ของบีจี มีนักโภชนาการครับ ผมติดตาม พี่คนนี้ทำของ บีจี https://www.facebook.com/thanatpong.sukwong.5 เขาควบคุมหมดทุกอย่าง

กินรสไทยได้ครับแต่ต้องถูกหลักโภชนาการ ไม่ใช่มื้อนึงอยากจะกินอะไรก็กินเอาแค่ถูกปากอย่างเดียว แล้วบอกจะได้มีแรงแบบนี้

ไม่ได้ว่าเขาทรายนะครับ ยุคนั้นเขาไม่เข้าใจหรอกครับความสำคัญของโภชนาการแม้กระทั่งต่างชาติก็พึ่งปรับเปลี่ยนกันอย่างจริงจังในยุค10-20ปีนี้แหละมันส่งผลระยะยาวกับนักกีฬามากพวกไขมัน มวลกล้ามเนื้อพวกนี้ระยะยาวไปจะส่งผลกับความฟิตของร่างกายมากๆอีก1สาเหตุทำไมนักกีฬาบ้านเราถึงความฟิตต่ำก็เพราะพวกนี้ด้วยนี่แหละ

มันก็ต้องลากไปถึงการวัดผลอ่ะ ไม่แน่ใจว่าใช่การวัดไขมันทุกวันก่อนซ้อมอย่างที่มุ้ย เจ พวกนี้เล่ารึเปล่ามันถึงจะวิเคราะห์ได้อย่างเป็นรูปธรรมว่าใครขาดอะไร ต้องเติมอะไร เหมือนตอนนั้นคุ้นๆว่าเจเล่าป่ะว่าผลออกมาว่าเจขาดปลา ก็ต้องไปอัดปลาเยอะๆ

นอกจากเรื่องอาหารก็เรื่องพักผ่อนนี่หล่ะที่นักบอลไทยยังขาด พวกเจลีกพวกยุโรปนี่วันๆไม่ทำอะไรเลย กิน นอน ซ้อม วันๆทำแค่นี้ ของเรานี่กลางวันทำตัวยังกะเซเลบ กิจกรรมเยอะ อาโอเคยเล่าสมัยมาเมืองทองแรกๆเจอ culture shock เค้ามาถึงสนามก่อนซ้อมเป็นชั่วโมงๆเพื่อมาเตรียมวอร์มร่างกาย เจอพี่ไทยมาถึง 5 นาทีก่อนเวลาซ้อมเปลี่ยนเสื้อ ลงสนามเลย

ชิวๆครับ หิวก็สั่งไรเดอร์มาเสริมไป

จะเอาเรื่องบอลหรือเรื่องฟิตเนส ยังไงอาหารก็สำคัญหมดครับ
กล้ามเนื้อสร้างในครัว เคยได้ยินคำนี้ไหมครับ เล่นไม่ถูกแต่กินดีกินครบยังเห็นการพัฒนา แต่กินไม่ดีเล่นถูกให้ตายก็แทบไม่พัฒนา

โห ผมช๊อคเลยนะกับความคิดแบบนี้
เรื่องที่คุณว่าทั้งหมดจะเกิดขึ้นได้จากอาหารทั้งนั้น
กล้ามเนื้อจะชัดได้ยังไง ถ้าไม่มีโปรตีนที่เพียงพอ?
สมมติ ถ้าคุณกินไก่ทอดทุกมื้อ กล้ามคุณมีแน่ เพราะไก่โปรตีนสูง แต่คุณมองไม่เห็นมันหรอก เพราะไขมันมหาศาลจะบังกล้ามเนื้อหมด ก็คืออ้วน การจะเบิร์นไขมันขนาดนั้นหมด คุณคงต้องคาดิโอทั้งวันโดยไม่ได้ซ้อมอย่างอื่นเลย เพื่อเอาไขมันส่วนเกินออกให้หมด

และสมมติคุณไม่ค่อยชอบกินเนื้อสัตว์ (กินโปรตีนไม่ถึง) เล่นฟิตเนตหนักแค่ไหน หรือวิ่งหนักแค่ไหน ร่างกายคุณก็ไม่มีวันพัฒนาไปกว่าเดิม การออกกำลังกายใดๆ กล้ามเนื้อจะเกิดการสึกหรอ สิ่งที่จะซ่อมแซมก็คือโปรตีน!!! และถ้าคุณกินอาหารไม่ถูก ร่างกายจะเอาอะไรมาซ่อมแซม ยิ่งถ้าคุณอยากกล้ามใหญ่โปรตีนคุณต้องมากพอที่จะ ซ่อมแซม + เสริมสร้าง ด้วย

คนไม่ออกกำลังกายจริงจังมักจะไม่ทราบ อาหาร กับ การพักผ่อน สำคัญแค่ไหน

เออ อันนี้ผมก็ดูจะย้อนแย้งกับความคิดผมจริง กินอะไรก็ได้ แต่ดันคุยเรื่องกล้ามไม่ชัด

ผมขอแก้ตัวให้ลุงแกหน่อยครับ เขาทรายแกไม่ได้ขาดเรื่องโภชนาการนะ
แกกินเนื้อนมไข่นี่แหละครับ แค่แกชอบให้ทำเป็นข้าวผัด ละยังเข้มงวดกับการกินมากด้วย
ขนาดน้ำเปล่ายังต้องเลือกอย่างดีเพราะกลัวท้องเสีย

คลิปเก่าๆ ดาวรุ่งสมัยนั้น (ปัจจุบันขึ้นชุดใหญ่ละ แต่ไม่แน่ใจยังอยู่ไหม)

พกมาม่าถ้วยไปเก็บตัวด้วย เผื่อเวลาหิวกลางคืน







จริงๆ ก็อยากรู้ประสบการณ์ของ เจ อุ้ม มุ้ย นิว ที่ไปญี่ปุ่นมา น่าจะเอามาแชร์เรื่องการกิน การฝึกซ้อม หน่อย ว่าเป็นยังไง

ของทอดนี่ตัวเนือยเลย พลังงานเอาไปใช้ไม่มี
คือมันเป็นอาชีพแล้วก็ควรทำเป็นมืออาชีพสักที

เห็นอุ้มที่ให้สัมภาษณ์กับบริษัทที่ขายคอมพิวเตอร์ให้แก
มื้อเช้าแกบอกกินข้าวเหนียวหมูปิ้งก่อนไปซ้อม

ไม่ได้บอกมื้อกลางวันกับเย็น

ผมเคยดูคลิปดาวรุ่งของคริสตัลพาเลซคนนึง

คือเค้าเหมือนจะถ่ายชีวิตประจำวันเลยว่า 1 วันทำอะไรบ้าง

ดูเหมือนเค้าก็คุมเรื่องโภชนาการกันตั้งแต่ชุดเยาวชนกันเลยนะ

ถ้าโภชนาการไม่สำคัญ ทีมใหญ่ๆทั่วโลก ไม่จ้าง นักโภชนาการโดยเฉพาะหรอก

เคยไปดูคลิปของลิเวอร์พูล มี Mona Nemmer เป็นนักโภชนาการ
แต่ละมื้อนี้ต้องคิดแล้วคิดอีก หลักจากแข่งเสร็จก็ต้องเป็นอาหารแนวฟื้นฟูกล้ามเนื้อ ระบบไหลเวียนโลหิต ก่อนแข่งก็อีกแบบ มีจัดเวลากินข้าวด้วยซ้ำ ขนาด Klopp ยังบอกเลยว่า Mona Nemmer มีส่วนสำคัญที่ทำให้ลิเวอร์พูลสามารถเล่นแบบนี้ได้
https://www.mainstand.co.th/MS2021MonaNemmerLiverpoolNutrition

คนไทยมันบังคับได้ที่ไหน นักโภชนาการ ร่ำเรียนมา จัดตารางอาหาร เมนูแนะนำอย่างดี สุดท้ายตรูไม่กิน

เลิกงาน เลิกซ้อมบอล กลับบ้านไปกินหมูทะอยู่ดี พวกนี้ก็อยู่ไม่นาน

สุดท้ายไปอยู่ตาม รพ เพราะจัดโภชนาการให้ผู้ป่วยแทน เพราะพวกนี้อยากหายป่วยยังไงก็ต้องกิน

ไม่ก็เป็นอาจารย์ วิทยากร ตามวิทยาศาสตร์การกีฬาบ้าง เป็นตำแหน่งที่มีประโยชน์ แต่ไม่ค่อยมีคนทำตาม