อเมกาโน่เยน ขั้วกลางครับกินง่าย จิ้บๆไปเรื่อยๆ น้ำแขงละลายยิ่งดูดง่ายปู้ดหมดแก้ว

เอาที่กินแล้วถูกปากเราครับ ไม่ต้องพยายาม กินอะไรก็ได้ที่มีความสุข แต่ถ้าท่านมากินกาแฟดำแบบไม่ใส่น้ำตาลแล้ว ท่านจะกลับไปกินใส่น้ำตาลไม่ได้เลย คลื่นไส้ เจ้าที่ท่านว่า ถ้าเป็นอเมริกาโน่ไม่ใส่น้ำตาลผมก็กินไม่ได้เหมือน ติดโอเว่อหมด (ขมเกิน ไหม้เกิน เพราะไม่มีเมล็ดให้เลือก) ถ้าอยากกินกาแฟดำแบบเลือกเมล็ดได้ ก็ลิงหาร้านที่เลือกเมล็ดได้ดูครับ แล้วเลือกแบบคั่วอ่อนดูครับ

ถ้าลองพวกที่ว่ามามันก็ไม่อร่อยหรอกครับ ยกเว้นคนที่ชอบแนวแบบขมๆ

เมื่อก่อนผมโคตรเกลียดอเมริกาโน่เลย ถ้าพอลองเข้าวงการพวกคั่วอ่อนเท่านั้นแหละ โลกของกาแฟดำเปลี่ยนไปเลย ทุกวันนี้ชอบกาแฟดำมากกว่ากาแฟนมอีก แต่ต้องเป็นคั่วอ่อนเท่านั้นนะ แล้วจะรู้ว่าโลกของกาแฟไม่ได้มีแค่ความขม

ไปกินร้านที่มันคั่วไม่อร่อยมันก็พาลไม่อยากกินน่ะสิครับ ผมไม่แตะเลยนะร้านแบรนด์พวกนั้น

เดินเข้าร้านแนวๆ Speacilty Coffee ที่มีเมล็ดดีๆให้เลือกดีกว่าครับ เมื่อก่อนผมก็ไม่ชอบ

กาแฟเปรี้ยวไม่ยอมกินอเมริกาโน่เลย กินแต่กาแฟนม แต่หลังๆไม่ค่อยได้แตะกาแฟนมเท่าไหร่

เพราะกินแล้วมันอิ่ม ยกเว้น Dirty ไว้เมนูนึง 555+

มีร้านไหนแนะนำให้กินแบบคั่วอ่อนมั้ยครับ จะได้ปิดโลก

[b]คือถ้ากินแล้วไม่ชอบก็ไม่ต้องไปกินครับ คือ มันไม่ได้มีอะไรดีกว่าหรือแย่กว่า มันอยู่ที่เราชอบแค่นั้นเองครับ

คือก่อนจะไปลองคั่วเข้ม คั่วอ่อน บลา ๆ ๆ ๆ นั้นนี่มันต้องผ่านการกินแบบ ธรรมดา ๆ ปรกติให้ได้ก่อน เราถึงจะรู้ว่าอันนี้คือดีหรือแน่ มันต้องมีฐานของมันก่อน เกิดท่านเข้าร้านแพง ๆ สมมุติท่านได้เจอกับเมล็ดที่ดีมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ท่านกินแล้วเราอันนั้นเป็นฐาน หลังจากนั้นจะไปหากินที่ไหนละ ความชิปหายมาเยือนแน่นอนตรงนั้น

เพราะถ้าเราเป็นคนกินกาแฟทุกวัน เราไม่สามารถกินของดี ๆ คัวอ่อน นั้นนี่ได้ทุกวันแน่นอนครับ นอกจากชงกินเองนะ

ทีนี้เลือกกันอะไรที่เราหากินง่าย ๆ ได้ทุกวัน ผมว่าแบบนั้นอะคือมีความสุขมากกว่าแน่นอน

[/b]

ส่วนใหญ่ร้านที่ท่านบอกนี่คั่วระดับเข้ม-ไหม้กันทั้งนั้นเลยครับ ซึ่งผมก็ไม่ชอบมาก่อนกินแต่กาแฟนม

จนมาเข้าวงการได้ลองพวกคั่วอ่อนเท่านั้นแหละเปิดโลกเลย แค่เราไม่เคยเจอตัวที่อร่อย+ถูกปากเท่านั้นเองครับ จากที่ไม่กินกาแฟเปรี้ยวทุกวันนี้ไม่เปรี้ยวไม่กิน

ลองเริ่มจากไปชิมๆคั่วอ่อนร้านกาแฟแบบเฉพาะดีๆ ถ้าในกรุงเทพราคาน่าจะราวๆแก้วละ 100 ได้ครับแล้วแต่เมล็ด

คล้ายกันครับ แต่ผมพอที่จะกินได้อยู่ เฉพาะวันที่อยากตื่น ๆ หรือวันที่กินหวานมาบ้างแล้ว

ทุกวันนี้ผมกินโน่เติมหวานไม่ได้เลยครับมันจะเลี่ยนเอือนพาลกินไม่หมด

ลองหากาแฟดีขึ้นมาหน่อยๆกินก่อนครับเอาสักแก้ว40บาทที่ดูแล้วเจ้าของร้านชงเองก็ได้ครับ

น่าจะดีกว่าไปลองโน่ไม่หวานแบรนด์ตลาด

อย่าไปหวังอะไรกับร้านพวกนี้เลยครับ บางร้านเอา robusta มาผสมเข็มปั้ด ไม่เหมาะทำ amricano เลย

ถ้าสังเกตุดีๆ ร้านกาแฟทั่วไปจะชอบเอาเมล็ดเข็มๆ ไหม้ๆ เพื่อที่สู้นมข้นหวานได้ ไม่งั้นนมมันจะกลบรสกาแฟ

ผมไม่ใช้ประเภทลิ้นเทพนะแล้วก็ไม่เคยกินกาแฟแล้วสัมผัสรสหวานของมันเลยไม่ว่าจะคั่วระดับไหนแต่ผมกิน อเมริกาโน(ไม่ใส่น้ำตาล ไม่ใส่น้ำผึ้ง) ประจำขอแยกรสชาติประมานนี้
คั่วอ่อน = เปรียว
คั่วกลาง = เปรียวน้อย ขม (ผมกินแต่คั่วกลางเพราะไม่ชอบเปรียว)
คัวเข้ม = ขมแบบขมลึกติดลิ้น

ทั้งนี้รสเปรียวและขม ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดและสูตรการคั่วของแต่ละโรงคั่วด้วยครับ

จริงๆไม่ชอบก็๋ไม่ต้องฝืนก็ได้ครับกินไปแบบที่ชอบน่าจะมีความสุขกว่า ยกเว้นอยากกินแบบนี้เพราะ เรื่องสุขภาพ ลอความอ้วนอะไรพวกนี้ เพื่อนผมลองหัดกินก็สั่ง americano เย็นคั่วอ่อนก่อน ถ้ายังแรงไปก็รอน้ำแข็งละลายเจือจางหน่อยค่อยๆกินไปบ่อยๆเดี๋ยวก็ชินครับ

อเมริกาโน่เย็น,ลองแบล๊ค,ลุงโก้

ลองกินไม่หวานไปเลยอร่อยกว่าครับ

ส่วนตัวเวลาผสมหวานนิดๆ กินแล้วมันเฝื่อนๆ ไม่อร่อย

แบบนั้นผมก็ไม่กินครับ รสชาติเค้าเรียกว่ากินไมไ่ด้ครับ

ลองเปิดโลกดูครับ กาแฟมีหลากหลายรสมากๆ

เมื่อก่อนผมก็เป็นนะ กินแต่เอสเย็น(ใช่ เอสเย็นไทยๆนมน้ำเชื่อมนั่นแหละ) ไม่เคยสั่งอเมริกาโน่ไรพวกนี้กินเลย

พอมาซื้อเครื่องกดกาแฟแบบแคปซูลมาจะทำเอสเย็นกินเอง แล้วผมก็พบว่าความหอมมันก็ไม่ได้ตามร้านที่เขาทำเลย แต่สิ่งที่ค้นพบอีกอย่างคือ ไอ้ตัวlong black ที่กดได้จากเครื่องมันก็ไม่ได้แย่แฮะ หลังจากนั้นก็กินอเมริกาโน่ได้เฉยเลย หลังๆมาเข้าวงการดริปยังจับเทสโน๊ตตามคนอื่นเขาไม่ได้เลย แต่ก็สนุกกับการลองเมล็ดกาแฟดี