ข้อเสียของ SP300 คือใช้เวลาค่อนข้างนานครับ ประมาณ 15 นาทีต่อแก้ว กรณีไม่ได้ชงต่อเนื่อง เนื่องจากอุปกรณ์ค่อนข้างเยอะ กว่าจะบดใส่กาแฟ แทมป์ ประกอบ ทำเสร็จต้องล้าง ดริปนี่ 5 นาทีจบเลย

ถ้าให้เลือกกินตลอดชีวิต เลือก mokapot ครับ

ด้วยอุณหภูมิและการสกัดที่อัดแน่นจัดเต็ม แต่ไม่ถึงขั้น แมชชีน

ทำให้ได้รสชาติที่เกือบเต็ม 100

จะนม จะผสมน้ำ ได้หมดเลย

ดริปผมว่าต้องมีฝีมือและความเข้าใจประมาณนึงเลย

โมกาพอตแค่ดูไม่ให้ไหม้พอ ถ้าต้มครั้งไหนแล้วปล่อยเดือดจนพุ่ง ผมทิ้งเลย เสียครับ ขมปี๋แน่นอน

เลือก mokapot แฟนคลับเลย รักมาก

มีหม้อ moka แนะนำไหมครับผมใช้ atom ซื้อตามรีวิวอย่างเดียวเลยช่วงนั้น

สอบถามหน่อยครับ

แล้วที่เค้าใส่กาแฟบดไว้ตรงกลางขวดแล้วใส่ไว้ในขวดน้ำแช่ตู้เย็นไว้เค้าเรียกว่าอะไรเหรอครับ

แล้วจุดเด่นมันคืออะไรเหรอครับ

SP300 ดูครับ



กาแฟบดด้วยเครื่อง ระหว่างเตรียมของ ต้มน้ำรอ

ใช้อุปกรณ์เสริมซื้อเพิ่ม ใช้แบบ Bottomless ครับ

รวมไม่ถึง 5 นาที

Cold Brew จุดเด่นจะมีกลิ่นเฉพาะตัวครับ (กลิ่นหมักนิดๆ) ราสชาติจะพอๆกับดริปครับ แต่หาจุดลง (ความละเอียด สักส่วนกาแฟต่อน้ำ เวลาแช่ เปลี่ยนไปตามเมล็ดเลย) ตัวค่อนข้างยาก (สำหรับผม)

ผมทำไม่เคยสำเร็จเลย cold brew แต่กับชานี่เซียนแล้วกับกาแฟไม่เคยกินได้เลยจบที่ซื้อกินตลอด

ชอบคั่วอ่อนไปดริป ถ้าชอบคั่วกลางด้วย ค่อยมาโมก้าพอต

ที่ใช้อยู่ ชอบสุดคือ KRUVE Inspire รองลงมาก็ orea sense cup กับ origami sensory flavor cup

ผมทำยังไงก็ไม่อร่อย (เท่าวิธีแบบอื่น) เอาไว้ทำตอนวันไหนตอนเช้ารีบๆ ก็แช่ทิ้งไว้ตอนกลางคืน หรืออยากเคลียเล็ดกาแฟ 5555

มีแค่ ลุงหนวด รุ่น express 2 cup

ผมอยากได้ bialetti brikka 2 cup พอเลย

Moka pot แรงดัน 1 bar เอง ตัวพิเศษทำ crema ได้ 2 bar
จะเอาไปเทียบกับพวก espresso ไม่ได้ พวกนั้น 5-10 bar รสชาติเข้มข้น

flair อยู่ออฟฟิศ ไว้กินตอนกลางวัน
moka pot อยู่ห้อง ทำกินตอนเช้า ถ้าวันไหนเข้าออฟฟิศ ไม่ไปหาลูกค้า จะใช้หม้อต้มเพราะมันใช้เวลาไม่เยอะ
drip ทำกินตอนเช้า เวลาอยู่ห้อง มีเวลา ไม่จำเป็นต้องเข้าออฟฟิศ ก็จะดริป


ปล. กาแฟไว้ดริปจะหมด ใครเคยของร้าน Bottomless มั่ง




Wanna Be Blend Roasted Coffee Beans 250g

mokapot หม้อโคตรร้อน คุมอุณหภูมิก็ลำบาก ไม่เหมือนแบบ drip คุมเกือบทุกอย่าง ยกเว้นตอนเท ฟองมากน้อย แค่นั้น
ถ้าถามผม แบบ drip ดีกว่าเยอะ เพราะเราแค่ต้มน้ำ แบบ mokapot เจอความร้อนหม้อมันเข้าไป หมดรมกินละ

ผมนี่สาย Fruity คั่วอ่่อนจัดๆอย่างชอบเลย แต่ขี้เกียจดริป

เน้นง่าย เทใส่ Frenchpress อย่างเดียว