[RE: ผงชูรสคืออะไร อันตรายจริงเหรอ ?]
Nakhal พิมพ์ว่า:
อันตรายไม่อันตรายไม่รู้ เห็นหลังๆ มานักวิทย์ไทยบางคนพยายามบอกว่ามันไม่อันตรายนะ เป็น overhyped ที่คนเข้าใจผิดกันไปเอง มันสกัดจากมันฝรั่งธรรมดานี่แหละ แต่คนแพ้นี่รู้อะ มันต่างกับเกลือธรรมดาจริงๆ
ที่สำคัญ ร้านอาหารในไทยบางร้านชอบโฆษณาว่า No MSG แต่ใส่สารปรุงรสอันอื่นอะ คือกินแล้วรู้ 5555555
กินมันฝรั่ง กินอาหารใส่เกลือ ใส่น้ำปลา ปกติไม่เห็นเป็นไร แต่แบบ ผงชูรสมันจะเฝื่อนๆ คอ นี่ยังแพ้ไม่มากนะ คือกินได้แต่รู้ว่ามีไรงี้ มีเพื่อนที่กินผงชูรสแล้วปากบวมเลย 555
เวลาไปกินร้านอาหาร บางทีสั่งไม่ใส่ผงชูรสแล้วใส่มาก็รู้อะ
เคยไปกินหมูกระทะที่ซอสหมักใส่ผงชูรสเยอะมาก คอแห้งไม่พอ เป็นไข้เลย
จริงๆ ก็ชอบกินมาม่า แต่ก็กินบ่อยไม่ได้เพราะงี้แหละ กินแล้วไม่สบายทุกที แถมกินทีต้องดื่มน้ำตามเป็นลิตรๆ 5555555
ทำไมถึงคิดว่ามีแต่นักวิทย์ไทยล่ะครับ
ผงชูรสใช้กันทั่วประเทศเอเชีย และต้นกำเนิดก็ไม่ได้มาจากไทยด้วยนะ
อาการคอแห้ง เพราะร่างกายต้องการน้ำ
เนื่องจากปฏิกิริยาโซเดี้ยมมันเข้าไปดูดซึมกักเก็บน้ำในร่างกาย
ทำให้น้ำในร่างกายถูกกักไปกับโซเดี้ยม ร่างการจึงแสดงอาการต้องการน้ำเพิ่ม
มีร้านอื่นเยอะแยะที่ไม่ใช่ผงชูรส แต่ทำให้คอแห้ง
ด้วยสาเหตุจากเกลือ เพราะเกลือก็มีโซเดี้ยม
ทำไมถึงมองว่า อวยผงชูรส
ทั้งๆที่ไม่มีวิจัยหรืองานวิชาการที่บ่งชี้ว่าผงชูรสที่ผลเสียต่อร่างกาย