สมัยก่อนสัก10ปี+ ผมให้10เลย ผมชอบมาก

ตอนนี้ 5 พอ

ไปทึไรต้องสั่ง 10/10

6/10 เมื่อก่อนกลมกล่อมกว่านี้ เดี๋ยวนี้เปรี้ยวปรี๊ดแถมข้าวคั่วยังหืนๆ ผมชอบข้าวยำไก่ซี้ดมากกว่าอีก แต่ดันไม่ทำต่อ สงสัยผู้บริโภคชอบแบบนี้มากกว่าซึ่งผมไม่ชอบเลย ถ้ามีให้เลือกผมจะกินไก่ซี้ดกับเขียวหวาน แฟนก็ชอบไก่ซี้ดมากกว่า

6 ชอบกินช่วงหน้าร้อน +เป็ปซี่รีฟิล แอร์เย็นๆ เปนสถานที่พักเที่ยงดีมาก

6/10 ครับ ปริมาณเนื้อไก่น้อยมาก แป้งเยอะ แล้ววางบนข้าวอีก
เป็นเมนูข้าวไก่ ที่แทบไม่มีเนื้อไก่

แต่ปกติผมจะกินแบบ combo นะ แก้จุด pain point ตรงนี้
คือกินข้าวยำไก่แซ่บ + ไก่ไม่มีกระดูก 2 ชิ้น จะได้มีโปรตีนเยอะหน่อย อันนี้ให้ 8/10

ข้าวยำนี่แม่งมี 3 ยุคมาก
ยุคแรกสมัยบุกเบิก (จำไม่ได้ว่าเริ่มประมาณเท่าไหน แต่ลากยาวประมาณปี 53 ได้เท่าที่หากระทู้เจอ)
มันจะเป็นข้าวยำแบบข้าวยำจริงๆ เหมือนที่เห็นตามพวกร้านข้างนอกที่มีเมนูนี้ เป็นไก่สับแล้วยำ มีข้าวคั่ว หอมม่วง รสมันจะเปรี้ยวหน่อยๆแต่เผ็ด(ฉัดๆ) อันนี้คือยุคทองของมัน มาโผล่ในร้านไก่ Texas (ที่เพิ่งเจ๊งไป) ช่วงแรกๆที่มาเปิดแข่ง (ประมาณช่วงโควิด)

ยุคเสื่อมจนเลิกขาย (ประมาณช่วงปี 54 ยันช่วงก่อนโควิด)
เป็นยุคที่ KFC ปรับโครงสร้างบริษัทใหม่มั้ง ลดต้นทุนแหลกทุกอย่างจนคนแม่งเลิกกินไปเลย
ยำไก่แซ่บก็จะเริ่มเสื่อมคือจากไก่ชิ้นมาสับแล้วยำ ก็สำเร็จรูปโรยผงแม่ง (ผงวิงแซ่บ) แล้วก็เสริมไม่มีผักอะไร
คนก็ด่ายับหมาเพราะเหมือนแดกวิงแซ่บชิ้นเฉยๆ แล้วก็เลิกแดกกัน ซึ่งเหตุผลนึงคือช่วงนั้นมันมีเมนูข้าวอื่นๆด้วยแหละ เขียวหวานอะไรพวกนี้ที่เห็นกันประจำ ทำให้ยำแซ่บมันขายได้น้อยลงๆ (เผ็ดด้วยแหละเลยเลิกกินกัน)
สุดท้ายก็เฝดไปเงียบๆ

ยุคเอากลับมาแบบไม่เต็มใจ (ช่วงนี้แหละ)
หลังจากมีหลายคนไปเรียกร้องให้ทำข้าวออกมาหน่อย ซึ่ง KFC จริงๆมันก็อยาก (ถ้าจำไม่ผิด เมนูที่มีข้าวใน Fastfood จะโดนเก็บภาษีที่เรตต่ำกว่าปกติมั้ง มันเลยทำเมนูข้าวราคาออกมาถูกได้ทั้งๆที่ราคาข้าวค่อนข้างสูง) ประกอบกับ Texas เปิดใหม่แม่งมีเมนูข้าว 3 อันเสือกอร่อยแถมไม่แพงมากอีก (Texas 59 บาทกล่องแม่งใหญ่เท่ากล่องไก่ KFC ส่วนข้าว KFC ได้แม่งถ้วยเล็กพอๆกับถ้วยซุปมิโสะ)
ก็เลยแย็บๆด้วยข้าวยำ ผลตอบรับก็เฉยๆเพราะแม่งไม่ได้อร่อย วิงแซ่บนั่นแหละเอามาโรยๆขาย
หลังจากนั้นก็มีเขียวหวาน มีอะไรพวกนี้ตามมานิดๆหน่อยๆ กระแสตอบรับแม่งก็ไม่ดี โดนด่าอีก แต่พอขายได้

เสียดาย Texas แม่งปิดไปละ ไม่งั้นบีบไข่ KFC ได้สบายๆ เพราะสูตรข้าวยำไก่แซ่บ Texas มันคือสูตรเดียวกับที่ KFC เคยทำ จะต่างกับพวกร้านข้างนอกนิดๆหน่อยๆ
เอาจริงๆถ้าอยากข้าวยำไก่แซ่บ พวกร้านแฟรนไชส์อย่างโทริมารุก็พอกล้อมแกล้มได้ 55 บาทได้ถ้วยใหญ่กว่า ไก่เยอะกว่าอีก

ล่าสุดไปลอง ข้าวยำไก่แซบ ของ คัตสึยะ มา ผมว่าอร่อยกว่าของ kfc อีก

ส่วนตัวผมชอบข้าวยำไก่ซี๊ดอะ มันจะไม่แห้งๆ มันจะยำๆใส่เห็นขาวๆ อร่อยกว่าเยอะ ไก่นุ่มๆ

ปัจจุบันให้ 6/10 ครับ ถ้าแต่ก่อน 10/10

เขียวหวานปัจจุบันผมให้10/100

เพราะมันเอาไก่ป็อปมาทำแทนไก่ชิ้นนี่แหละ

ไม่จนมุมจริงๆก็ไม่ซื้อกินเลย ยำเปรี้ยวปรี๊ดไม่สมดุลแต่น้ำยำคลุกไม่ทั่วไก่กับหัวหอมงี้ เหมือนกินอะไรที่แยกๆส่วนกันระหว่างวัตถุดิบกับรสชาติ ทั้งที่สมัยออกมาครั้งแรกเมื่อสิบกว่าปีที่แล้วคือดีมากเลยนะ

เอาไป 5/10 แต่ถึงจะบ่นแบบนี้แต่นี่เป็นเมนูเดียวของKFCที่ผมยอมซื้อ ถ้าเมนูนี้ไม่มี ก็ยอมไม่สั่งไรของเค้ากินเลย

แต่ก่อนชอบมากนะ แต่ไม่ได้กินนานแล้ว
8/10 ละกัน

นอกเรื่องนะ ผมโคตรคิดถึงข้าวไก่แกงเขียวหวานที่เป็นแกงจริงๆราดเลย

ละมีถั่วลันเตากับพริกชี้ฟ้า มันโคตรอร่อยยย

ไปเรียนพิเศษคือกินทุกอาทิตย์ กินมันอยู่เมนูเดียว

ยุคที่ยังใช้ช้อนส้อมสแตนเลส ยุคนั้นคือเดอะเบสสำหรับผมละ

หลังๆเลิกขายไป+ลดต้นทุนแม่งทุกอย่างก็แทบไม่กินละ

แรกๆอรอ่ยๆ
หลังๆทำพอผ่านๆ ไม่เผ็ด ไม่แซ่บ ไม่......แดก
ร้านตลาดทำเลียนแบบเครื่องแน่นกว่าเยอะละตอนนี้

9/10
ไป สนามบินดอนเมือง ต้องสั่ง
ข้าวอย่างอื่น แพงมาก ยกเว้นข้าวราดแกง ในสนามบิน