ก๋วยเตี๋ยวเนื้อคร้าบ

ความคิดผมนะ ถ้างานสบาย ก็ขายน้ำ แต่ถ้าความชอบส่วนตัว อยากขายข้าวแกง แต่ที่ไม่มีในนี้ คือ อยากขายข้าวมันไก่

ผมทำมาเป็นสิบๆปีละครับอาหารอีสาน ไก่ย่าง ส้มตำ ลาบ ต้ม ไม่มีวันหยุด(สลับหยุดกับพี่น้อง)
เปิดร้าน 9.00-16.00 ร้านติดถนนมิตรภาพแถวเขาใหญ่ ช่วงฤดูหนาวกำไรเกิน5พัน บิ๊กเมาเท่นกำไรเกินวันละ5หมื่น

มาเก็บข้อมูล

ถ้าไม่ได้นับกำไรแบบมากที่สุด ก็เลือก

ก๋วยเตี๋ยวละกัน เตรียมตอนแรกก่อนจะเปิด ที่เหลือแค่ลวกเส้น ราดน้ำซุป เสิร์ฟได้เลย น่าจะไม่ยุ่งเกินไป มีเวลาพัก


ไม่ค่อยชอบพวกทำกับน้ำมันร้อนๆ แค่น้ำมันกระเด็นก็แย่แล้ว

น้ำปั่นก็ดีนะ แต่น่าจะทำงานไม่หยุด พวกน้ำ คนน่าจะสั่งตลอดเวลา