ถ้าเธอไม่ส้ม ฉันก็ไม่ส้ม
แต่ฉันขอเป็น ‘เจ้าแรก’
Cafe Amazon เริ่มขาย ‘ชาไม่ใส่สี’ พรุ่งนี้เลย
.
เรียกว่าสมเป็นตลาดที่ชิงไหวชิงพริบชิงลูกค้ากันอย่างดุเดือด หลัง ‘ชาตรามือ’ ประกาศเตรียมขายชาไทยไม่มีสีและชาไทยสีธรรมชาติไปไม่กี่ชั่วโมงก่อน
.
ฝั่ง Cafe Amazon ก็เอาบ้างประกาศขาย ‘ชาไทยไม่ใส่สี’ ระบุชื่อเมนูเป็น Premium Thai Tea ชาไทยพรีเมี่ยมไม่ใส่สีเจ้าแรกในไทย
.
ระบุว่าใช้ใบชาอัสสัมจากจังหวัดน่าน ผ่านการเบลนด์สูตรโดย Tea Master มีกลิ่นเฉพาะตัวโทนวนิลา สีน้ำชาแท้จากกระบวนการหมัก ไม่ผ่านการปรุงแต่งสีหรือสารปรุงแต่งใดๆ
.
โดยมีราคาแก้วละ 60 บาท จะเริ่มขายตั้งแต่วันที่ 20 มิ.ย. เป็นต้นไป หรือจนกว่าสินค้าจะหมด
.
แม้เมนูจะมีประโยค “จนกว่าสินค้าจะหมด” ที่อาจแปลว่าเป็นเมนูชั่วคราว แต่ก้าวของ Cafe Amazon ที่ต่อเนื่องจากก้าวของชาตรามือเมื่อเช้าก็เป็นมูฟที่สะท้อนความเปลี่ยนแปลงทีละก้าวๆ ของวงการชาไทยได้เหมือนกัน
.
#BrandInside #ธุรกิจคิดใหม่
#CafeAmazon #คาเฟ่อเมซอน #ชาไทย



https://www.facebook.com/share/p/1CFbQXU1WS/

เคยเห็นใน youtube short
อเมซอนถ้าสั่งชาเขียวไม่ใส่ครีมเทียม

(เหมือนว่าอเมซอน ไม่ให้สั่งแบบนี้แล้ว)
คือตอนนี้แดรกชาเขียวผสมสี

ทำไมผมเห็นของ ชาตรามือ มาก่อน

สีไม่ใส่ แต่น้ำตาลเยอะเหมือนเดิม แม่งเฮลตี้ตรงไหนวะ

หรือชาไทยที่ขายไม่มีสีอยู่แล้ว สีคือเอามาใส่เพิ่มที่หลังตอนชง เพราะไม่งั้นไม่น่าสามารถขายได้เร็วขนาดนี้

เห็นมีคนพูดว่าถ้ากินชาไทยใส่สีเเล้วมีปัญหา คนใต้คงมีปัญหากันหมดละ
เพราะสีเข้มกว่าที่อื่นเยอะ ไม่รู้คนใต้กินกันเยอะกว่าคนทั่วไปจริงไหม

เห็นในกลุ่มอเมซอนมา 3-4 วันละ ว่าจะมีเมนูนี้ขายพรุ่งนี้ แต่ดันเปิดตัวช้ากว่าชาตรามือเฉย หรือชาตรามือเห็นอเมซอนจะขายก่อนเลยรีบออกข่าวตัดหน้าก็ไม่รู้

ลงมือขายจริงมันต้องเตรียมความพร้อมเยอะนะ โดยเฉพาะพวกเชนระดับประเทศแบบนี้ ปุบปับทำตัดหน้าเลยไม่ได้หรอก มีหนอนทั้งคู่แหละทรงนี้

ครีมเทียมไม่น่าเกี่ยวกับสีนะครับ เดี๋ยวต้องไปลองดู

ชาไทยไม่ใส่สี กับ ชานมต่างกันยังไง หรือชาคนละตัว ?

เหมือนค่ายนี้จะใส่สีในครีมเทียมมั้งครับ ดูจากลิ้งค์นี้

https://food.trueid.net/detail/7pjgwmkjPWJL

บางร้านชาเขียวกับมัทฉะ มันคือชาคนละตัวกัน ชาเขียวเฉยๆจะเป็นชามะลิอะไรแบบนั้น ส่วนมัทฉะคือมัทฉะ

เพียวมัทฉะ จบๆ เฮลตี้สุดละ

ทำไมเขาเอาเรื่องสีมาเล่น

สีส้มในชาไทยไม่ได้มาจากใบชาโดยตรง แต่เกิดจากการใส่สีผสมอาหารสังเคราะห์ที่เรียกเรียกว่า Yellow No.6 หรือ Sunset Yellow FCF

ขณะนี้ในบางประเทศได้ห้ามใช้หรือควบคุมการใช้สีผสมอาหารนี้แล้ว เช่น เดนมาร์ก ฟินแลนด์ และประเทศในโซนยุโรป เนื่องจากข้อกังวลในเรื่องผลกระทบด้านสุขภาพ

ดร. นุติ หุตะสิงห์ หรือที่คนรู้จักในชื่อ เชฟทักษ์ เชฟและนักวิทยาศาสตร์ทางอาหาร ย้ำเตือนถึงความเสี่ยงและอันตรายจากการดื่มชาผสมสีมากจนเกินไปว่า หากดื่มชาไทยตั้งแต่ 1 - 2 แก้วต่อวัน จะได้รับเจ้าสารสีส้มตัวนี้มากกว่าปริมาณที่มาตรฐานสากลกำหนดไว้ เกิดผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว เช่น กระตุ้นให้เกิดอาการสมาธิสั้นในเด็ก รวมไปถึงความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งหรือผลเสียต่อไต

คนละตัวครับ คือคำว่า ชาไทยเนี้ย แต่ละเจ้าก็คนละตัวอยุ่แล้ว

ภาคใต้นี้ ผสมชามาเลย์ หลายๆตัวเพื่อ รวมรสชาต อันนี้ก็แล้วแต่ใครชอบเลย

บางเจ้าก็ผสมขาซีลอน ลงไปด้วย

แต่ผมลองมาหลายยี่ห้อแล้ว ชาไทย สำหรับผม ผมชอบ แบรนด์ ช้างทอง