อย่าให้อคติมาตัดสินครับ ราคาหุ้นลงมาแสดงว่า ณ ราคาตรงนี้คือราคาที่สะท้อนมูลค่าที่แท้จริงกิจการ

สมัยก่อนขึ้นไป 90 เพราะความคาดหวัง พอเจอการแข่งขันมากๆแล้วตัวเองไม่โตตามที่คาด มันก็ลงเป็นปกติ

แต่ใช้คำว่าเจ๊ง ไปเจ็บแค้นอะไรเค้าครับ เอาว่าถ้ามันเหลือ 5 บาท ณ ตอนนี้เลย คุณไม่กินผมไม่ว่า

แต่ผมยอมขายตัวอื่นไปซื้อก็ได้ครับ

และใช่ครับมันคนละตลาดกัน ไม่อย่างนั้นมันจะมีการทำ Positioning ไปทำไมครับ

มันก็คนละตลาดจริงๆแหละ

แค่ตี๋น้อยมัยทำให้ภาพจำการไปกินสุกี้มันเข้าถึงง่ายขึ้น ในระดับชนชั้นกลาง-ล่าง

คู่แข่งMKจริงๆผมว่าพวกโมโม่ หรือบุฟหัวละ4-5ร้อยมากกว่า

ก็คนละตลาดจริงๆ

ผมว่ามันก็คนหละตลาดอะ บ้านผมไม่มีใครชอบกินตี๋น้อยเลย แต่ถ้าจะไปกินMKคือมีคนน้อยกว่า6คน ที่เหลือทำกินเองหมดอะไม่งั้นไปร้านอื่นตลอด เจ้าแรกที่จะเจ๊งผมว่าพวกสุกี้จินดา อะ ล่าสุดไปคุณภาพของจากที่ดีสุดในหมาล่าสายพานลดลงพอสมควร

MK ในฐานะแบรนด์สุกี้ อาจจะคนน้อยลงแต่ไม่เจ๊ง เพราะผมเห็นสาขาตจว.ตามห้างพวกโรบินสัน ถ้าเป็นเสาร์อาทิตย์หรือวันหยุดพิเศษคนก็ยังมีนะครับ และส่วนตัวผมยังไม่เคยกินตี๋น้อยเลยด้วยซ้ำ 555 ซึ่งนั่นแปลว่าต่อให้คุณภาพคุณบอกไม่หนีกัน แต่ภาพจำของผู้บริโภคมันคือคนละตลาดกันน่ะครับ

แต่ MK Group ผมว่าอันนี้แหล่ะ ดูลำบากกว่า ยาโยอินี่ผมไม่รู้ด้วยซ้ำว่าเหลือกี่สาขาแล้วยังมีคนกินอยู่มั้ย มิยาซากิที่เป็น teppanyaki ก็เหมือนกัน (ทั้งๆที่ในเรนจ์ราคานี้ผมว่าอร่อย) แต่เค้าก็พยายามแก้เกมนะ อย่างร้าน hamburg ที่ CTW ชื่อ hikiniku to come ที่คนเต็มทุกวันทุกที่นั่ง (คิวเต็มถึงสามทุ่มตั้งแต่ 11 โมง) อันนี้ก็ของเค้า ก็พยายามเอามาเป็นแบรนด์ใหม่ๆ ผลักตัวเองไปจับตลาด med-high เพิ่มขึ้น เพราะร้านนี้ไปกันสองคนอย่างต่ำๆก็มี 1400-1500 แน่ๆ (ผมไปกินสองครั้ง ครั้งละ 1600++ ทั้งสองรอบ)

คือเค้าในฐานะ group ก็ยังสู้อยู่นะ

ถ้าเค้าคิดจะทำจริงๆ เค้ารวบมาเป็นเข่งตั้งแต่โควิดละครับ

เคสแหลมเจริญคือแรร์ไอเทมของmkเลย เพราะเค้าเทคโอเวอร์คนอื่นแค่ครั้งเดียว ก็คือเคสนี้แหละ

เพราะงั้นจะบอกว่าทำมาหลายรอบแล้วจึง ไม่จริง

ยาโยอิ มิยาซากิ เลอสยาม บลาๆๆ พวกนี้ก็ไม่ได้ไปเทคใครมา

ปัญหาคือความคอนเซอเวทีฟของ CEO นี่แหละ ถ้ายังใช้คุณฤทธิ์

ผมว่าไม่มีทางได้เห็นหรอก ไอ่ไล่เทคโอเวอร์คนอื่นแบบดุๆไรงั้นอะ

ต้องบอกว่าคนละตลาด คนละกระเป๋าอ่ะ น้องๆที่บ้านผมเวลาไปกินกันเอง ไปกับเพื่อนก็กินตี้น้อยกัน แต่เวลาไปกินกับที่บ้านให้เลือกก็เลือก mk นะ เคยถามอยู่ว่ามากับที่บ้านถ้าอยากกินตี้น้อยก็ได้นะเด๋วจ่ายตังให้ เค้าก็เลือก mk บอกอร่อยกว่า ตี้น้อยไว้กินกับเพื่อน

คนละตลาดครับ ส่วนราคาหุ้น ตอนนี้หุ้นไทยแม่ง ห ยกแผงอะค้าบ

ผมเดินห้างก็เห็นคนกิน MK กันปกตินะ

จะเจ๊ง? แถวบ้านมีอยู่ 3-4 สาขา สลับวนไปก็ยังมีคนปกตินะ แต่ถ้าเทียบกับตี๋น้อยก็แน่นอน คนน้อยกว่าเยอะ แต่ยังไม่ใกล้เคียงกับคำว่าจะเจ๊งในตอนนี้

ส่วนความชอบคงชอบใครชอบมัน ผมไม่เข้าตี๋น้อยอ่ะ ขี้เกียจรอ น้ำจิ้มไม่อร่อย ถ้าจะเน้นแค่บุฟเฟ่และยอมรอได้ ไป Momo ดีกว่า

แต่โดยปกติ เอาแค่พออิ่ม MK ก็ตอบสนองได้ดี และหาทานง่าย ไม่ต้องรอ จ่ายแพงกว่าตี๋น้อยหน่อยก็ไม่เป็นไร มีอย่างเดียวที่ทำให้ไม่อยากสนับสนุนเยอะก็ตรงไปเป็น Sponsor Top news นี่แหละ เลยไม่ค่อยได้เข้าไปใช้บริการเหมือนเดิม ส่วน Yayoi งดใช้บริการถาวร

ส่วนเรื่องคนล่ะตลาดก็ไม่ผิดทั้งหมดนะ เอาแค่ผม แฟน กลุ่มเพื่อนใกล้ตัว ไม่มีตี๋น้อยเป็นตัวเลือกในรายการร้านอาหารนะ เพราะไม่ได้เอาราคามาเป็นตัวตัดสินหลัก มันเข้าถึงยากไปหน่อย สาขาที่เคยผ่านไปคนเยอะตลอด รวมถึงรสชาติก็ธรรมดา ซึ่งมันไม่ได้ขนาดต้องไปรออะไร ตัวเลือกอื่นๆในตลาดมีเยอะแยะ

มันก็คนละตลาดจริงๆนะครับ
ผมก็เป็นคนที่กิน MK โอเคว่าช่วงปีหลังๆมานี่คุณภาพดรอปไปพอสมควรแต่ก็ยังคนล่ะตลาดอยู่ดี

ผมมอง MK เป็นสุกกี้เกรดกลาง-บน นะคือครอบครัวปานกลางพอกินได้ ไม่ได้ลำบากอะไรชีวิตมาก
กินได้เรื่อยๆ ไม่ต้องเป็นมือพิเศษอะไร

ผมว่าคู่แข่ง MK คือ NEO นะครับ จากที่ผมไปลองแล้วน้ำจิ้ม เส้น ผัก น้ำซุป อะไรต่างๆนี่ใกล้เคียงเลย
มีพวกลูกชิ้นกับ เป็นย่าง ที่ยังสู้ไม่ได้

ถามว่า MK กับ ตี๋น้อยหรือ lucky ต่างกันยังไงให้ท่านลองสังเกตุของพวกนี้ที่สั่งมาครับ

ผัก ผมว่าของ MK สะอาดกว่าพอสมควร มันจะไม่จุดดำๆ หรือคราบอะไรมาให้เห็น
คือเขาล้างสะอาดตัดแต่งมาค่อนข้างดี ของแบรนอื่นๆเกรดรองๆมาจะค่อนข้างสกปรกนะ แต่บางคนไม่ซีเรียสก็ หักๆโยนๆลงหม้อไป

น้ำจิ้ม NEO , MK มีน้ำจิ้มหลากหลายแล้วปรุงมาดีกว่า่นะสำหรับผม มันไม่ได้เค็มจัดหรือรสจัดเกินไป
น้ำซุป NEO,MK น้ำซุปมันอร่อยกว่าโดยที่เขาเครมตัวเองว่าไม่มีผงชูรสด้วยอะ อันนี้น้ำซุปธรรมดาเบสิคเลยนะ
่ส่วนตัวผมไม่ชอบกิน สุกกี้ผสมน้ำจิ้มเยอะ น้ำซุปเลยต้องอร่อย

หมู ก็คล้ายๆผัก คือการตัดแต่งเลือกหมูมา MK ค่อนข้างทำมาดี สะอาด ถาดที่ใส่มาก็ดูไม่เลอะเทอะ

จริงๆมันมีอีกหลายอย่างน่ะครับที่มันดีพรีเมียมกว่าคนละเกรดจริงๆ
อย่างเป็ด MK ไปกินร้านข้างนอก ก็ไม่ถูกนะครับจะหาอร่อยกว่านี้คือราคามันเกิน MK ไปอีก


ที่ยอดขายาตี๋น้อยมาแรง แล้ว MK เริ่มแย่่ลงเพราะคนไทยจนลงครับเทียบกับราคาของ ค่าครองชีพ
ถ้าคนไทย ศก โตสักปีละ 7-10% แบบสมัยก่อนนี่ผมว่าร้านแบบพวก ตี๋น้อยอะไรนี่คงไม่ได้โตไวขนาดนี้

ตี๋น้อยรอนานเกินไม่เคยไปกินนะ ไม่ชอบรออะไรขนาดนั้น เห็นเพื่อนบ่นน้ำจิ้มไม่อร่อยเยอะอยู่ MK ก็ไม่กินนานละ แต่จากสภาพหุ้นที่ลงขนดนั้น ทีมงานคงคิดแก้เกมส์แหล่ะเงินเยอะอยู่แล้ว แต่ลดราคาผักก็ดีนะแพงชิพ

ทำไมผมเดินผ่านทีไรเต็มร้านตลอด

คนละตลาดจริงๆ ครับ
คนที่เคยกิน MK เค้าไม่ได้เปลี่ยนมากินตี๋น้อย

ในงบขนาดนั้น มีอีกตั้งหลายร้านที่เป็นคู่แข่ง ทั้ง Buffet ในเรตหัวละ 7-800+ ไหตี่เหลา ร้านอื่นๆ ที่ราคาใกล้เคียงกัน

ยอมรับว่า MK คุณภาพด้อยลงจริงๆ ผมเคยไปกินตัว Buffet ที่มันมีหลายราคาด้วย ผมว่ารสชาติมันไม่ได้มีความ MK เลย ผิดหวังสุดๆ

ส่วนตี๋น้อย ผมว่าแพงสำหรับผมเพราะเรื่องรสชาติล้วนๆ ในงบเท่านั้น ผมเอาเงินไปกิน Eat Am Are ดีกว่า หรือถ้าผมอยากกินสุกี้ ผมเพิ่มเงินไป Mongkok แทนเลย

mk คือร้านสำหรับผู้ใหญ่ที่บ้านครับ

ถามว่าแพงมั้ยก็แพงกว่า แต่ก็อร่อยดี รสชาติโอเค คนแก่กินไม่เยอะเท่าไรด้วย

ให้ไปกินตี๋น้อยก็ไม่มีใครชอบ ผมไปตี๋น้อยรอบเดียวผมก็รู้สึกเฉยๆ คุ้มดีแต่ก็รู้สึกชอบน้ำจิ้ม mk มากกว่า