[RE: สมมุติไปกินตี๋น้อย แล้วสั่งน้ำซุปเป็นน้ำเปล่าได้ไหม]
เนโต้คือความหวัง พิมพ์ว่า:
แก่นนคร พิมพ์ว่า:
MHEE&BEER พิมพ์ว่า:
คือจะลดโซเดียมหรอ สุดจัด
ไม่ๆมันเป็น upf ไงพวกซุปสำเร็จ
อีกอย่างของที่สั่งมาหลายอย่างก็ไม่ได้หมัก มันก็เข้าคอนเซปต์ผมได้แบบสบายๆเลย ผมก็จะได้กินหลากหลายหน่อย
ผมทำอาหารกินเอง ก็แนวต้มๆนี่แหละ ก็จะได้ลองวัตถุดิบที่คิดจะซื้อ แต่ในตลาดมันอาจจะต้องซื้อเยอะหน่อยอ่ะนึกออกมะ ถ้ามาลองในตี๋น้อยก่อนก็น่าจะดี เอานู้นเอานี่มาผสมกัน
อีกอย่าง คือถ้ากินน้ำเปล่าเป็นซุป แล้วใช้รสชาติของวัตถุดิบเป็นหลัก เท่าที่ผมลองมามันเปิดต่อมรับรสได้ดีกว่านะ ตัวอูมามิคือเนื้อที่ผ่านความร้อนนั่นแหละ ถ้าเบื่อก็จิ้มน้ำจิ้มนิดๆได้
เข้าท่า ผมก็พยายามเลี่ยง upf เหมือนกัน อาทิตย์ไหนทำอาหารด้วยตัวเอง รู้สึกหน้ามันผ่องขึ้น นอนหลับง่ายขึ้น แต่ข้อเสียคือเวลาเตรียมอาหารกับออกไปซื้อนี่แหละ
เตรียมผมทำง่ายๆนะ หั่นเนื้อแล้วแพ็คใส่ถุงน้อยๆไว้ จากนั้นเอาไปแช่ช่องฟรีซมันจะไม่ติดกัน เวลาเอาออกมาก็มาวางทิ้งไว้หน่อย แต่ถ้าเอาไปแช่เยอะๆมันจะเสียเวลาละลายน้ำแข็งนาน
ผักก็เหมือนกัน แต่ใส่ถุงใหญ่แล้วแช่ช่องธรรมดา เอายางมัดไว้ ส่วนใหญ่ก็กระหล่ำ หางหงส์ ทำเป็นไม่กี่อย่างเพราะไม่ค่อยทำอาหาร ว่าจะหาผักอย่างอื่นเหมือนกัน เคยลองมะละกอดิบหั้นแล้วใช้ได้อยู่ บวบ แครอท มะระหวาน ก็ดี
ผัก Seasoning อย่าง ต้นหอม ผักชี ก็ซอยใส่ถุงไว้แล้วเอาไว้ตรงชั้นประตูตู้เย็น ต้นหอมซอยนี่เด็ดมาก ต้มเสร็จแล้วเอาโรยๆ ไข่ต้มกับข้าวเปล่า+ซอส โรยต้นหอมไปหน่อยนี่สุดๆ
กระเทียมไทยก็แค่เอาออกเป็นเม็ดๆยังไม่ปลอกเลือก พริกไทยผมมีขวดบด
พวก UPF อย่างซีอิ้ว น้ำปลา ก็ใส่พอเป็นองค์ประกอบ ถือว่าหยวนๆ
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker