อยากรู้เหมือนกัน บรรทัดทอง ร้านไหนอร่อยจริงๆบ้าง

พอขายดีที่จอดรถก็ขึ้นราคา เดิม 2hr แรก 20 บาท

พอขึ้นเป็น ชม.ละ 20 หลังจากนั้นก็ไม่เคยไปอีกเลย

มะก่อนไปทีไรคนเยอะแม่มทุกร้าน รำคาญ เลยไปตลาดสามย่านเอา ไม่แพง รสชาดพอได้

ทำมารองรับชาวจีนแล้วเปิดร้านเป็นกระแสกัน ไม่ได้อร่อยเลยหลาวๆร้านพอจีนไม่มาก็เจ๊ง+ศฐกแย่อีก

แพง ไม่ได้อร่อยขนาดแสงออกปาก หาที่จอดยาก นับรอวันเจ๊ง

คนจีน ลงทุน
จ้างคนไทยเปิด (นอมินี)
เพื่อขาย นักท่องเที่ยว
ส่วนใหญ่ก็คนจีน

น่าจะเพราะนักท่องเที่ยวลดลง

เรื่องปกตินะครับร้านอาหาร 90% ที่เปิดใหม่จะเจ๊งภายใน 2 ปี

อยู่ที่ราคาและโซนด้วย

แพงและคุณภาพดี เดี๋ยวคนก็มาใช้เวลาหน่อย

แต่ดันอยู่โซนย่านการค้า ที่ต้องมีแต่ นทท. เท่านั้น

ก็จะลำบากตอนไม่มีคนมาเที่ยวนี่แหละ

ไม่อยากเจ๊งก็ต้องปรับเปลี่ยน ลดเกรดลง ลดราคาลง ให้คนระแวกใกล้ๆเอื้อมถึง

มันซบเซากันหมดแหละฮะ

แถวๆที่ที่ผมอยู่ แต่ละร้านก็โพสลงเพจโอดครวญกันทุกวัน


แต่บรรทัดทอง คนหมั่นไส้มันเยอะ รอกระทืบซ้ำพวกตามกระแสเยอะเฉยๆ

อย่าว่าแต่บรรทัดทองเลย เดี๋ยวนี้ชอบแห่กันเปิดร้านเหมือนๆเดิมๆกันไปหมด เช่นช่วงนี้ข้าวมันไก่สสไตล์สิงคโปร์ที่ราดน้ำซีอิ๊วฉ่ำๆ น้ำจิ้ม3อย่าง แห่กันเปิดจนไม่รู้ควรไปลองร้านไหน จนผมไม่ไปเลยซักร้านเพราะมันเยอะเกิ๊น ยิงadsกันมารัวๆ คือแย่งกันเองเต็มๆ

เศรษฐกิจไม่ดี ประชากรจำนวนเท่าเดิม ร้านขยันกันเปิดตามกันแต่ลอกๆก๊อบๆกันมาหาความแตกต่างแทบไม่ได้ พวกร้านที่พออยู่รอดได้ทุกวันนี้ก็คงเป็นพวกอาหารประเภทหนึ่งจานหนึ่งชุดอิ่ม ถ้าเป็นทั่วไปคงตามสั่งข้าวแกง ส่วนในห้างผมเห็นร้านทรงๆแบบคัตสึยะคนค่อนข้างเข้าเยอะตลอดเพราะมัน1ชุดจบอิ่มชัวรๆ์ได้อยู่ ในราคาที่จ่ายแล้วไม่กระเป๋าฉีก

นอกนั้นพวกร้านอื่นที่เข้าไปแล้วมูลค่าต่อหนึ่งเมนูสูง+โอกาสบานปลายต้องสั่งเคียงมาเพิ่มคือเงียบจริง

ไม่มีใครโทษ ฬ สักคน ค่าเช่าแพงมหาโหดขนาดนั้น

โซนบรรทัดทองผมว่าทำเลมันแปลกๆ

ใกล้รถไฟฟ้าแต่ไม่ได้อยู่ในระยะที่เดินไหว
ค่าเช่าที่แพง ขายได้แต่ตอนเย็นกับวันหยุด

ทำเลไม่ได้ดีจนขนาดที่เอาบรรยากาศมาเป็นจุดขายได้ วิวถนนบรรทัดทองไม่มีอะไรให้ดู

อาหารแถวนั้นมันก็อร่อยแหละ แต่หากินที่อื่นก็ได้ อร่อยจนอยากซ้ำมีแค่ไม่กี่ร้าน