เอาแค่หน้าตา เหมือนกะเพราตักข้าวราดแกงเลย

ถูกปากกรรมการ (ซึ่งอาจเป็นคนต่างชาติ) แต่อาจไม่ถูกปากคนไทย

เรื่องอาหาร รสชาติ และราคา ขึ้นอยู่ความพอใจของแต่ละคนจริงๆ อย่าคาดหวังเยอะ

เขาไม่ได้ซอยใบกะเพราหรอ คุ้นๆเหมือนเคยดูคลิปแรกๆเขาซอย

เพราะเวลาผมทำผมก็ซอยไม่งั้นเจอเป็นใบเขี่ยทิ้งตลอด

ผมว่าอร่อยนะ วัตถุดิบดี ผัดดี แต่เค้าปรุงรสไม่จัดอะ ผมว่ากลายคนติดตรงนี้แหละ ผัดเหมือนอาหารสุขภาพไปหน่อย

ส่วนตัวก็ชอบเผ็ดมาร์คกับตาแป๊ะกว่า เพราะอันนี้เค็มเผ็ดจัดเต็ม

อย่าไปซีเรียสเลยครับ NFL กับ NBA ยังใช้คำว่า World Champion ได้เลยทั้ง ๆ ที่แข่งในประเทศ

ผมกินทั้งร้านนี้ ทั้งตาแป๊ะแล้ว ชอบตาแป๊ะกว่่าแต่ร้านแชมป์ก็โอเค (คงต้องไปลองร้านหลักที่ ตจว ละมั้ง)

แต่ทั้งคู่ ผมรุ้สึกว่ากะเพรากลิ่นยังไม่สะใจเท่าไร อาจเพราะร้านรับคนต่างชาติด้วยมั้ง (แต่โตมาก็ไม่มีร้านไหนใบกะเพรากลิ่นถึงๆสักร้าน)

รสชาดอ่ะต่างเยอะเหมือนเป็นกะเพราคนละแบบกับที่กินทั่วไปเลย อันนี้จากที่สาขาหลักนะ แต่เรื่องความอร่อยมันก็แล้วแต่ชอบแหละส่วนตัวว่าอร่อยแต่ไม่ได้ว้าวหรืออร่อยกว่าเจ้าอื่นอะไร

เคยลองไปกินที่ลำปาง ส่วนตัวก็มองว่ารสชาติหาได้ทั่วๆไป ถ้าผ่านทางไปก็คือแวะกินได้(ถ้าไม่มีปัญหากับการที่จะต้องนั่งรอนานๆ) แต่ไม่ได้ถึงกับว่าต้องตั้งหน้าตั้งตาไปกิน

ปล. ส่วนตัวที่ว๊าวมากกว่ากะเพราดันเป็นต้มยำปลาน้ำใส

ขัดใจชื่อว่ะ พ ทำไมต้อง PH ผมอ่าน กะเฟรา นะ

จากผมที่ชอบกินผัดกระเพรา
มันบอกยากเลยว่า เราจะชอบหรือเปล่า
ผัดกระเพราะมันโอเพ่นมากเลย ในการปรุง
ถ้าเดอะเบสของผมเวลาทำต้องใส่พริกแห้งด้วย
แฟนชอบคั่วแห้ง ผมชอบแฉะคลุกข้าว
กระเพราไก่ จะใส่ใบมะกรูดด้วย

สไตล์สดชื่นใส่แค่เกลือน้ำตาลโรยน้ำปลา
สไตล์หวานมันใส่น้ำมันหอยซีอิ้วขาว
สายเข้มข้นใส่ซีอิ้วดำ

ตัวเนื้อก็จะมีทั้ง เนื้อล้วน กับเนื้อติดมัน
ถ้าติดมันก็เหมาะกับสายฉ่ำ
ถ้าเนื้อล้วนไปคั่ว

มีทั้งเนื้อสดและเนื้อหมัก
รูปแบบมันเยอะจริงๆ

หน้าตาก็ไม่ใช่ทางผมละ

ไปกินของรองแชมป์มา เป็นผัดกะเพราที่ใบกะเพราเยอะมากกกก

ผัดกะเพราเป็นอะไรที่เบสิค ทำง่าย วัตถุดิบไม่ต้องเยอะ

แต่มันมีความชอบในปัจเจกบุคคลอยู่

บางคนชอบผัดแห้งๆ บางคนชอบคลุกคลิก บางคนชอบน้ำฉ่ำๆ

บางร้านกะเพราหมูกรอบอร่อย แต่กะเพราไก่ไม่อร่อยก็มี

บางร้านกะเพราะเนื้ออร่อย แต่เมนูอื่นไม่อร่อย

การประกวดแบบนี้เลยมองดูว่ามันเป็นอีเว้นที่ช่วยร้านให้มีรางวัลไปต่อยอดการขายมากกว่า

สุดท้ายแล้วก็แนวๆพวกมิชลิน อะไรแบบนี้ บางร้านอร่อยบางร้านไม่อร่อย

อร่อยเค้า อร่อยเราก็ไม่เหมือนกันอีก

ผมอยู่ลำปาง ตามไปกินครั้งเดียว
แถมลองเมนูอื่นๆในร้าน ก็รสชาติ ไม่ได้ต่างจากที่อื่นมากเท่าไร แต่ที่ต่างเลยคือ ราคา หลังจากได้ ยศแชมป์ ที่แม้จะผ่านไปหลายปี ก็ยังสามารถเอาชื่อเสียงเดิม มาแปะเพิ่มเพิ่มมูลค่าได้
สำหรับคนอื่น อาจถูกปาก แต่สำหรับผม สามารถหากินรสชาติกระเพรา ที่ดีกว่านี้ได้อยู่

เจ้าของเขาชื่อแชมป์โลกรึป่าว