ผมไปสั่งอาหารตอน 3 ทุ่ม ซึ่งสัปดาห์นี้ ผมไปกินรอบที่ 3 ละ ซึ่งเป็นร้านย้ายกลับมาขายแถวบ้านผมละ ก็เลยอุดหนุนไป โดยก่อนหน้าจะถึงวันนี้ ที่เคยสั่งข้าวร้านนี้ ผมก็สั่งเสร็จแล้วเดี่ยวมาเอา โดยกลับบ้านไปก่อน

วันนี้ ตอน 2 ทุ่ม 55 นาที ผมก็สั่งกับข้าว แม่ค้าบอกว่าคิวเยอะ เดี่ยวจดอาหารก่อนนะ สรุปก็จดเมนูให้ผมนะ เขาบอกว่า ประมาณชั่วโมงหนึ่ง ผมก็มองคนในร้านแต่ไม่คุ้นหน้าเลย รวมทั้งมองว่าโต๊ะนี้มีกับข้าวหรือยังไม่มี ก็มีบางโต๊ะมีกับไม่มี ผมก็เลยตอบโอเค ชั่วโมงหนึ่ง ก็ถือว่าสมเหตุสมผล ไม่รวมทั้งคนโทรจองคิวก่อนผม แต่มันก็ไม่ได้เยอะจนเต็มร้านนะ ประมาณ 5 - 6 โต๊ะ ถ้าเทียบทั้งร้านก็ 10 โต๊ะ

มารอบ 4 ทุ่ม 10 นาที เขาก็บอกว่ายังไม่เสร็จ รออีกพักหนึ่ง แต่ผมก็มองไปโต๊ะรอบๆไปหนึ่งรอบ ตรงโต๊ะในร้านที่คนเคยกินไปตอน 3 ทุ่ม เขาไม่อยู่แล้ว แต่คนใหม่มานั่งแล้ว ซึ่งเป็น นายกเทศบาล บ้านผมเลย กลับได้กินแล้ว ผมก็คิดแง่ดีนะว่า เขาอาจจะโทรจองก่อนผมจะไปสั่งอาหาร ผมก็ไม่ได้พูดอะไร เพราะเขานำคนของเขามากินเยอะ อาจจะสั่งก่อนมาถึงร้าน ซึ่งปกติผมก็ไม่เคยพลาดนะ ถ้าเป็นร้านอาหารแถวบ้าน ไปเอารอบที่ 2 ยังไงก็ได้แน่ๆ นอกจากมันเยอะจริงๆอะ รอบที่ 2 ยังไม่ได้ ไปเอารอบที่ 3 นี้ละ ก็เป็นแบบนี้อยู่บ้าง ผมก็ไม่ได้บอกนะว่า ไม่เอาแล้ว ก็แค่ขี่มอเตอร์ไซค์กลับบ้าน เพราะไม่อยากรอที่ร้าน

มาอีกรอบ ตอน 5 ทุ่ม ผมคิดว่ายังไงก็ได้กินแน่ๆละ ตอนนั้นร้านเหลือโต๊ะเดียวเท่านั้นแต่ยังไม่ได้อาหาร แต่แม่ค้ากำลังทำอาหารอีกอย่างซึ่งไม่ใช่ผมสั่ง แม่ค้าเจอหน้าผมกลับรีบพูดว่า อ้าวคิดว่าไม่เอาแล้ว ไม่ได้ทำไว้ เห็นขี่มอเตอร์ไซค์ออกไป กลัวว่าทำแล้วจะไม่มาเอา เดี่ยวทำให้เลย ตอนแรกผมก็ว่าจะรออีกรอบละ แต่ผมมาคิดแง่ร้ายอีกรอบมั้ง แม่ค้าคงไม่กล้าพูดว่าลืม เพราะคิวไม่มีแล้วจริงๆ อาหารในกระทะไม่ใช่เมนูที่ผมสั่ง แต่ก็เหมือนโทษผมว่าคิดว่าผมไม่เอาแล้ว กลัวจะทำแล้วผมไม่เอา หลังจากนั้นอีก 1 นาที ผมก็เลยตอบเขาว่า ไม่เอาแล้ว แล้วเขาก็บอกโอเค ไม่ง้อผมเช่นกัน แต่รอบนี้ผมหิวจริงๆ กลับไปกิน อาหารไร้ประโยชน์อย่าง ไวไวไข่2ฟองใส่หมูสับ ก็ได้วะ

ผมไม่ได้โกรธแม่ค้านะ แต่ถ้าตอบว่าลืม ผมยอมรอนะ เพราะถือว่าพูดตามตรง ใครบ้างที่ไม่เคยลืมหรือเคยพลาดอะไรเล็กๆน้อยๆ แต่ให้ผมรอ ก็ไม่เกิดประโยชน์อะไรเดี่ยวก็ทำอีก เขาก็ไม่จำเป็นต้องง้อผม เพราะผมสั่งกับข้าวไม่เยอะ ไม่ได้มาเป็นกลุ่ม หรือเป็นพรรคพวกของเขา ไม่ใช่ระดับผู้ใหญ่บ้าน กำนัน นายกฯ คนมีเงินมากิน คือผมพลาดใช่ไหมรอบ 4 ทุ่ม ที่ไม่พูดว่า เดี่ยวมาเอาอีกรอบ แต่แบบเซงมากกว่าอะ เห็นว่าเป็นคนบ้านเดียวกัน หรือผมพลาดเองที่ผมไม่ได้พูดว่าเดี่ยวรอ เพราะเขาก็กลัวทำแล้วผมไม่เอา

ได้วางเงินไว้ไหม ถ้าจ่ายเงินแล้วยังไงเขาก็ต้องทำให้

อ่านแล้วหงุดหงิดแทน บริการแบบนี้ผมจะไม่ไปกินอีก

ส่วนตัวผมนะ ถ้าลูกค้าไม่ได้พูดจากปากว่าไม่เอาแล้ว ผมก็ทำไว้นะ ลูกค้าถ้าไม่มาเอาจริงๆ มันก็แค่กับข้าวนิดเดียวเอง ไม่ได้สั่งเป็น 4-5 อย่างพอจะต้องคิดมาก หรือไม่มาเอาจริงๆเราก็แค่จำไว้ รอบหน้าก็ต้องถามจริงจังหน่อย เค้าไม่ได้มาสั่งแล้วหายไปนะ เดินมาดูอยู่ก็แสดงว่ายังรอ

เคยเจอแบบนี้ ผลสรุปคือผมเลิกกินไปเลย

ผมเคยกินข้าวร้านนี้บ่อยตั้งแต่ยังเด็กมาก รู้จักเขาดี เขาก็รู้จักแม่ผมดี แถมคนแถวบ้านผมก็จะให้เงินทีหลังข้าวครับ ไปจองก่อนแล้วค่อยกลับมาเอา สั่งมาเกือบ 20 ปี ก่อนเขาจะย้ายร้านไปที่อื่น จนเขากลับทำแถวบ้านผมอีกรอบละครับ

ผมก็น่าโทษตัวเองอยู่นะ ไม่ทำแบบที่คุณว่าเลย มัวแต่ใช้ความเคยชิน

ท่านไม่ได้นั่งกินที่ร้านหรอ ถ้าซื้อกลับบ้านโดนลัดคิวจนชิน

พ่อค้าก๋วยเตี๋ยวกลางซอยลูกค้าเยอะ สั่งเอาไว้เด๋วมาเอาแม่งแห้วทุกที ต้องยืนเฝ้าเท่านั้น

ถ้าบอกว่าคิวเยอะหรือลืมผมรอครับ แต่มาบอกว่า คิดว่าไม่เอาแล้ว ซึ่งผมสั่งร้านนี้มาตั้งแต่เด็กจนจะแก่เข้าโลงละ รวมทั้งคนอื่น ก็ทำแบบผมเยอะครับ ให้เงินทีหลัง คือไปสั่งก่อนแล้วเดี่ยวมาเอา ทั้งๆที่เขาจดเมนูปักไว้ที่โต๊ะทำอาหารเขาแล้วครับ

พอผมไปถึงรอบสุดท้าย ทำกับข้าวคนอื่น แล้วมาบอกว่าเดี่ยวทำเลย คิดว่าผมไม่เอาแล้ว ตอนแรกว่าจะรอละครับ จนมาคิดอีกรอบ ไม่เคยได้ยินแม่ค้าขายอาหารพูดแบบนี้มั้ง ก็เลยกลับดีกว่า ผมเลยบอกว่าไม่เอาละ

ไม่ได้โกรธเขานะ ก็คงคิดว่า นะจะพูดไปว่าเดี่ยวมาเอา กับ วางเงินไว้ก่อน แต่เอาความเคยชินระหว่างร้านกับผม จนเคยตัวละมั้งครับ

ผมไม่รู้คนอื่นทำไงแต่ถ้าจะกลับไปรอที่บ้านผมจะบอกเค้าไว้นะว่าเดี๋ยวมาเอาหรือให้เบอร์เค้าไว้ให้โทรมาบอกตอนเสร็จแล้วอะไรก็ว่าไปเห็นบอกสนิทกัน กลับไปเฉยๆเป็นใครก็นึกว่าไม่รอแล้วเพราะในความเป็นจริงมีคนทำบ่อยมาสั่งแล้วถ้าเห็นรอนานก็ลุกกลับไปบ้านเลยไม่ได้แจ้งร้านว่าเอาหรือไม่เอาด้วย

เค้าไม่สนใจ เราก็ได้แต่น้อยใจ

ผิดที่ไว้ใจ ผิดที่คิดว่าเราสนิทกัน

แจ้งเทศบาลเลย มันต้องโดนสักข้อแหละ ภาษีป้ายอีก

https://www.trueplookpanya.com/dhamma/content/93168-bussme-bus-

เข้าสูตรที่ผมเจอ ลูกค้าคุ้นหน้า=รอได้คุยได้ โดนลัดคิวประจำ ประกอบกับสั่งไว้เด๋วมาเอา ร้านค้าชอบลัดคิวทำคนนั่งโต๊ะก่อนไม่ว่าร้านไหนๆ

ผมกผ้มีร้านนึงที่ผมสั่งประจำ ผมก็ไลน์ไปสั่งปกติ ผ่านไป1 ชม.ผมเดินไปเอา ยังไม่ได้ ผมก็เลยบอกเดียวไปรับแฟนก่อนเดียวขับรถมาเอาอีก ที มาอีกทียังไม่ได้ นั้นคือผ่านเกิน40นาทีอีกรอบนะ ผมไม่พูดอะไรเลย ขับรถกลับเลย สักพักไลน์มาบอก ได้แล้ว ผมก็บอกว่าผมไม่เอาแล้ว ขี้เกียจเดินไปเอา เอามาวางทีวางอาหารให้หน่อยก็บอกไม่ว่าง ผมเลยไม่ซื้ออีกเลย ไม่เยอะหรอกได้จากผม วันละ150-200 เอง

หลังจากนั้น พิมมาให้เหตุผลกับผมว่า คนสั่งออนไลน์เยอะ ผมก็ไม่ได้ตอบ คือ2 ชม.ร้านเอ๊งไม่ใช้มิชลินสตาร์ ถึงต้องรอคิว2-3 ชม.

สนใจคิวนอกมากกว่า ลค.ประจำก็ตามนั้น

ถ้าเจองี้ไม่ได้กินตังค์ผมอีกแล้วละ ร้านไม่ได้มีร้านเดียว

ผมรอไม่นานครับ ไปถามเสร็จก็กลับเลย ผมก็คงพลาดไปละว่า รอได้เดี่ยวมาเอานี้ละครับ

ถ้าเป็นผมรอบ 4 ทุ่ม ผมจะถามเลยว่าอีกกี่คิว ถ้าเยอะผมไม่เอาและหาร้านอื่นเลย

จขกท. อาจเพราะคิดว่าเป็นร้านประจำมั้ง ส่วนตัวต่อให้คนในร้านไม่เยอะแต่ถ้านานเกินผมถามละกี่คิว