ดาวเตะกัลโช่
Status:
: 0 ใบ
: 0 ใบ
เข้าร่วม: 22 Oct 2012
ตอบ: 10205
ที่อยู่:
โพสเมื่อ: Sun Mar 22, 2026 21:14
Re: Gelato นี่ มันคือไอติมที่หนืดๆแน่นๆใช่มั้ยครับ
ไม่รู้แฮะ เท่าที่เข้าใจ จะวัดที่ความหนืด ๆ บางทีอาจจะเป็นไอติมที่ตีกวนมาจนเหนียวก็ได้ไหมนะ Gelato ปกติตักด้วยไม้พายปาด ๆ เอา เลยเห็นความหนืดเหนียวแบบชัดมาก
เอาจริงมันต่างกันที่วัตถุดิบมะ Gelato มันเน้นนมหนัก ๆ เลย กับไขมันน้อย ถ้าได้นมที่ดีมากยังไงมันก็อร่อยกว่านมทั่วไป นมวัวแต่ละประเทศมันไม่เหมือนกันอะ แต่เอาเครื่องทำ gelato ไปทำไอติมก็อาจจะได้คล้าย ๆ มั้ยไม่รู้ แต่มันคงไม่เหมือนเป๊ะ เพราะส่วนผสมมันต่างกัน
แต่ก็เท่าที่เข้าใจ ไม่รู้ลึก ๆ แล้วเป็นไง
My Locker