BLOG BOARD_B
ติดต่อรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Email: sale@soccersuck.com
ไว้คราวหน้า X
ไว้คราวหน้า X
ไม่ต้องแสดงข้อความนี้อีกเลย
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
ฝากรูป
ผู้ตั้ง
ข้อความ
ออนไลน์
ซุปตาร์ยูโร
Status: เมียตบโยกหลบได้
: 1 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 28 Dec 2017
ตอบ: 8709
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 11:57
เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส
ผมชอบทำอาหารแนวผัด ข้าวผัด ผัดผัก ก็จะใช้ไฟแรง จัด

ถ้าทอดเพื่อลีนเอาไขมันออกจากเนื่อเช่นหมูสามชั่นก็ใช้ไฟเบา หรือ กลาง เพื่อไม่ให้มันไหม้

แต่พวกแกง ต้ม ตุ๋น ผมทำห่วยแตกมากๆ ไม่เคยอร่อย

จนกระทั่งเพิ่งมาค้นพบว่า การตั้งไฟเบาๆ แล้วค่อยๆต้มไปช้าๆ มันทำให้น้ำซุปใสและอร่อยมาก

วัตถุดิบเช่น กระดูกอ่อน กระดูกหมู หรือ ไก่ชิ้น จะคอ่ยๆปล่อยความอร่อยลงมาที่น้ำซุป บางครั้งเราปรุงแค่เกลือ

น้ำซุปก็อร่อยแล้ว (จริงๆมันก็คือการทำสต็อกนั่นแหละมั้ง)

ไม่มีไรครับ ตื่นเต้นเฉยๆ
9
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
โหวตเป็นกระทู้แนะนำ
1.สลายตัวตน
2.ตัวเราเองคือภาพสะท้อนจากคนอื่น
3.มองทุกอย่างที่เป็นไม่ใช่ที่อยากให้เป็น
4.กลลวงของชีวิต


ออฟไลน์
นักบอลไทยพรีเมียร์ลีก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 29 Mar 2007
ตอบ: 1918
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:05
Top Comment [RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
แนะนำว่าให้ล้างกระดูกให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำให้เดือนพล่าน แล้วเอากระดูกไปต้มซักพัก

ให้มันรีดเลือด คราบไขมันสกปรกออกก่อน ซัก 1-2 นาที จากนั้นตักออกไปล้างน้ำอีกซักที

น้ำต้มแรกทิ้งไปนะครับ ตั้งหม้อต้มใหม่อีกที แล้วค่อยเอากระดูกใส่ไปต้มไฟอ่อนๆอีกที จะยิ่งใสครับ

ปล. ไม่ต้องเสียดายน้ำแรกที่ทิ้งไปนะครับ ความหวานขอกระดูกไม่ได้อยู่ตรงนั้น

ออฟไลน์
OTY
แข้งเจลีก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 24 Jun 2019
ตอบ: 10768
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:00
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
ลองใส่กระเทียมปอกเปลือกลงไปสัก2สามกลีบรสจะดีขึ้น
3
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน

ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 05 Sep 2013
ตอบ: 1936
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:03
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
ถึงว่าทำไมต้มทุกทีน้ำขุ่น
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักบอลไทยพรีเมียร์ลีก
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 29 Mar 2007
ตอบ: 1918
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:05
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
แนะนำว่าให้ล้างกระดูกให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำให้เดือนพล่าน แล้วเอากระดูกไปต้มซักพัก

ให้มันรีดเลือด คราบไขมันสกปรกออกก่อน ซัก 1-2 นาที จากนั้นตักออกไปล้างน้ำอีกซักที

น้ำต้มแรกทิ้งไปนะครับ ตั้งหม้อต้มใหม่อีกที แล้วค่อยเอากระดูกใส่ไปต้มไฟอ่อนๆอีกที จะยิ่งใสครับ

ปล. ไม่ต้องเสียดายน้ำแรกที่ทิ้งไปนะครับ ความหวานขอกระดูกไม่ได้อยู่ตรงนั้น

ออนไลน์
TJR
นักเตะอบต.
Status: FORZA MILANO!!!
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 01 Jun 2014
ตอบ: 2604
ที่อยู่: BETONG CITY , YALA
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:06
เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส
ไฟกลางค่อยไปแรงก็ได้ครับ แต่ต้อง ตักไข+ฟอง บ่อยๆหน่อย น้ำก็จะใสเหมือนกัน
โพสต์บนแอป Soccersuck บน Android
3
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
แข้งบุนเดสลีกา
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 03 Sep 2018
ตอบ: 4514
ที่อยู่: ตามเส้นทางของดวงจันทร์
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:09
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
The Normal One พิมพ์ว่า:
แนะนำว่าให้ล้างกระดูกให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำให้เดือนพล่าน แล้วเอากระดูกไปต้มซักพัก

ให้มันรีดเลือด คราบไขมันสกปรกออกก่อน ซัก 1-2 นาที จากนั้นตักออกไปล้างน้ำอีกซักที

น้ำต้มแรกทิ้งไปนะครับ ตั้งหม้อต้มใหม่อีกที แล้วค่อยเอากระดูกใส่ไปต้มไฟอ่อนๆอีกที จะยิ่งใสครับ

ปล. ไม่ต้องเสียดายน้ำแรกที่ทิ้งไปนะครับ ความหวานขอกระดูกไม่ได้อยู่ตรงนั้น  


ถ้าเป็นซุปที่ไม่ใช่ปลาต้องตักฟองอากาศออกไหมครับ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


ออนไลน์
ดาวซัลโวยุโรป
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 19 May 2011
ตอบ: 14454
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:11
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
ยังไง เบื้องต้น น้ำต้องเดือดก่อน

คือไฟแรงในตอนแรก ไม่งั้นรอนาน กว่าจะเดือด

หลังเดือดแล้ว ค่อยเบา

ปิดฝาหรือแง้มๆ จะตุ๋นนานเท่าไหร่ ตามใจเลยหลังจากนั้น

เรื่องน้ำใส ตักฟองออกได้ น้ำก็ใสละ
2
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน

ออนไลน์
แขวนสตั๊ด
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 05 Dec 2016
ตอบ: 10289
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:14
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
The Normal One พิมพ์ว่า:
แนะนำว่าให้ล้างกระดูกให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำให้เดือนพล่าน แล้วเอากระดูกไปต้มซักพัก

ให้มันรีดเลือด คราบไขมันสกปรกออกก่อน ซัก 1-2 นาที จากนั้นตักออกไปล้างน้ำอีกซักที

น้ำต้มแรกทิ้งไปนะครับ ตั้งหม้อต้มใหม่อีกที แล้วค่อยเอากระดูกใส่ไปต้มไฟอ่อนๆอีกที จะยิ่งใสครับ

ปล. ไม่ต้องเสียดายน้ำแรกที่ทิ้งไปนะครับ ความหวานขอกระดูกไม่ได้อยู่ตรงนั้น  


ผมต้องลองหล่ะ ปกติต้มทีไรถ้าลืมเฝ้าแล้วตักฟองออก เละตลอด
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
นักเตะอบต.
Status: ส้มอมม่วง
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 04 Oct 2022
ตอบ: 1242
ที่อยู่: ไทยแลนด์
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:17
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
The Normal One พิมพ์ว่า:
แนะนำว่าให้ล้างกระดูกให้สะอาด จากนั้นตั้งน้ำให้เดือนพล่าน แล้วเอากระดูกไปต้มซักพัก

ให้มันรีดเลือด คราบไขมันสกปรกออกก่อน ซัก 1-2 นาที จากนั้นตักออกไปล้างน้ำอีกซักที

น้ำต้มแรกทิ้งไปนะครับ ตั้งหม้อต้มใหม่อีกที แล้วค่อยเอากระดูกใส่ไปต้มไฟอ่อนๆอีกที จะยิ่งใสครับ

ปล. ไม่ต้องเสียดายน้ำแรกที่ทิ้งไปนะครับ ความหวานขอกระดูกไม่ได้อยู่ตรงนั้น  


ผมก็ใช้วิธีต้มทิ้งไปเลย1น้ำ แล้วนำไปล้างให้สะอาดแล้วค่อยเอามาต้มใหม่
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
คนเราสูงเท่ากันเสมอบนเตียงนอนและในหลุมศพ
ออฟไลน์
นักบอลถ้วย ค.
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 01 Feb 2010
ตอบ: 4470
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:24
[RE]เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส
เทคนิคให้น้ำใสเวลาต้ม ซี่โครงหมู หรือโครงไก่ ตอนมันขุ่น ให้ใส่น้ำปลา ไปจำนวนนึง แล้วเร่งไฟ พอฟองมันลอยก็ช้อนออกให้หมด แล้วใช้ไฟกลาง ค่อยๆเคี่ยว แค่นี้น้ำก็ใส ถ้า เติมเครื่องปรุงแล้วฟอง ขึ้นมาใหม่ ก็คอยช้อนฟองออก
โพสต์บนแอป Soccersuck บน iOS
2
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออฟไลน์
ดาวเตะลา ลีกา
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 19 Mar 2010
ตอบ: 19571
ที่อยู่: Address
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:26
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
หลายคนหลงว่า ต้มกระดูกน้ำสองแล้วซุปจะไม่หวาน

บ้านผมก็เช่นกัน



3
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน


ออฟไลน์
ดาวเตะลา ลีกา
Status: อนิเมะ
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Mar 2008
ตอบ: 20382
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:27
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
ให้แครอทสัก ครึ่งท่อน
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
https://writer.dek-d.com/narasixtenbunshe/story/view.php?id=1391214 >>ตำนานเพชรอำพัน [ไทป์มูน]
ออฟไลน์
นักเตะเทศบาล
Status:
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 17 Feb 2008
ตอบ: 4966
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:36
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
ให้ใส่หัวใช้เท้า น้ำจะใสครับ แล้วก็เวลาต้มอย่าปิดฝา
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ออนไลน์
นักเตะอบต.
Status: Trance Family
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 13 Sep 2021
ตอบ: 6831
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:41
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
น้ำไม่เดือดมันจะคาว มีไขกระดูกลอยก็ช้อนออก
1
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน

ออฟไลน์
นักเตะท้ายซอย
Status: YNWA
: 0 ใบ : 0 ใบ
เข้าร่วม: 26 Oct 2008
ตอบ: 1744
ที่อยู่: Anfield
โพสเมื่อ: Fri May 23, 2025 12:42
[RE: เพิ่งรู้ว่า ต้มไฟอ่อน น้ำซุปจะใส]
ข้น ใส ตับนี้รันมาในหัวเลยครับ
0
0
หากโดน 40 เรื้อน จะถูกแบน
ไปหน้าที่ 1, 2
ไปที่หน้า
GO
ตั้งกระทู้ใหม่
กรุณาระบุเหตุผลที่จะแจ้งความ
ผู้ต้องหา:
ข้อความ:
Submit
Cancel
กรุณาเลือก Forum และ ประเภทกระทู้
Forum:

ประเภท:
Submit
Cancel