ปลาทอด เปลี่ยนน้ำราด ซอสน้ำปลา , ซอสมะขาม , ราดพริก

ใช่ครับรายละเอียดเยอะมากสำหรับเมนูเนื้อปลา

ปลาผัดขึ้นฉ่ายครับ

ใครไม่กินผัก เบิ๊ดกะโหลกไปทีนึง หยอกๆ

งบเฉลี่ยคนละ 24 บาท ซื้ออะไรได้เนี่ย

ปลาแดดเดียวทอดกรอบ ผมว่ากินง่ายสุด เด็กที่ไม่ชอบปลาก็น่าจะทานได้ จะเป็นปลาช่อน ปลานิลก็แล้วแต่งบเลย

โห ดีจังเลย ตั้งแต่ผมจำความได้เรียนรร.รัฐ แทบไม่เคยได้แตะเมนูปลาเลยนะ
ปล.เด็กเเล็กคงแนะนำปลาทอดเป็นชิ้นแหละครับ ส่วนของเด็กโตก็เอาปลาทอดที่ทำปลาผัดคึ่นช่าย

ถามเด็กให้ชัวร์ก่อนด้วยนะครับ บางคนไม่ถูกกับกลิ่นคาวปลาหรืออาการแพ้ใดๆ

พวกปลาดอลลี่ที่แกะก้างออกเป็นเนื้อก็น่าสนอยู่ ลวกจิ้มเอาก็ได้

ถ้าตัดเรื่องก้างก็ต้องดอลี่ที่มันแร่เป็นชิ้นๆมาทอด แล้วผัดกับซอสหรือน้ำราดที่เด็กชอบ

ถ้าของกินเด็กๆ ปลาเหลือวงใช้ได้จริงน้อยนะเพราะส่วนใหญ่มีก้างถ้าหลุดไปเกิดเคสเรื่องใหญ่แน่ ต้องใช้พวกปลาก้างน้อยก้างใหญ่เอาออกง่าย ทำสุกี้ ต้มยำน้ำใสแบบเด็กไม่ใส่พริก แกงส้มแบบเด็ก ชุดแป้งทอดกินกับน้ำพริกเด็ก หรือเอามาผัดกับขิง ผัดพริก สามรส เปรี้ยวหวาน คิดว่าคงพอไหว แต่ต้องลองทำดูก่อนละกันจะออกมาเป็นไงเด็กกินมั้ย มีใครแพ้มั้ย

ผมคนนึงที่ตอนเด็กมีปัญหากับการแยกก้างปลา กินได้นะ แต่ถ้าให้กินปลาจะเสียเวลาหลายนาทีในการแยกก้างปลา จะเอาไปทอดให้กรอบกินได้หมด เด็กก้ยังไม่ได้กรามแข็งพอจะกินได้ขนาดนั้น

ถ้าปลาที่มีกายภาพแยกก้างง่ายหน่อยก็ปลานิลปลาทับทิม แต่ถ้าโดนก็ก้างใหญ่เลย

ถ้าหาแหล่งที่เป็นปลาแกะได้และงานละเอียดก็น่าทำ ซึ่งงานดีๆมันจะเป็นพวกอาหารทะเลแช่แข็ง แล้วก็แพง ถ้าหาไม่ได้อย่าทำเลย จากหวังดีจะกลายเป็นหวังร้ายแทน

อีกอันที่ทำได้คือพวกเนื้อปลาดิบญี่ปุ่นอ่ะ แต่เอามาทำสุก สู้ราคาไหวไหมเท่านั้นเอง

เรื่องเมนูไม่น่ามีปัญหาหลายๆท่านแนะนำไปแล้ว พวกที่มีความหวาน ปลาสามรส ราดพริก ฉู่ฉี่ ได้หมดนะ ปรับเผ็ดลงมา

อ่อมีอีกปลาที่ก้างแยกง่าย ปลาอินทรีย์ ทอดน้ำปลา ราดพริก ได้หมด

โอโทโร่สับโปะด้วยอุนิและคาเวียร์

งบเท่านี้น่าจะได้ปลาดอลลี่ ที่สำคัญมันไม่มีก้างด้วย จะทอดแล้วทำสามรสก็ดี หรือข้าวต้มปลาก็ได้

ถูกต้องครับ เมนูปลานี่ความรับผิดชอบเยอะเกิน เกิดเด็กกินแล้วก้างติดคอคือทั้งบ่ายครูไม่ต้องสอนอะไรกันแล้ว

ดังนั้นที่โรงเรียนไม่เคยจัดเมนูปลาเลย