เอาจริงๆขึ้นกับสาขาและจังหวะด้วยท่าน

ของผมพระราม 3 งี้ บางวันไปคือแบบพนักงานแทบจะไล่ตบยุงไม่มีคน บางวันงี้เจอไป 10 คิว งงตาแตก

สมัยอยู่แถวๆบางนา เซนทรัลบางนาก็แนวๆนี้คือบางจังหวะก็เยอะจนถอดใจไม่รอ บางวันก็เงียบแบบพนักงานมาเรียกลูกค้า

รูปแบบการทำธุรกิจของพีชอาจจะเป็นการมองหาพาร์ทเนอร์ทางธุรกิจ อย่าง potatoconner สาขาเยอะขนาดนี้ ผมมองว่าเก่งนะครับ

ฉะนั้น เรามานั่งดูหมีแพนด้าดีกว่า

ผมว่าเขาเป็นนักลงทุนที่เก่งมากกว่า + สายป่านที่ยาว

การนำเข้าแฟรนไชล์สักแบรนด์ฺนึงเข้ามาเปิดใน CTW ต้องมีความได้เปรียบหลายๆอย่าง ทั้งเงินทุน + ทำเล ซึ่งตรงนี้เขามีมาพร้อมละ ที่ผมบอกว่าเขาออกแนวนักลงทุนเพราะเขา เลือก ร้านที่คิดว่ามี potential ที่พอจะไปได้ในบ้านเรา ดังนั้นแล้ว ผมว่าเขาเป็นนักเลือกที่ดี ระดับนึง และมีเงินทุนให้เขาพอจะไปต่อกับธุรกิจที่เขาเลือกมาให้อยู่รอดได้

นึกสภาพคนทั่วๆไปความได้เปรียบทั้ง เงิน ทำเล แค่เริ่มก็เหนื่อยแล้ว

Discredit ไปนิดนึงท่าน มีอยู่ๆ ผมต้องต่อคิวทุกครั้ง

ถึงกับเงิบ

เก่งคับ,แต่กินอีกเจ้านึงที่ทำจากถั่วเหลือง

เก่งยังไงก่อน โดนธันเดอร์ตบน่ายู้ขนาดนั้น

55555555555

ตรงไหน

เก่งแค่ไหน มาอยู่ใน ss โดนเนิฟหมดครับ
ดูจากในกระทู้นี้

เก่งเลยล่ะ

เก่งสิครับ มีเงินมีคอนเน็คชั่นเฉยๆมันทำไม่ได้หรอก มันต้องใช้กึ๋นด้วย

เก่งครับ ท้ายที่สุดธุรกิจก็เป็นเรื่องของ operating funding investing

หาเงินทุนมาและเลือกลงทุนหลังจากนั้นก็ปฏิบัติงาน

ทั้งหมดทั้งมวลมันขึ้นอยู่กับผู้บริหารรู้ว่าตัวเองมีสายป่านขนาดไหนและรู้ว่าตัวเองสามารถที่จะดึงดูดคนมาได้ด้วยอะไร

ซึ่ง potato corner อย่างที่หลายๆท่านเขียนไปเริ่มมาไม่มีคนและเป็นอย่างนั้นสักพักหนึ่ง

อย่างไรก็ตามตัวเจ้าของมีความสามารถพอพี่จะหาแหล่งเงินทุนเข้ามาให้ธุรกิจดำเนินต่อ

แล้วตอนที่ธุรกิจไม่ดีก็เป็นเจ้าของนี่แหละครับที่ต้องตัดสินใจว่าล้มเลิกหรือไปต่อ

ดังนั้นเปิดมาเป็นอย่างไรไม่ใช่ประเด็น ถ้าในระยะยาวสามารถทำผลตอบแทนให้กับ project ได้อันนั้นก็แปลว่าผู้บริหารเก่งพอครับ

คุ้นๆ ว่าโปเตโต้คอนเนอรฺ์ มันเป็น เฟรนชาย เอามาจาก ฟิลิปินหรือ อินโดหรือไรเทือกนั้นหรือเปล่าครับ
ไม่น่าจะสร้างแบรนด์เองนะ มีคนทำงานสายอาหารเคยคุยกันอยู่

เค้าเก่งแน่ๆแหละ อย่างน้อยธุรกิจเค้าไปได้แล้วเติบโตเป็นแบรนด์ที่สร้างรายได้ให้เค้าได้โดยที่ไม่ต้องกังวลเรื่องการล้มอีกแล้ว

ผมคิดว่าเค้าจับจุดธุรกิจที่เป็นจุดแข็งของเค้าได้ไวแล้วผนงานต่อยอดดี เครดิตแกได้เต็มปากแหละตรงนี้
การเริ่มต้นมันยากเสมอแหละในวงการอาหารนะ
แม้จะบอกว่าโชคดีทีได้เปิดที่ CTW แต่ความจริงแล้ว ไม่ใช่อะไรจะขายได้เสมอนะครับที่ CTW เจ๊งกันไปเท่าไร่ ร้านอาหารกี่แบรนด์แล้วที่เริ่มในห้างแล้วสุดท้ายก็ตายอยู่ดี ใช่ว่ามีโอกาสได้ที่แล้วจะขายได้ครับ
ถ้าแผนการลงทุนไม่เวิร์คมันก็คือไม่เวิร์คครับ ไม่มีใครมานั่งเติมทุนในกิจการที่จะไม่สร้างรายได้ ด้วยเงินตัวเองไปได้ตลอดหรอกครับ แม้จะรวยก็เถอะ
ถ้าทำยั้งงั้นไม่มีทางที่ potato corner จะเป็นอย่างทุกวันนี้ครับ

ฉะนั้นการที่แบรนด์นี้ยังคงอยู่ได้ นั่นแหละคำตอบว่าเก่งหรือไม่เก่ง สำหรับผม
พีช อยู่ในตระกูลที่คนสำเร็จรจรายล้อม ได้เห็นวิสัยทัศน์ ความคิด ไอเดียจากรอบๆตัวเยอะแน่นอน
แต่มันก็แลกมาด้วยความกดดันอีกเหมือนกัน
แกต่อยอดตัวเองได้ดี จากนักแสดงคนนึง มาเป็นเจ้าของธุรกิจที่ประสบความสำเร็จได้ ชื่นชมครับ