ข้าวหน้าเป็ดครับ ชอบๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีกด้วย

ข้าวหมูกรอบ ข้าวหมูแดง หลักๆเลยนะ น้ำก็พวก ชาเย็น โอเลี้ยง กาแฟ ไรงี้

มีเป็ดตุ๋นมะนาวดองแล้ว ลองไก่ตุ๋นมะนาวดองดูมั้ยครับ

ชาดำเย็น โอเลี้ยง เก็กฮวย

ลงไอติมมหาชัยสักถัง

ซุปเปอร์ตีนไก่แซ่บๆ

ของหวานๆ จนมหวานต่างๆ + น้ำชา

ขายอะไรที่เพิ่มค่าใช้จ่ายต่อคนครับ แต่คุณมาถูกทางแล้ว ต้องไม่ทำให้เสียเวลาในการขายข้าวมันไก่ ผมเห็นร้านนึง เอาไอติมมา ได้แปปเดียวเลิก เพราะเสียเวลาทำข้าวมันไก่ ต้องลองบริหารดีๆ อย่าให้เสียเวลาทำจานหลัก

น่าจะพวกต้มยำไก่

ส่วนตัวชอบพวกร้านที่มีเมนูตุ๋น/ต้มเพิ่มครับ

มะระตุ๋น หรือ ซุปต้มยำตีนไก่ ไรงี้แก้เลี่ยน

อาจไม่ใช่ทางหลักเท่าไร แต่ทำพวกซูปนี่ก็อาจจะวุ่นวายน้อยหน่อย (มั้งครับ)

แค๊บหมู หมูกระจก

กินกับข้าวมันไก่ อร่อย

ถ้าอาหารคาว ต้องซุปแซ่บๆ

ถ้าของหวานก็ต้องน้ำ แก้เลี่ยน

ผมติดนิสัยอย่างนึงเลยคือ ถ้าร้านข้าวไหนมีพวกน้ำเก๊กฮวย ลำไย มะตูม ชามะนาว ฯลฯ นี่โดนผมแน่นอน คือมันทั้งหากินค่อนข้างยาก แล้วอากาศบ้านเราร้อนๆ กินกับข้าวเที่ยงนี่มันโคตรจะสดชื่นเลยครับ

ผมอยู่แถวอนุสาวรีย์ ก็ไปกินเตี๋ยวเรือที่นี่บ่อยๆ ไปทุกทีนี่ไม่รู้ค่าก๋วยเตี๋ยวถึงครึ่งไหม ที่เหลือคือน้ำ + ของทานเล่น เช่น เกี๋ยวหมูทอด แคปหมูทอด ลูกชิ้นปิ้ง ฯลฯ ผมว่าพวก add on พวกนี้นี่ไอเดียดีมากเลยนะ กินง่าย เพลิน

แต่ก็เข้าใจแหละว่าอย่างก๋วยเตี๋ยวมันเติมของเล่นได้เยอะ ส่วนข้าวมันไก่ ผมว่าก็มีช้อยส์แบบ ไก่ทอดแยกจาน ไก่หมกแยกจาน น้ำจิ้มซีฟู้ด ข้าวก็จากข้าวมันก็อาจจะมีข้าวผัดหรือข้าวหมกมาเสริม (ถ้ามีเวลา) แบบนี้ให้คนกินได้ทดลองเล่นกับตัวเลือก มีหนังไก่ทอดไว้กินเล่น ไรงี้

ถ้ามีคน มีเวลา มีงบ ทำก๋วยเตี๋ยวไก่ขายคู่นี่ก็น่าสนใจนะครับ

พูดไปนี่ผมหิวจริงๆ แล้วนะเนี่ย



อวยพรขอให้ประสบความสำเร็จนะครับ

ยำไก่แซ่บ หาสูตรอร่อยๆด้วยตัวเอง ผมว่าน่าจะเวิค

ก๋วยเตี๋ยวน้ำตกคับ

ซุปไก่มะนาวดองครับ ถ้าอยู่ กทม ลองไปกินตรงร้านซุ่ยเฮงเจริญกรุงดูครับ โคตรอร่อย