ปกติทำอาหารกินเองกันไหมครับ หรือ ซื้อกับข้าวมากิน

ปล.มีเมนูไหนทำกับข้าวกินเองง่ายๆบ้างครับ ไม่นับพวก ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม ปลากระป๋อง นะ

สำหรับผม เนื้อสัตว์คั่วพริกเกลือ ง่ายสุดละ

กะเทียมขูด พริกปั่น แทบไม่ต้องเตรียมอะไร

ผมชอบทำจับฉ่ายกิน มีสูตรเฉพาะที่บ้าน ไม่เหมือนใครครับ

ทำแค่สเต็ก กะเพรา ต้มยำ ผัดเผ็ด ยำ อ่อม ลาบ คอหมูซี่โครงหมูปีกกลางไก่คลุกฝุ่นย่าง+ส้มตำ ข้าวหน้าเนื้อ ซุปกิมจิ

กินตามสั่งบางมื้อ ส่วนมากทำเองกินตามสั่งโปรตีนไม่พอ

95% ทำเองครับ ยกเว้นอารมณ์อยากกินนอกบ้าน ค่อยออกไปกิน

แฟนผมทำทุกวัน ส่วนผมทำเองมีแค่ ยำขนมจีน กับ ผัดกระเพรา ที่ตัวเองชอบกิน

ผมซื้อเนื้อไก่สับจากแม็คโคร มาทำเมนูผัดพริกแกงไก่ ทำง่าย ทำเร็ว ไม่เสียเวลา อร่อยด้วย

ไม่ทำเพราะขี้เกียจล้าง และมันเยอะสิ่งเวลาทำแต่ละมื้อ

ถ้าทำก็มีแค่ มาม่าปลากระป๋อง ไข่เจียว

เอาแบบหนักสุดก็กระเพราหมูสับ

ทำโจ๊กข้าวโอ๊ต ไว้กินมื้อเช้า เพิ่ม fiber , carb , protein สารอาหารครบ กิน 4-500g ทำไว้ 2 โล แบ่งกินได้ 4-5 มื้อ

- ทำง่าย ใช้อัตราส่วน โอ๊ต 1 ส่วน : น้ำ 3 ส่วน
- ต้มน้ำเดือดแล้วเทโอ๊ตลงไป
*สำคัญคือห้ามเทโอ๊ตแล้วแช่ ต้องคนตลอดไม่งั้นโจ๊กติดหม้อ
- พอเหนียวๆได้ที่ กะจากสายตาตัวเองก็ปิดไฟ แต่คนต่อเพื่อไม่ให้ติดหม้อแล้วก็กินได้เลย


กับ เวฟอกไก่เบทาโกร 160-200g ไว้กินมื้อเช้า มื้อกลางวันกับเย็น มักจะซื้อเอา

ส่วนใหญ่เน้นทำที่กินได้หลายมื้อ แกงเผ็ดได้ทุกแกง ง่ายสุดแระ ไม่ก็พวกน้ำพริก ผัดเผ็ด พวกต้มก็จับฉ่ายง่าย ได้หลายมื้อเหมือนกัน
ต้มพะโล้ หมูฮ้องเด็ดเก็บได้หลาบมื้อเช่นกัน ถ้าเอาไวถึงจะเป็นพวกผัดผัก หรือกะเพรา

ทำเองเกือบ100%ครับ จากเมื่อก่อนที่ซื้อเกือบ100% ช่วยประหยัดไปได้เยอะ แถมได้สกิลการทำอาหารมาเพิ่มด้วย
เมนูง่ายๆของผมนะ
-หมู/ไก่ผัดซอสทอริยากิ
เอาหมู/ไก่ไปหมักกับซอส ใส่พริกไทยหน่อย รอ10-15นาที หันหอมใหญ่เตรียมไว้ แล้วก็เอาไปผัดรวมกันเลย

-ผัดพริกแกง
ใส่เนื้อสัตว์ ใส่พริกแกง ปรุงรสด้วยน้ำปลา,ซีอิ๊วขาวและรสดี เติมน้ำนิดๆเพื่อไม่ให้แห้ง ใส่โหรพาหรืออื่นๆตามชอบ แค่นี้ก็จบ

-ไก่ทอดน้ำปลา
หมักไก่ ใส่แค่น้ำปลา น้ำตาลเล็กน้อย และรสดี ทิ้งไว้ซัก30นาที เอาลงหม้อทอดหรือจะทอดน้ำมันก็แล้วแต่
ถ้าใช้ปีกไก่จะง่าย แต่ถ้าใช้สะโพกควรเลาะกระดูกออก มันจะสุกง่ายกว่า

ตอนนี้เน้นซื้อครับ ไม่ใช่ ขก ทำนะ ขก ล้าง ทอดไข่ทีล้างทั้งจาน กระทะ ตะหลิว กุจะบ้า

ผมทำเองแต่ซื้อของไปๆมาๆแพงกว่าซื้อกินใส่แต่วัตถุดิบดีๆก็แพงกว่าละ 555+

แต่ใดๆคือมันก็เก็บไว้กินได้หลายมื้อเพราะปริมาณที่ทำเยอะกว่าซื้อ

เฉพาะวันหยุดทำเองครับ ทำอะไรง่าย ๆ ต้มยำหมูสับทำบ่อยสุด กับ น้ำตกหรือลาบหมู