เปิดร้านอาหาร ให้อาหารลูกน้องกินฟรี 2 มื้อ แต่ลูกน้องจะเอากลับไปกินที่บ้าน ควรให้หรือไม่ให้ดี?




------------------------------------------

ผมเปิดร้านก๋วยเตี๋ยว
ให้ลูกน้องกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านได้ฟรี 2 มื้อ
แต่ลูกน้องกินไปได้มื้อเดี๋ยว (กลางวัน)
แต่มื้อเย็นยังไม่หิว ขอห่อกลับบ้านได้มั้ย ?

ในฐานะที่เป็นเจ้าของร้าน
เราควรให้ลูกน้องห่อกลับบ้านได้ หรือ
ควรให้สิทธิ์กินเฉพาะที่ร้านเท่านั้นดีครับ

เพราะผมต้องการจบปัญหาเรื่อง
พนักงานแต่ละคนกินไปกี่มื้อแล้ว
ต้องมานับกันให้มีปัญหาเพิ่ม

และหลังจากที่คุยกันเบื้องต้น
ก็ได้มีลูกน้องคนนึงพูดมาว่า
อย่างนี้กลางวันหนูไปกินข้าวที่อื่น
ตอนเย็นหนูไม่กิน
หนูก็ควรจะได้ห่อกลับบ้าน 2 ห่อ
ด้วยเหมือนกัน

คุยไปคุยมาปัญหาเริ่มบานปลาย
ผมเองก็ไม่รู้จะตัดสินใจยังไงดี
อยากได้คำแนะนำว่า
ควรจะจบปัญหานี้
ด้วยการให้ห่อกลับบ้านได้ หรือ
ควรกินเฉพาะที่ร้านดีครับ

Cr. https://m.pantip.com/topic/41817266?sc=b3B7ybF

แน่ใจว่าเป็นการเอากลับไปกินที่บ้านจริงๆ?


ร้านอาหารส่วนใหญ่ จะให้กินให้จบในร้าน ถ้าไม่หมดก็ให้ทิ้งไปเลย แต่ห้ามเอากลับ เพราะไม่แน่ใจว่าเอากลับไปกินจริงๆหรือเอาไปขาย

แต่จากตัวอย่างนี้ถ้ามีการกำหนดจำนวนไว้ชัดเจน ถ้าจะเอากลับไปกินที่บ้านก็ปล่อยก็ได้แระ ถ้าไอ่ 2 มื้อที่ว่าปริมาณมันไม่เวอร์เกินจริง

สำหรับผมถ้าเป็นเจ้าของ ก็จะห่อไปจะให้ลูกกินก็ตามใจถือว่า2มื้อในข้อตกลงนั้นเหละ

จัดทำใส่ถุงไว้ให้เลยครับ กลางวันหยิบถุงหนึ่ง เย็นถุงหนึ่งจบ เราจะได้ระบุค่าใช้จ่ายให้ตายตัวได้ หรือระบุให้แน่ชัดเลยให้กินเฉพาะที่ร้านเท่านั้น แล้วแต่เลยครับเราเป็นเจ้านายเราต้องกำหนดกฏเพื่อให้ลูกน้องทำตาม ถ้าไม่ทำตามจะไม่เลี้ยงข้าวทุกคนฟรีแล้วนะ ไม่งั้นจะคุมลูกน้องไม่อยู่

ถ้าเป็นสัญญาจ้างงานก็ต้องจัดให้ครบอ่ะ

ก็ให้เอาห่อกลับไป แต่แค่มื้อเย็น คนไม่กินกลางวันก็ถือว่าเสียสิทธิไป

แต่ถ้ากลัวจะเอาไปเยอะอะไรก็ ซื้อปิ่นโต เพื่อจำกัดปริมาณไว้ให้เอากลับเท่านี้

เตรียมของมาแค่ไหน หมดก้อแค่นั้น แบ่งเท่ากัน

ถ้าเป็นร้านเชนใหญ่หรือร้านหรูหรา เขาจะบังคับให้กินในที่ทำงานเท่านั้น เพราะกลัวเอาไปสวมรอยขายต่อแล้วซวยอาหารบูดเสีย/สภาพไม่เหมือนเดิมแล้วกลับมาโดนฟ้อง

แต่ถ้าเป็นอาหารทั่วไปแบบข้าวแกงก๋วยเตี๋ยวผมว่าไม่น่าเกิดเหตุแบบนั้นได้

สรุป ถ้าเป็นผม ผมให้เอากลับได้ แต่ต้องตักให้เราเห็นด้วยว่าปริมาณ 1 คนกิน ไม่ใช่โกยไปเผื่อคนอื่น

ตอบแบบจริงจังนะเลยนะ

กม.แรงงานระบุสิทธินายจ้างมีข้อนึงระบุให้นายจ้างอำนวยความสะดวกเรื่อง สถานที่ อุปกรณ์การทำงานโดยที่ลูกจ้าไงม่ต้องร้องขอ

ฉะนั้นเรื่องอาหารนี้จะถือเป็นสวัสดิการทันที แต่ก็ต้องไปดูในสัญญาจ้างว่าระบุเรื่องอาหาร 2 มื้อไหม ถ้าไม่ก็ไม่ผิดที่จะไม่ให้ส่วนเรื่องน้ำใจก็อีกเรื่องนึง

แต่ถ้าผมเป็นเจ้าของผมไม่ให้นะ ให้ทานแค่ที่ร้าน

เปิดให้ลูกน้องกินที่ร้านได้2มื้อ

บอกชัดเจนอยู่นะครับ

กินก๋วยเตี๋ยวที่ร้าน = คนหัวหมอก็จะตีความว่าก๋วยเตี๋ยวที่ทำขายที่ร้าน

ไม่ใช่นั่งกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านซักโหน่ย

บางทีให้ตักไปกินที่บ้าน ตักแบบ 3-4 คนกิน เอาไปแบ่งทั้งครอบครัว แต่ที่ร้านคือกินคนเดียว จะให้เจ้าของคุมปริมาณที่ตักกลับก็คงไม่ไหว บางทีเจ้าของไม่อยู่ร้าน

ถ้าคิดว่าต้นทุนเพิ่มไม่มาก ร้านขายดี ก็ยอมให้เอากลับบ้าน ต้องมีคนแอบเอากลับเยอะอยู่แล้ว ตักลูกชิ้น 10 กว่าลูกอะไรแบบนี้

แต่ถ้าอยากคุมต้นทุน ก็ให้กินที่ร้านเท่านั้น

ก็กำหนดว่ากินที่ร้าน กินฟรี ใครไม่กินก็สละสิทธิ์ไป

อย่างร้านก๋วยเตี๋ยวที่ผมไปกิน เถ้าแก่เค้าถามเลยนะว่าจะกินอะไร ถ้ากินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านก็กิน ถ้ากินอย่างอื่นก็ไปสั่งเอา เดี๋ยวเค้าไปจ่ายให้