https://www.youtube.com/embed/XMxcbX_BVUA

ชิโฮนี่ได้ข่าวว่าอร่อยมาก และโทระก็เหมือนกัน

ทั้งสองแบรนด์มีการอบรมพนักงานที่ดี เท่าที่ดูรีวิวนะ มีการแนะนำเมนู การเสริฟที่ทันใจ บรรยากาศร้านก็ตามห้างทั่วไป

รีวิวผมก็หาดูทั้งวันเลยมั้งวันนีี้ ผลตอบรับของทัั้งสองเจ้าดีมาก จนคิดว่าอีกไม่นานจะมีเมนูพิเศษมาดึงแย่งลูกค้ากันแน่ๆ

ก็น่าสนใจ ราคาต่ำร้อยในญี่ปุนก็ 300 เยนกว่าๆ ซึ่งก็ถูกมากเพราะตอนนี้ราคาอาหารกลางวันในญี่ปุ่นน่าจะเริ่มที่ 450-500 เยนไปแล้วจากค่าเงินเฟ้อ ต้องบอกว่า เออ ค่อยสมเป็นราคาอาหารที่ทำในไทยหน่อย

วัตถุดิบราเมงตอนนี้ก็ต้องบอกว่าญี่ปุ่นเองพัฒนาจากผู้ส่งออกอาหารพรีเมียมเมื่อยุค 80-90 (เพราะบริโภคในประเทศก็ทำไม่ทันแล้ว) มาเป็นผู้ส่งออกแบบ Mass จริงจัง การผสมวัตถุดิบไทย ญี่ปุ่น ก็ต้องบอกว่าคงจะตุมราคาวัตถุดิบได้

แล้วเท่าที่ดู จากที่เดิมเราเดินเข้าร้านราเมงทีไร ต่อหัวก็ล่อไป 300-400 บาท แต่ถ้ามีการแข่งขันแบบนี้ ผมว่าคงจะอยู่ที่ 120-200 เท่านั้นเอง เฉลี่ยไปสองคนขึ้นไป อะไรแบบนี้นะ

และที่ผมมองนะ เค้าอาจจะทำราคาให้นักเรียนนักศึกษากินได้สบายๆ ไปกับแฟนเอาเงินไปดูหนังซื้อตุ๊กตาเพิ่มได้ตัวนึง ซึ่ง...ราคานี้มันก็เหมือนเราสั่งข้าวกระเพราจาก Grab แค่จานเดียวเท่านั้นเอง 90 บาทเงี้ย การเปรียบเทียบราคาของเด็กเจนใหม่อาจะจะเกิดขึ้นในฐาน 90 -100 บาทนี่ก็ได้ ก็เหมือนที่รุ่นก่อนยัง 50-60 บาทอยู่

ป.ล. ผมไม่ใช่หน้าม้าทั้งสองร้านนะ แต่เป็นผู้คลั่งไคล้บะหมี่คนนึง ทุกวันนี้เอาเส้นสปาเกตตี้มาต้มกินแทนบะหมี่คุณภาพพอใช้ได้แค่นั้น เพราะบะหมี่แถวบ้านมันไม่ไหว มาเจอข่าวนี้ก็ตื่นเต้นอยู่พอสมควร

แถวบ้านมีร้านราเมงให้เลือกพอสมควร ร้านเล็กๆ คนไทยทำก็มีหลายร้าน
อยากให้ร้านข้าวแกงกระหรี่แข่งกันเปิดเยอะๆ แบบนี้บ้าง แถวบ้านมีอยู่ยี่ห้อเดียว