ตลาดสดนี้ถูกพอๆกับปลานิลเลยนะก็ไม่แพงนิ ที่แพงปลาช่อน

จากกระทู้ปลาดุก จะกลายเป็นกระทู้ปลากะพงแล้ว

ปลากะพงมีทั้งในน้ำจืดและในทะเลครับ แต่ที่เราได้กินกันบ่อยๆตามร้านต่างๆ ถ้าเป็นเมนูปลานึ่งจะสัมผัสกลิ่นดินแบบปลาน้ำจืดได้เลยครับ กลิ่นค่อนข้างชัดเลย

เมนูปลากะพงเลยต้องเอาไปปรุงให้มีการกลบรสกลิ่นดินที่ว่า เอาไปนึ่งมะนาวแซ่บๆ หรือเอาไปทอดราดน้ำปลา จะทำให้กินง่ายขึ้น ไม่เหมือนปลาทะเลทั่วไปที่แค่นึ่งเกลือก็อร่อยแล้ว

อยู่ที่ฟาร์มครับ บางฟาร์มเลี้ยงธรรมชาติง่ายๆก็ทำกระชังลงในคลอง หรือ บ่อหน้าบ้าน บางฟาร์มก็เป็นบ่อปูน แยกพ่อพันธ์ แม่พันธ์ ตัวอ่อน ครับ ส่วนอาหารก็แล้วแต่สภาพฟาร์มข้างต้นยันไปถึงขี้ไก่

ปลาดุก กิน ขี้ไก่ เป็นอาหาร

คือ ทะเล สะอาดกว่าบ่อปลาสินะ

ชอบปลาหมอย่างเกลือ

ปลาดุกโคตรสกปรก เลี้ยงในบ่อแบบน้ำสกปรก บางที่ เลี้ยงใต้ฟาร์มแก่ ฟาร์มหมู
ให้มันกินขรี้ ของหมู ของไก่
แค่คิดก็สยองละ