ราคาต้นทุนเท่าประเทศโลกที่1 แต่ค่าแรงเท่ากับประเทศโลกที่3

ทุกวันนี้ใครบ่นหรืออะไรผมเรื่องอาหารเซเว่นผมเฉยๆละ

ถ้าปรับให้มีเหตุมีผลไม่ได้ก็ไม่ต้องคุยกัน เจ๊งก็เจ๊งไป คือเริ่มรำคาญข้ออ้างแบบว่านู่นนี่แพงต้องปรับ ไอตอนของมันลงไม่เห็นมุงลงเลยหนิ -_-

เมื่อเช้าก็เจอคะน้าหมูกรอบ สั่งแบบกับมา 60 บาทได้หมูกรอบ 4 ชิ้นเท่าข้อนิ้ว ก็เลยแบบ เออช่างร้านมุงละกัน

ผมในฐานะเจ้าของร้านอาหารตามสั่ง บอกตรงๆ ปีนี้มีแนวโน้มจะขึ้นราคาอีกครับ
ตอนนี้ของแพงมากกกก
น้ำมันปาล์มขึ้นราคามาจากปีที่แล้ว ลิตรละ 40 ตอนนี้เป็น 60 (เกือบเท่าตัว)

หมูสามชั้นที่ไว้ทำหมูกรอบ แมคโครขายโลละ 205 บาท หน้าเขียงขาย 190 บาท (ตลาดรถไฟหน้า รพ ศิริราชนะครับ)
ปีที่แล้ว 150 บาท

กุ้ง 30 ตัวโล ขายกันอยู่ 270 บาท ตกตัวละ 9 บาท
ปลาหมึก โล 250-270 บาท
เอามาทำกะเพรากุ้ง 4 ตัว บวกข้าว ทุนมาแล้วเกือบ 50 บาทครับ
นี่ยังไม่รวมค่ากล่อง to go นะ
ถ้าขาย Lineman ด้วยไม่ต้องพูดถึง บวกค่าคอมมิชชั่นไปอีก 36% ไม่รวมส่ง ไม่รวม vat

ถ้าเพื่อนๆเป็นเจ้าของร้านตามสั่งจะขายจานละกี่บาทครับ
นี่ยังไม่รวมค่าเช่า น้ำไฟ ลูกน้อง ค่าแรงตัวเองอีกนะ
(ค่าเช่า 20,000 กว่า)

ทุกวันนี้ผมขายกะเพราหมูสับไข่ดาว จานละ 65 บาท (ข้าวหอมมะลิ)
กะเพรากุ้งสด 90 บาท / ทะเล + ไข่เาว 120 บาท
น้ำฟรี น้ำแข็งฟรี ทิชชู่ฟรีห้องแอร์ ใส่กล่องไม่ชาร์จเพิ่มครับ

ทุกวันนี้ผมอดทนไปแมคโครอาทิตย์ละครั้งซื้อหมูกับของกิน ของแช่แข็งมาไว้ทำอาหารแทนละครับ ส่วนพวกพริกกระเทียมซื้อเอาตามตลาดย่อย

ข้าวหอมมะลิหุงกินทั้งวัน 15 บาท หมู 50 บาท เครื่องปรุงต่าง ๆ 15 บาท 80-100 บาท กินทั้งวัน เช้าเย็น

ทำใจ ผมเปลี่ยนมาทำอาหารกินเองสักพักละ ราคาสำหรับผมอาจจะไม่ได้ถูกกว่ากินร้านมากนะ แต่ได้เนื้อเต็มๆ กับรสชาติตัวเองทำ
แล้วก็อีกอย่างที่ผมกลายเป็นคนงกไปละคือกาแฟ กินข้างนอกไม่ไหวจริงๆ 100+ ตอนนี้ยอมสั่งเมล็ดมาทำกินเองตลอดละ เมล็ด300-400 แต่กินได้ 10แก้วก็ยังถูกกว่า ช่วงนี้ถือว่าเอาใจช่วยทุกคนให้ผ่านไปได้ มันหนักจริงๆ

เมื่อ 20 ปีที่แล้ว ผมเข้าทำงานด้วยเงินเดือนเริ่มต้น 16000 บาท ค่าข้าวตามสั่งจานละ 30 บาท

ผ่านมา 20 ปี ข้าวตามสั่งขึ้นเป็นจานละ 50 บาท แต่เงินเดือนเริ่มต้นขึ้นเป็น 18000 - 20000 บาท

แล้วต่อไปเด็กที่จบใหม่จะใช้ชีวิตกันยังไง

เงินแม่งเฟ้อ ต้นทุนเฟ้อ แต่ค่าแรงแทบไม่ขยับ

เริ่มหนักละของขึ้นไม่ลงด้วยสิ