มงก๊กก็ของขาดเยอะ shibuya shabu ตัว 599++ ก็ของขาดเยอะ ราคาก็ไม่ใช่น้อยๆ

เป็นอดีตร้านชาบูที่ยุคหนึ่งคนต่อคิวเยอะพอสมควร น่าเสียดาย





menu ของร้าน

เดี๋ยว sushi hiro จะตามไปสภาพย่ำแย่ เมื่อก่อนคนอย่างเยอะ

Mongkok เคยกินครั้งเดียวไม่ดีเลย

ขอแค่ fufu อยู่ยาวๆละกัน ชอบกิน

กิน โมโม่ ยาว ๆ

เก่าไปใหม่มา เวียนวนไปเรื่อยๆ

Kagonoya อย่าเจ๊งพอ

เอาจริงๆเดาว่าคุมต้นทุนไม่ไหวด้วยส่วนนึง คือร้านพวกนี้สุดท้ายแล้วมันจะทำให้เราผิดหวังอยู่สักเรื่องแหละ
ของชิบูย่าสมัยก่อนเพื่อนผมแม่งแดกจนคิดในใจว่ามุงเป็นหุ้นส่วนร้านบ่หนิ ไปๆมาๆเห็นอยู่ดีๆมันเลิกกินบอกคุณภาพตกไปไกลละ (นานหลายปีละ น่าจะช่วงก่อนโควิดมั้ง)

ก็เลยเดาว่าด้วยความที่ร้านอื่นๆงอกขึ้นมา ละด้วยสภาพเศรษฐกิจตอนนี้อะไรเซฟได้ก็เซฟ ร้านพวกนี้ก็เลยร่วงกันหมด

คบกับแฟนใหม่ๆไป สั่งโจ คารุบิ กับไข่ปลาแซลม่อนรัวๆ
ใจหายเหมือนกันครับ

สาขาหายไปเยอะ แต่ยังดูประคองได้อยู่คับ

สัก 4-5 ปีก่อน หนึ่งในร้านประจำ ไปทุกเดือน
Mongkok นี่ก็ไปบ่อย ของคุณภาพปานกลางแต่บุฟมีฮาเก้นดาส ในราคาหัว 500 เศษๆ

ร้าน Mongkok Sukiyaki,Shibuya Shabu,Kingkong เจ้าของเดียวกัน

เมื่อก่อนร้าน go to ผมเลย กินทุกเดือน

เหมือนดรอปลงเรื่อย ๆ ผมเลิกกินมาห้าหกปีละ

ตอนกินครั้งแรกสาขาพระราม 9 ประทับใจผักที่สด สะอาด เนื้อหมูอร่อย ไปกินสาขา Fyi ครั้ง 2-3 อร่อยน้อยลงนิดหน่อย

2-3 ปีก่อนไปกินสาขาเอกมัย ไม่รู้สึกอร่อยเลย หลังจากนั้นไม่ได้กินอีกเลย สุดท้ายอยู่ที่ร้านจะรักษาคุณภาพได้มั้ย

อย่าง Kagonoya ไปกินสมัยพึ่งเปิดมีอยู่แค่ 2-3 สาขา โคตรอร่อย กินบ่อยเลยปีนั้น พอขยายสาขาเยอะๆ ไปกินอีก 3-4 ครั้งคุณภาพเนื้อดร็อปลงเยอะมาก เลิกไปกินถาวร

ปรับราคาขึ้น ยังดีกว่าลดคุณภาพลง เมื่อไรที่ลูกค้าประจำรู้สึกว่าไม่อร่อยเหมือนเดิม เขาจะไม่กินร้านนั้นอีก

คงใกล้แล้วแหละร้านนี้ คิดถึงสมัยก่อนไปรอคิวที่สาขาพระราม 9 เป็นขั่วโมง

ผมเคยกินทีนึง แต่ส่วนตัวผมว่าไปไม่สุดสักทาง เช่นชาบูก็อร่อยไม่สุด ซูชิก็อร่อยไม่สุด แต่คุ้มดีครับกับราคา

กินล่าสุด10ปีละมั้ง ทองหล่อ