[RE: เนื้ออะไรมีประโยชน์สุดครับ]
Valtzz พิมพ์ว่า:
ถ้าเปรียบเทียบประโยชน์ทางโภชนาการของเนื้อสัตว์บกที่คุณกล่าวมา ได้แก่ ไก่, วัว, หมู และแพะ เนื้อแต่ละชนิดจะมีข้อดีและข้อเสียต่างกันไป แต่หากจัดอันดับตามความมีประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุดจนถึงน้อยที่สุด สามารถเรียงลำดับได้ดังนี้:
1. **เนื้อไก่**:
- ประโยชน์: เนื้อไก่โดยเฉพาะอกไก่มีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนที่ต้องการเพิ่มโปรตีนโดยไม่ต้องรับไขมันมากเกินไป มีวิตามินบีและฟอสฟอรัสซึ่งดีต่อการสร้างเซลล์และกระดูก
- ประโยชน์น้อยกว่า: ส่วนที่มีไขมันสูง เช่น สะโพกหรือปีกไก่อาจมีไขมันสูงกว่าส่วนอก
2. **เนื้อวัว**:
- ประโยชน์: เนื้อวัวเป็นแหล่งของโปรตีนสูงและเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กชนิด heme ซึ่งร่างกายดูดซึมได้ดีกว่าเหล็กจากพืช นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี12 และสังกะสีที่มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและสมอง
- ประโยชน์น้อยกว่า: เนื้อวัวบางส่วนอาจมีไขมันอิ่มตัวสูง เช่น เนื้อติดมันหรือเนื้อส่วนที่มันเยอะ ซึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพหัวใจหากบริโภคมากเกินไป
3. **เนื้อแพะ**:
- ประโยชน์: เนื้อแพะมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำกว่าเนื้อวัวและเนื้อหมู อีกทั้งยังมีธาตุเหล็ก ฟอสฟอรัส และสังกะสีที่สำคัญต่อร่างกาย
- ประโยชน์น้อยกว่า: อาจย่อยยากกว่าเนื้อไก่และเนื้อวัวในบางกรณี
4. **เนื้อหมู**:
- ประโยชน์: เนื้อหมูเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีวิตามินบี1 สูง ซึ่งสำคัญต่อการทำงานของระบบประสาทและสมอง นอกจากนี้ยังมีซีลีเนียมที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- ประโยชน์น้อยกว่า: เนื้อหมูบางส่วนมีไขมันอิ่มตัวสูง ซึ่งอาจไม่ดีต่อสุขภาพหากบริโภคมากเกินไป
ดังนั้น **เนื้อไก่** โดยเฉพาะอกไก่ จะถือว่ามีประโยชน์มากที่สุดต่อสุขภาพ ส่วน **เนื้อหมู** จะเป็นเนื้อสัตว์ที่มีประโยชน์น้อยที่สุดในกลุ่มนี้ หากมองจากแง่ของการส่งเสริมสุขภาพในระยะยาว
ไขมันสัตว์นี่ดีต่อสุขภาพนะ พวกบอกกินแล้วเป็นโรคนั้นโรคนี้คือข้อมูลเก่าแล้ว
ศึกษาเพิ่มเติมในลายเซ็น