จริงๆอย่างท้อปเมนต์ว่าคือเป็นตลาดตี๋น้อย

ทีนี้ mk มาลองชิมลางเลยกดให้ราคาต่ำกว่า

ตี๋น้อยเจ้าตลาดก็เป็นธรรมดา ก็ต้องจัดหนักให้รู้ว่าสู้นะว้อย ลงมาสู้ข้างล่างไม่หมูนะเห้ย

จริงไม่ได้จะถามหรอกครับ แต่พอดีเห็นมีคนเห็นด้วย
เราคุยเรื่องเดียวกันอยู่ใช่ไหมครับ
ทำไมถึงคิดว่า ความคิดผม อวย MK ได้ล่ะ 555

เขาอาจจะมองว่าให้คู่แข่งโตถึงขีดสุด ซึ่งหมายความมว่าต้นทุนดำเนินงานให้สูงที่สุด กำไรทางตีน้อยค้องเน้นหัวเยอะ ๆ อยู่แล้ว
ทาง mk เห็นตลาดเริ่มนิ่งแล้วค่อยมาเปิดแข่ง ผลกระทบต่อตี้น้อยมีแหละ อาจจะพอสมควรเลยด้วย

ยังไงนะ ตี๋น้อยลงมาจากไหน

mk ไม่ใช่เหรอที่ลงมา

ตี๋น้อยมีแต่ลงหนี ทั้งราคาและคุณภาพ ลงต่ำไปเรื่อยๆ

ตี๋น้อยกลุ่มตลาดเค้าเป็นฐานกลางๆ และวัยรุ่นมากกว่า ดังนั้น ทั้งราคาและคุณภาพอาหารก็ถือว่าเหมาะสมกับเงินที่จ่าย

แต่ MK กลับลงมาเพื่อแข่งกับตลาดนี้ โดยทำให้ภาพตัวเองดูแย่ลง (ในสายตาผมนะ) เพราะ ราคาคุณถูกลง วัตถุดิบคุณ คุณภาพด้อยลงทันที จากที่ไปกินมา ของเหมือนเอาของเกรด B มาทำให้กิน

ปล.เจ็บสุดคือ ไปกับเพื่อ 3 คน สั่งกุ้งกินไม่ได้ เพราะเงื่อนไขคือ ต้องมา 4 คนเท่านั้น / เลยถามพนักงานไปว่า มา 3 คน กับ มา 4 คน จ่ายค่าหัวไม่เท่ากันหรอ ทำไมถึงไม่มีสิทธิ์สั่ง พนักงานอึ้ง ทำหน้ายิ้มแหยๆ ตอบไีไม่ได้

จากที่ไปกิน คือลาชาบูเจ้าประจำได้เลยครับ

ด้วยน้ำจิ้ม และเป็ดย่าง หมูกรอบ หมูแดง ที่แม้จะไม่รวมแต่ก็เป็นเมนูที่กินประจำ

คือสำหรับผมมันโอเคมาก ส่วนตัวก็ไม่ได้กินอะไรที่หลากหลายอยู่แล้ว พวกหมู คือดีกว่าหมด

ข้อเสียหลักๆอาจอยู่ที่ความหลากหลายนั่นล่ะ

ปกติ ผมเห็น ใส่กันยับ ไม่ปล่อยให้คู่แข่งเกิด มีแต่เจ้านี้แหละ ปล่อยเกิดก่อนแล้วมาสู้ ตอนนั้นจะเอาเค้าลงก็ยากแล้ว

ยกตัวอย่างเบียร์คาราบาวนี้โคตรชัดเลย จะลงมาเล่นตลาดด้วย โดนเจ้าก่อนหน้าสกัดทุกอย่าง ลงเซเว่นไม่ได้
ลงบูทอีเว้นต่างๆไม่ได้ สุดท้าย ตัวเอง ต้องไปทำแบรนด์มินิมาทร์ทเอง เพื่อเอาลงขายได้
นี้โชคดีว่า มีเงินถุงเงินถังรวยอยู่แล้วเลยทำแบบนี้ได้ เป็นเจ้าอื่นสายป่านสั้น ไม่มีวันได้ลืมตาอ้าปากเป็นแบรนด์ที่คนรู้จักหรอก

เคสคาราบาวมันต้องมีที่พึ่งใจการจัดจำหน่าย เลยโดนกีดกัน แต่ดันไปกีดขวางเส้นยทางเยอะเกิน เลยเกิดเป็นคู่แข่งเจ้าใหญ่รายใหม่เลย (อย่าง CP จะมีนโยบายแบบ ไม่ฆ่าให้ตาย แต่จะจำกัดบริเวณไว้ ถ้าฆ่าให้ตาย อาจจะมีรายใหม่ที่ใหญ่กว่าเดิมมาเล่นได้)
อย่าง mk ถ้ามองงบการเงิน จากที่ผ่านมาหลายปี ถึงแม้มันจะลดลงทุกปี แต่รวม ๆ ทุกกิจการมันกยังมีกำไรดีอยู่ประมาณนึง (คิดว่านะ)ทาง ผบห มองว่ายังมีเวลาจัดเตรียมหรือสรางบุปเฟ่ต์มาแข่ง
อาหารบุฟเฟ่ต์นีคนไทยไม่ได้แบบต้องร้านนี้เท่านั้น ร้านไหนเปิดน่ากินก็ไปกินได้เลยครับ
รอดูอีก 3 ปีว่าสาขา mk จะได้กี่สาขา

ท่านหมายถึงโปร "ชวนเพื่อนมา 4 คน ได้กุ้งแม่น้ำไม่อั้น" ใช่ไหมครับ

คิดว่าเขาทำโปรขึ้นมาคงต้องการให้ชวนลูกค้ามาเยอะๆนั่งเต็มโต๊ะ เพราะโต๊ะหนึ่งนั่งได้ 4 คน หลายโต๊ะลูกค้ามา 3 คน ทำให้รายได้หายไป 1 ที่ ทำโปรนี้มาเพื่อให้ยอดลูกค้าต่อวันได้เต็มเม็ดเต็มหน่วย

แม้ว่าไป 4 คนหรือไป 3 คน คิดเฉลี่ยจ่ายคนละ 299++ เหมือนกัน แต่ถ้ามี 4 คนเขาได้จำนวนลูกค้าต่อวันเยอะขึ้น

ถ้าไป 3 คน ไม่ได้กุ้งแม้น้ำไม่อั้น แต่สั่งกุ้งแม่น้ำแบบจ่ายเงิน alacarte น่าจะได้ ถ้าไม่ได้นี่แปลกจริงครับ

เขาไปได้อวย แค่ติดตามการแข่งขัน เหมือนคุณดูมวย ดูบอลอะ นี่เค้าดูบริษัทแข่งกัน
คนเราก็กินหลากหลาย ไม่ใช่กิน MK หรือ ตี๋น้อยทุกวัน
หมูกระทะเขาก็กิน

มีคนตอบไปแล้วว่าคนที่ลงมาเล่นจริงๆคือ MK
แต่ใดๆคือ ตี๋น้อยไม่เฉื่อยเหมือน MK ตอนแรกๆอ่ะ ที่ปล่อยให้คู่แข่งโตเอาๆ
สกัดได้นิดๆหน่อยๆก็ยังดี (ถึงได้ออกโปรลด 50%มา)