี้ชอบใช้กาแฟกลาง-เข้ม กินยากครับสำหรับคนเริ่มต้น

กินไปเรื่อยๆเดี๋ยวก็ชินครับ
กาแฟไม่มีรสหวานเลย บางทีผมก็กินครึ่งวันกว่าจะหมดครับ

ผมก็ไม่ไหวนะ ทุกวันนี้เลยสั่งแต่ แบล็คคอฟฟี่ น้ำผึ้ง มะนาว ของอเมซอน โอเคเลย

ต้องกินไปเรื่อยๆ เดี๋ยวก็ชิน หลังๆอเมริกาโน่ ผมซดคล่อง ไม่ต่างจาก น้ำเปล่า เลย

แรกๆลองชงเอง เพิ่มน้ำให้มันจางๆก่อน

แต่ก็ยังไม่รับรู้ความอร่อยของกาแฟอยู่ดี ที่กิน กาแฟดำ เพราะ ต้งอการคาเฟอีน แต่ไม่อยากโดนน้ำตาลล้วนๆ

ต้องถามว่ากาแฟดำในที่นี้คือเพียวๆ ไม่ใส่น้ำตาลเลย ที่กินไม่ได้ หรือ ใส่สารให้ความหวานแล้วยังทานไม่ได้

ส่วนตัวผมจะกินอยู่แค่ 3 เมนู โน่เย็น โน่ร้อน เอสเย็น แบบไม่ใส่สารให้ความหวานใดๆเลย มันจะได้รสชาติของเมล็ดกาแฟเต็มๆ และดีต่อสุขภาพด้วย

ถ้าเป็นคนกินเหล้าได้กาแฟนี่ง่ายเลยนะ ลองเริ่มจาก โน่เย็น หวานปกติ แล้วค่อยขยับมาหวานน้อย จนกินแบบไม่หวานเลย ซักพักลิ้นชินก็กินได้แล้ว

ถ้าได้ลองคั่วอ่อนแล้วชอบ อาจจะไม่กลับไปหาคั่วเข้มอีกเลย

ต้องเจอแก้วเปิดโลกซักแก้วครับแบบนี้

กินไม่ได้คือยังไงเหรอท่าน ขม หรือยังไง

ถ้า ขม

มันก็มีกาแฟ ที่ไม่ขมก็มีนะ ออกจะเปรี๊ยวๆ โทนผลไม้

มันดีต่อสุขภาพกว่า กาแฟ ที่เติมอะไรลงไปน่ะ

ผมก็กินไม่ไหวนะถ้าของเซเว่น อินทนิน อเมเซอนอ่ะ
คือเxียจนกระเดือกไม่ลงเลยอ่ะ แย่มากๆ หรือแม้แต่กาแฟนมก็เถอะ
มันเป็นรสถูกปากคนทั่วไป ทั้งขม ทั้งไหม้ เหม็น ไม่มีความหอม ไม่มีความเป็นกาแฟหลงเหลืออยู่เลย
ผมไม่ได้ offense คนที่ชอบกินรสนี้นะครับ แต่คือสำหรับผมมัน lxีย เลยอะ

ต้องเจอพวกเมล็ดคั่วอ่อน,คั่วกลาง, หรือเข้มที่เขาคั่วดีๆครับ
มีทั้งความหอม หวาน เปรี้ยว ขม ชื่นใจครับ ขนาดแม่ผมไม่กินกาแฟยังชอบเลย
แกบอกเหมือนดื่มชาเลย สีกาแฟจะไม่ดำเหมือนกาแฟปั๊ม จะออกอมแดงหน่อยๆ หรือออกไปทางสีทอง
อันนี้เมกาโน่ หรือ เอสกดช็อตมา อร่อยมาก ชื่นใจสุดๆครับ

ร้านที่ท่านว่าเขาใช้เมล็ดคั่วไหม้ ทำอเมริกาโน่ ทั้งนั้นเลยครับ

อาจจะลองร้านดีๆใช้เมล็ดคั่วกลางดูครับ

ลองใส่น้ำเยอะๆก่อนก็ได้ผมแพ้นม กินแต่กาแฟดำนี่แหละ แรกๆใส่น้ำตาลหน่อยตอนนี้เพียวๆเลย

55555 คั่วไหม้ แถมลากช็อต โคตรเกลียดเลย

ร้านที่ท่านว่ามาผมก็ทานไม่ได้เหมือนกัน มันไม่อร่อยจริงๆ

ลองหากาแฟที่ไม่เปรี้ยวก่อนเลยครับ ดูacidityเป็นหลัก
พอไม่เปรี้ยวปุ๊ป หลายๆพันธ์ก็จะมีกลิ่นช็อคโกแลตอ่อนๆตามมา แบบนี้กินง่ายครับ
ลองดูจาก starbuck cold brew ก่อนก็ได้ครับ กินให้ชินครับ


ผมเริ่มจากที่ออฟฟิศ บางคนกินกาแฟเชื่อมกัน คือ กาแฟ(เนสธรรมดา)1 น้ำตาล4 คอฟฟี่เมต4 ..... สุดท้ายแล้วน้ำตาลกับคอฟฟี่เมตหมด ผมเลยกล้ำกลืนกินกาแฟดำเพียวๆ
จากนั้นมาก็คือบรรลุเลย

แรกๆจะขมมากครับ แต่นานๆไปจะชิน พอชินแล้วจะกับไปกินแบบหวานอีกไม่ได้เลยครับ