[RE: สรุปดราม่าบริษัทบังโต]
Arm.W พิมพ์ว่า:
แบบง่ายๆสั้นๆคือทำบัญชี ต้นทุนทผิดพลาดไปใช่ไหม ต่อให้ยอดยังดีก็ขาดทุนย่อยยับ
แต่ผมว่าแกควรยอมรับหน่อยนะว่าร้านแกฟีดแบคช่วงหลังมันไปทางลบซะมากกว่าแล้ว ทั้งในเรื่องของราคาที่ขึ้นเอาๆแต่อาหารไม่ว่าจะคุณภาพรึรสชาติกลับดรอปลง ลูกค้าใหม่ก็ไม่เข้ามาเท่าไหร่เพราะราคาไม่เชื้อเชิญแถมลูกค้าเก่าก็เห็นขอบายกันไปเยอะ รวมถึงผมด้วย
ทำบัญชีพลาดครึ่งนึง ไม่สำรองเงินสดอีกครึ่งนึงครับ บริษัทมหาชนโดยทั่วไป ต้องมีเงินสดสำรองกรณีต้องจ่ายชดเชยพนักงานเวลาที่จะเลิกจ้างด้วยซ้ำ แต่นี่เอาเล่นเอาเงินสดที่ควรสำรองไว้จ่าย fixed cost ไปลงทุนขยายธุรกิจแทน มันก็เหมือนเล่นพนันอ่ะครับ ถ้าทำกำไรมีเงินสดเข้ามาพอใช้มันก็ดี แต่เห็นว่ามันไม่ใช่แค่เรื่องขยายร้านอย่างเดียว ยังไปลงทุนทำทั้ง supply chain เองอีก ไม่พอเอาลงเซเว่นอีก ส่วน supply chain มันไม่ได้กำไรเป็นตัวเงินสดชัดๆ มันแค่ลดต้นทุน(แต่ก็ต้องคำนวณจุดคุ้มทุนให้ทีก่อนว่าลงมือทำเองแล้วคุ้ม) หรืออย่างเซเว่น แซนวิชที่ขายได้เขาก็จ่ายเป็น credit term
ผมถึงบอกว่าถ้าจะด่าใครก็ด่า CFO ก่อนเลย ปล่อยให้บริษัทเอาเงินไปถลุงโดยไม่สำรองเงินสด แล้วหนักขนาดต้องมาผ่อนจ่ายเงินเดือนพนักงานแบบหลักร้อยนี่มันเละเทะแล้ว
รวมๆคือไอ้เรื่องขาดทุนจากการคำนวณต้นทุนก็ผิดแค่ครึ่งเดียว อีกครึ่งนึงที่ผิดคือไม่สำรองเงินสดครับ รู้อยู่แล้วว่าแต่ละเดือน fixed cost เท่าไหร่ เล่นเอาเงินสดไปเผาทิ้งหมด ต่อให้มีเงินมาถมมากแค่ไหนก็ไม่พอหรอก เพราะคนใช้เงินมันมือเติบ คนคุมเงินอย่าง CFO ก็เฮโลไปด้วยกัน น่าทึ่งมากกว่าที่มันยังไม่เจ๊งสักที
เรื่องคุณภาพ ผมว่าส่วนนึงเพราะมันคุมต้นทุนไม่อยู่ กับอีกส่วนคือขยายธุรกิจมากเกินจะดูแลไหว ไอ้ส่วนที่ขยายออกมาเลยพาบริษัทหลักล้มกันเป็นโดมิโน นี่ไม่นับว่าเรื่องรสชาติแกติดหวานอีกนะ ในยุคที่คนใส่ใจเรื่องสุขภาพ แกดันทำอาหารรสชาติติดหวานซะงั้น แค่เพราะตัวเองชอบกินหวาน และตัวเองต้องเป็นคนคุมคุณภาพรสชาติก็เลยเอาตามที่ตัวเองสะดวกก็คิดให้ติดหวานไปเลย ผลก็เลยอย่างที่เห็น
: 1 ใบ
: 0 ใบ
My Locker
