ขออนุญาตชี้แจงเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นในวันนี้
16 สิงหาคม 2568 #เนื้อออสเจ้าปัญหา

คุณลูกค้าโต๊ะ8 :
Order เนื้อออส 4 ที่ มารอบแรก 2 ที่ (จานที่คุณลูกค้าต้องการ) มาเสริฟอีก 2 ที่ คุณลูกค้าบอกว่าคืน
ไม่เหมือนจานแรก ส่วนที่เลือกทานแซลมอนเฉพาะ
ส่วนทางร้านทำได้ ก็เปลี่ยนให้ตามใจ

พนักงานเสริฟ :
ถ่ายภาพเนื้อจานที่คุณลูกค้าต้องการ(ภาพ1)แจ้งผู้จัดการสาขา พร้อมนำเข้าไปเปลี่ยนแจ้งในครัว ในครัวพยายามหาหน้าเนื้อที่ลายใกล้เคียงเดิมที่สุด

ผู้จัดการสาขา :
ขอดูเนื้อก้อนเดิมที่คุณลูกค้าชอบ ซึ่งเหลือก้อนเล็กมากแล้ว และพยายามสไลด์ เพื่อเสริฟให้คุณลูกค้าได้อีก 1 ที่ คุณลูกค้ารับไว้ และนำก้อนใหม่ สไลด์เทสนำเสริฟอีก1 ชิ้น คุณลูกค้าไม่รับแจ้งว่า จะเอาแบบมันน้อย ผู้สาขาโทรแจ้งเจ้าของร้าน

เจ้าของร้าน :
เรารีบมาโดยด่วน สอบถามความต้องการอีกครั้ง ลูกค้าแจ้งว่าเนื้อเราไม่โอเค ไม่เหมือนเดิม เรายอมรับพร้อมแจ้งว่ามันเป็นส่วนเดียวกันแต่ลายมันจะไม่เหมือนกันในบางท่อน เราจึงต้องใช้เสียง(ดัง)เรียนถามทุกโต๊ะในรอบบริการนั้น ทุกโต๊ะแจ้งว่าไม่ติดปัญหาใด แต่คุณลูกค้าโต๊ะ8 แจ้งว่า คนอื่นไม่มีแต่เค้ามี และคุณลูกค้าแจ้งต่อว่า ต้องการเหมือนของโต๊ะ 6(ภาพ2) เราขออนุญาตรบกวนคุณลูกค้าโต๊ะ 6 อีกครั้ง ให้พนักงานถ่ายภาพ แจ้งครัวให้สไลด์จากก้อนเดียวกัน เพื่อนำเสริฟ





(ภาพ2)​



คุณลูกค้าให้พนักงานวางไว้ขอชิมก่อน เรารอจนได้รับคำตอบ ว่าปฏิเสธไม่รับอีกครั้ง จนในที่สุด เนื้อออสที่เรามีอยู่หาแบบที่มันน้อยไม่มีแล้ว

เนื่องจาก คุณลูกค้าที่มาทานส่วนใหญ่ชอบแบบติดมัน
จึงได้สไลด์ไปเสริฟ 2 ชิ้นอีกครั้ง (ภาพ3)





(ภาพ3)​




คุณลูกค้าโต๊ะ8 :
แจ้งกับพนักงานเสริฟว่า ไม่รับ เนื้อมีควัน เราจึงเดินไปแจ้งกับคุณลูกค้าว่า เป็นไอเย็นเนื่องจากเนื้อแข็งมาก เราเปลี่ยนก้อน และรีบสไลด์ให้ ลูกค้าถามต่อถึงเนื้อไม่แช่แข็ง เราก็เรียนตามตรงว่าไม่มีคะ (เราใช้เนื้อที่แช่แข็งขึ้นรูปมาสไลด์สดเพื่อเสริฟจานต่อจาน) เนื้อที่ส่งทางแอร์แบบชีล จะไม่ใช่เนื้อที่เสริฟในเซ็ต 555.- นี้
และเราได้แต่ปล่อยน้ำตาไหล ที่แก้ไขปัญหาไม่สำเร็จ

ขออนุญาตยุติการให้บริการ ไม่คิดค่าใช้จ่าย และขออภัยในความไม่สะดวก เจ้าหญิงเจ้าชายทุกท่านในรอบนั้นด้วยนะค่า

จริงๆปัญหาเรื่องลายเนื้อ เป็นปัญหาที่เกิดขึ้นบ่อยในตอนเปิดร้านใหม่ แต่ตลอดเกือบ 14 ปี เนื่องจากเราพยายามแก้ไข มาตลอดทั้งสอนพนักงานครัวให้เข้าใจลายเนื้อ และพนักงานเสริฟหน้าร้าน ให้เข้าใจ ตอบปัญหาได้ พร้อมคัดเลือกเนื้อก้อนใหม่เปลี่ยนเสริฟ หากคุณลูกค้าต้องการมันมากหรือมันน้อย ความหนาบาง ที่คุณลูกค้าแจ้งได้ เราพร้อมดูแลให้คุณลูกค้า อยากให้เป็นมื้อที่มาทานโอเรนจิแล้วมีความสุขเสมอ

แต่ในเคสนี้ เกินความสามารถที่เราจะจัดการได้จริงๆ
ขอขอบคุณทุกท่านที่อยู่ในเหตุการณ์วันนี้ที่เข้าใจ
ขอบคุณกำลังใจในคอมเมนต์ อ่านแล้วมันฮีลใจ
อยากให้รู้ว่ามีความหมายมากจริงๆ

ไปออกแบบร้านสาขา 2 รามคำแหงต่อก่อนน้า
จะมีกิจกรรมทานฟรี มาให้ลุ้นเรื่อยๆ
อย่าลืมไปร่วมสนุกกันนะคะ

เจ้าหญิงเจ้าชายทุกท่านหากมาทานแล้วติดปัญหาใดๆ สามารถแจ้งปัญหาข้อร้องเรียน 02-096-2888(กด7)
ได้ตลอดนะคะ และอยากให้แจ้งเข้ามาขณะทานจะดีที่สุด เราอยากเข้าไปดูแลทันที อยากให้มื้ออาหารที่โอเรนจิเป็นมื้อที่คุณประทับใจ❤️

.
.
.
.


ซวยจริงๆเจอแบบนี้

เห็นใจร้านค้า

เป็นผมมีดักกระทืบแน่นอน55

มันมีชีวิตรอดมาถึงทุกวันนี้ได้ยังไง

เป็นผมคง ไม่ขายให้ละครับ ยอมเสียฟรีจาน 2 จาน ดีกว่ามาเสียอารมณ์

เจอแบบนี้ อยากขึ้นป้ายขอเก็บค่าบริการเพิ่มเลย

ผมกินมาหลายร้าน
บอกเลยร้านนี้กับ haris เทรนพนง.มาดีมากๆๆๆละ
เนื้อเอาจริงมันก้ตามราคาอะ แต่ทั้ง2ที่ผมให้บริการแบบA+ละในราคาพันต้นๆนะ บริการระดับเดียวกับราคาหลายพันเลยละ
ทำพนง ผจก ยันจขร เป็นงี้ได้ต้องสุดจริงๆอะ ถ้าไม่ได้มาตั้งใจกวนนะ

อยากเห็นหน้าแม่งวะ

เดี๋ยวพวกประสาทแดกนี่มันเยอะจริงๆ

ปกติผมกินsankyu เคยเจอแบบสั่งคารุบิธรรมดาได้เนื่อไม่ค่อยดีไม่มีมันเลยค่อนข้างเหนียว เลยสั่งตัวอัพขึ้นมาใช้ได้แต่พอจะสั่งเพิ่มดันบอกหมด แต่พอบ่นกับเค้าว่าคารุบิธรรมดาวันนี้เหนียว พอหายไปอันที่ว่าหมดก็มี อันคารุบิธรรมดาก็กลัยไปได้อันลายสวยนิ่มโอเคแบบที่กินประจำเฉยเลย

มันแบบว่าแต่ละวันละจานไม่ค่อยเหมือนกันเลย อยู่ที่จะเอาตรงไหนมาให้ยังไงไม่รู้

แต่รวมๆราคาไม่แรง มีตัวใกล้เคียงพอสั่งแทนกันได้ ปกติจะลองซักถาดก่อนว่าวันนี้ได้แบบไหน

ร้านโปรดผมเลย ไม่เคยผิดหวังนะ

มันจะมีคนสวะแบบนี้อยู่ทุกที่แหละ ดังนั้นร้านต้องป้องกันตัวเองโดยมีกล้องวงจรปิดและเก็บหลักฐานทุกอย่างไว้ตลอด

อยากเห็นหน้าลูกค้าเลยว่ะ ต้องเป็นคนแบบไหนครับวะ

แม่มมันมีคนประเภทนี้อยู่บนโลกจริงๆ เต็มไปหมด อยากได้ขนาดนั้นไม่ซื้อเนื้อไปทำกินเองที่บ้านเลย นึกถึงซีรีย์ของ gmm ที่เฟยเล่นเลย

เคยไปกินครั้งนึง ร้านนี้ก็ทั่วๆ ไปนะ อร่อยดี ผมไม่ได้สายเนื้อขนาดนั้น แต่ร้านไอ่โซนโต๊ะ 8 อะไรนี่ร้อนมาก กินไปเหงื่อแตก