[RE: MK เปลี่ยนข้าวสวยใหม่ รสชาติอย่างเห้…]
Indyvirus พิมพ์ว่า:
สิ่งที่ผมเริ่มไม่โอเคกับกระทู้เกี่ยวกับ mk คือ การคิดว่าคนไม่กิน mk แล้วมันต้องหันหน้าเข้าตี๋น้อยซะหมด ซึ่งผมเชื่อว่าตัวเลขคนของที่กิน mk ประจำจริงๆ เขาไม่ได้เลิกกิน mk แล้วต้องเข้าตี๋น้อยแทนแน่ๆ
แล้วผมก็คงหาตัวเลขหรือสถิติไม่ได้หรอกว่า เพราะตี๋น้อยทำให้เอ็มเคเละ ส่วนตัวผมมองว่าพวกชาบูพรีเมี่ยมแบรนด์อื่นๆ หรือ สุกี้ร้านอื่นๆมากกว่าที่เป็นตัวดึงลูกค้า MK ขาประจำจริงๆ ไม่ใช่ตี๋น้อย
สิ่งที่ MK เละเทะ เพราะไม่ยอมปรับคุณภาพให้ดีตามราคา แต่กลายเป็นปรับราคาหรือแนวทางตลาดลงตามคุณภาพวัตถุดิบที่แย่อยู่แล้วของเขามากกว่า
โครงสร้างที่ MK ควรปรับปรุง คือ หยุดคิดโปรดักแปลกออกมาขายได้แล้ว ลดต้นทุนการทำแคมเปญพวกนี้ลง แล้วมายัดใส่เรื่องจัดการวัตถุดิบที่มีคุณภาพ และลดสาขาที่คิดว่าพรีเมียมอย่าง gold หรือ mk live อะไรพวกนี้ซะ แล้วปรับให้ทุกสาขาได้วัตถุดิบที่ดีเท่า gold หรือ mk live ไปสิ มันถึงพลิกวิกฤตได้บ้าง
ไม่ใช่ทำตลาดราคาบุฟเฟ่เพื่อขายของคุณภาพแย่ๆแบบนี้
อันนี้จริงเลย ผมยังไม่เคยกินตี๋น้อยเลยตั้งแต่เค้าเปิดร้านมาแม้แต่ครั้งเดียว และตี๋น้อยไม่เคยอยู่ในตัวเลือกเลยเวลาหาที่กิน แล้วมันไม่ใช่แค่บ้านผมนะ คนรอบตัวทุกคนเลย คุยกันว่าร้านนี้มันขยายเร็วดีนะ แต่พอถามกินหรือยังไม่ ไม่มีใครตอบว่ากินมาแล้วแม้แต่คนเดียว
ส่วน MK นี่มันห่วยลงจริงๆ ปริมาณก็น้อยลงแต่เมียผมดันชอบเพราะกินแต่สุกี้เท่านั้น เมนูอื่นไม่กินเลย มันเลยไม่ค่อยรู้สึกว่ามันแย่ลงเท่าไหร่ รู้สึกว่าแย่ก็แค่ปริมาณ เราก็ไม่ขัด แต่นานๆกินกันทีนึง เดือนล่ะครั้งหรือสองครั้ง ไม่ได้ประทับใจอะไร
ตอนนี้ที่กินบ่อยกว่า Momo หลังส่วนลด Grab แล้วผมว่าคุ้มกว่า MK เยอะ
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker
