[RE: งาน "Heliconia Food Festival" เป็นยังไงบ้างครับ]
ไปมา 2 รอบโฟลวข้างในเดินยาก มีทั้งต่อคิวเชฟ ทั้งถ่ายรูปกับเชฟ
(ขออนุญาติใส่ spoil เพราะเยอะครับ)
Spoil
ส่วนตัวชอบของเชฟเฟิร์สที่สุด ด้วยความประทับใจคือตอนนั้นไปถึงประมาณบ่ายสามกว่าๆ สรุปของเชฟเฟิสต้องรอรอบ 5 โมง ก็จับบัตรคิวไว้ ทีนี้พอเข้าแถวเรียกคิว จะมีพวกทำคอนเท้น ถ่ายโน่นนี่จะไปยืนมุงๆ (วันนั้นเชฟเฟิสทำเองจานต่อจาน) ทีนี้พอถึงคิวผมมีคนแทรกไปยืนถ่ายหมดเลยทีนี้เหมือนเชฟเฟิร์สแกก็ไม่ได้ทำๆ แล้วเรียกคิวไปรับอาหาร แต่เชฟเรียกคิวแล้วผมขานรับอยู่ด้านหลัง เชฟก็เชิญไปหน้าสุด แล้วเชฟก็อธิบายจานของเชฟ
ส่วนเชฟป้อม(โซนจานหลัก) - ต่อคิวแปปเดียวทนไม่ไหวคิวเยอะมากเลยไม่ได้ทาน
เชฟออฟ(โซนของว่าง) - อันนี้เป็นแมคซิโก หรืออะไรไม่แน่ใจ เชฟยืนถ่ายรูปอยู่ข้างร้าน คนขอถ่ายรูปเยอะ
แต่ของเชฟออฟจะเป็นคนอื่นทำแกจะมี 4 เมนูไม่แน่ใจที่จำได้มีข้าวโพด แล้วก็มีเป็นเหมือนสลัดอะไรซักอย่าง
ผมลอง taco มาแปลกๆดี ส่วนตัวไม่เคยกินอาหารประเภทนี้ จะเป็น taco แผ่นบานๆ ไม่ได้ห่อเป็นทรง
top ด้วยมะเขือเทศ กุ้ง แล้วก็มีครีมเหมือนโยเกิตผสมกับอะไรซักอย่าง อันนี้แถวยาว เหมือนต้องรีบทำเลยไม่ได้ถามว่ามันคืออะไรบ้าง รสชาติกินก็มีกลิ่นโยเกิร์ต มะเขือเทศ สดชื่นๆ ซ่าๆ แล้วก็กุ้งกรึบๆ
เชฟบิ๊ก(โซนของว่าง) - อันนี้ไม่ได้ทานเพราะเคยไปทานที่อยากทำแต่ไม่อยากกิน กับ อยากย่างแล้ว เมนูจะมีเป็นซิกเนเจอร์แกสปาเกตตี้อะไรซักอย่างกับ มันบด
เชฟแมกซ์(โซนของว่าง) - อันนี้เป็นเบคอนทวิสซ์แบบพันๆ กรอบๆ อร่อยดีครับ ซื้อไปฝากแฟนแต่แฟนบอกไม่อร่อยเหนียวแล้ว แสดงว่าต้องทานเลย
เชฟเทียนทำคู่กับเชฟอีกท่าน(โซนของว่าง) - กะเพราะปลา อันนี้ที่อยากลองเพราะทุกๆชั่วโมงเค้าจะประกาศร้านที่ขายได้เยอะแต่ละชั่วโมง น่าจะขำๆไม่ได้มีรางวัลอะไร แล้วเค้าประกาศ ของเชฟเทียน เลยลองไปทานดูก็อร่อยดีครับ
แม่ตุ๊กตา กับลูกแม่ตุ๊กตา(โซนจานหลัก) - อันนี้ผมไปโดนมา 2 วันเพราะวันแรกซื้อแกงเขียวหวานไปฝากแม่ แม่ชอบมาก รสมือแม่ตุ๊กตาถูกใจที่บ้านผมว่าจะพาไปกินที่ร้านแม่ตุ๊กตาดู จะมีพวกแกงๆ ไก่ใต้น้ำ ปลาทอด หมูทอด กุ้งทอดซอส หมูสะเต๊ะ(อันนี้ผมชอบส่วนตัว แต่แฟนผมบอกร้านที่เจริญนครอร่อยกว่า)
ลุงแดง (โซนจานหลัก) - อันนี้เป็นแกงใต้ที่ผมซื้อไปฝากที่บ้าน ส่วนตัวที่บ้านไม่ชอบบอกว่าเครื่องหอม แต่รสจางไปหน่อย
เขฟแบงค์ (โซนจานหลัก) - ผมไปโดนข้าวผัดมันเนื้อมา ส่วนตัวไม่ค่อยประจับใจเทียบราคากับปริมาณ
เชฟนุ เชฟมิเชล เชฟอาร์ต (โซนจานหลัก) - จริงๆมีหลายเมนูแต่ผมซื้อเบสิกเลยคือคอหมูย่างน้ำผึ้ง รสชาติก็หมูนุ่ม กับ น้ำจิ้มแจ่วเข้มๆ แต่ไม่ได้เผ็ดๆ บอกรสไม่ถูกเหมือนกัน รสเข้มๆ หนักๆ แต่ไม่ได้เผ็ดหรือเค็ม
โซนของหวาน - จะมีของเชฟเกดจำชื่อเมนูไมไ่ด้เป็น traffle แล้วก็มีบานอฟฟี่
ส่วนเชฟที่ไม่ได้ลองแต่อยากลองคือของเชฟพฤกษ์ กับ เชฟป้อมวันผมไปคนเยอะ
ของเชฟเอียน กับ เชฟต้น เหมือนเป็นยกทีมงานจากร้านอาหารของเชฟมาทำ ไม่เห็นตัวเชฟ
ด้านราคาอาหารก็ส่วนใหญ่จะอยู่ที่เริ่มต้น 150 ร้าน 100 ก็มีนะครับ แต่ที่เดินผ่านๆเห็นราคาเยอะๆก็ 250++
ส่วนโซนเนี่ยเค้าแบ่งเป็น จานหลัก ของว่าง ของหวาน แต่ในโซนของว่างก็มีของหนักอย่างสปาเกตตี้ ยำต่างๆ
หลักๆ ผมไปวันจัน กับ วันพุธที่ผ่านมา เสา อาทิตย์เลยบอกไม่ได้ แต่แค่ของผมก็รู้สึกเดินเบียดชนกันมั่วซั่วเลย