พอดีไปเที่ยวโคราชมา เมื่อวาน ไม่ได้ไปเที่ยวหรอกไปสัมนานี่แหละ

เจอไก่ย่างเจ้านึงทางไปวัดป่าสาละวัน ร้านไม่ modern เท่าไร เป็นสองคูหา โต๊ะ เก้าอีกก็ดูธรรมดา แต่ย่างไม่หยุดเลย

พอได้กินถึงเข้าใจ เนื้อหมักดีมีกลิ่นเครื่องเทศนิดๆ หนังกรอบซะงั้น แบบไม่รู้เขาทาอะไรไว้ที่บนหนังหรือเปล่า หรือใช้เทคนิคเดียวกับพวกหมูหัน ย่างที่อุณหภูมิต่ำ

น้ำจิ้มสูตรโบราณ ไม่แน่ใจว่ามะขามไหม ออกหวานๆเค็มๆสีน้ำตาลข้น

เป็นร้านที่ไม่ธรรมดาอีกร้านนึง เพื่อนพาไปเลยไม่รู้ชื่อร้าน ส้มตำอร่อยจัดจ้าน ผงชูรสจัดเต็มดี แต่ก็ยังไม่เท่าร้านดังในโคราชอีกร้านแถวคลองส่งน้ำ อันนั้นกินคำแรกปวดหัวเลย

ของผมกินไก่ย่างหนังกรอบป้าแก้วในงานแต่งเพื่อน โคตรดี

น่าเอามาแกล้มเบียร์

ร้านในตำนาน

เออ อันนี้อ่ะแปลก ทำไมรู้สึกว่าเวลาไปกินที่ออกบูทตามงานมันอร่อยกว่าซื้อกลับมากินบ้านหรือไปกินที่ร้านอีก

เท่าที่เคยเห็นคือทาน้ำมันเรื่อยๆตอนย่างไก่นะ