ถ้าบางกรอบจะ 1500-2000

ให้ร้านขายของเค้าขายเพื่อการกุศลหรอ ถถถถถ

หมูกรอบอร่อย ๆ ซื้อแถวเยาวราช หัวเฉียว ราคาตอนนี้น่าจะ 700-900 บาท/กก
ต้นทุนหมูสามชั้น กก ละ 2xx บาท

น้ำหนักที่หายไป ค่าน้ำมัน/ค่าไฟที่อบ คิดรวม ๆ แล้วก็ยอมซื้อมากินแบบเดิมนี่แหละ

ขั้นตอนทำ + หมู นน. หาย

เอากระเพาหมูกรอบเผ็ดๆกล่องนึง

ค่าวัตถุดิบ+ค่าทำ+กำไร

ใช้เวลานาน ลองทำเอง เดี๋ยวรู้เรื่อง

ลูกค้าหลายคนไม่เคยเดินตลาดเลยไม่รู้ว่าของแมร่งแพงแค่ไหนแล้วตอนนี้
ชอบติว่าขายแพงๆ ทำเองก็ทำไม่เป็น ของก็ไม่เคยซื้อเลยไม่รู้ต้นทุนเท่าไหร่คิดแต่ว่าของถูก

3ชั้นนี่โลนึงสวยๆ200กว่านะครับ เผลอๆมี260บาท
แล้วร้านที่มันทำดีๆอน่อยๆ เค้สต้องทำหลายย่างกว่าจะเป็นหมูกรอบ

น้ำมันก็ต้องทอดแบบท่วมๆอีกนะ
บางช่วงย้ำมันแมร่งก็ขึ้นเอาดื้อๆก็มี แต่ข่วงนี้บดลงมาละ
ร้านอร่อยๆขายขีดละ70บาทก็ซื้อทานปกติ

เวลาผมอยากกินหมูกรอบผมจะเอาสามชั้้นสไล้มาเข้าเตาอบอบกิน20นาที แต่รสชาติก็เหมือนกินแค็ปหมู

อร่อยกว่าหน่อยไม่อร่อยเท่าหมูกรอบ แต่ขี้เกียจทำไง+ลดไขมันด้วย

ทำไรได้บ้าง

คิดว่าหมูสามชั้น 1 กิโล พอทำเป็นหมูกรอบแล้วเหลือกี่ขีด

ผมเคยทำแล้ว จาก 1000 กรัม เหลือ 600 กรัม

ลองทำดูแล้วจะรู้

ร้านผมเคยทำขายครับ รสชาติดี ขายได้ราคา
แต่เก็บล้างเหนื่อยมาก ภาชนะทุกอย่างเปื้อนไขมันหมู ต้มน้ำร้อนล้างสองครั้ง
ฟองน้ำที่ล้างภาชนะหมูกรอบใช้ครั้งเดียวทิ้ง เพราะมันเก็บไขมันอยู่ข้างในใช้ต่อไม่ได้

เคยทำครับ บอกเลยครั้งเดียว

ซื้อกินดีกว่า แล้วไม่อร่อยด้วย 555555

ทำยากครับ