ประวัติ “แนท” สาวไทยแชมป์ “มาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย”
แม่ครัวสาวชาวไทย กลายเป็นผู้ชนะเลิศในรายการเรียลิตี้ทำอาหารชื่อดัง “มาสเตอร์เชฟ” ออสเตรเลีย 2024
ด้วยเมนูอาหารไทยประยุกต์ คว้าเงินรางวัล 6 ล้านบาทกลับบ้าน
.
รายการเรียลลิตี้แข่งทำอาหารยอดนิยม “มาสเตอร์เชฟ” ออสเตรเลีย 2024 ได้ผู้ชนะแล้ว ปรากฏว่า เป็นแม่ครัวสาวไทย “แนท ไทยพัน” ที่คว้าแชมป์ด้วยคะแนนเหนือกว่าคู่แข่งเพียง 3 แต้ม คว้าเงินรางวัล 250,000 ดอลลาร์ออสเตรเลีย (ประมาณ 6 ล้านบาท) ไปครอง
.
ในยกแรกของการแข่งขันรอบชิงชนะเลิศอันเข้มข้น แนท และคู่แข่งของเธอ จอช เพอร์รี ต้องปรุงอาหารโดยใช้พริกไทยดำ ซึ่งอดีตบาริสต้าที่ผันตัวมาเป็นแม่ครัวสาวเลือกทำอาหารไทยประยุกต์ เมนูไข่สกอตช์, ไส้อั่ว และน้ำพริกหนุ่ม และชนะไปด้วยเมนูนี้
.
นอกจากนี้ หลังจากแข่งกันในยกที่ 2 ซึ่งทั้งคู่ต่างมีข้อผิดพลาดจึงได้คะแนนเท่ากัน แต่เนื่องจากรอบแรก แนทมีคะแนนสูงกว่า เธอจึงเป็นผู้ชนะ
.
สำหรับในการแข่งขันรอบก่อนหน้านี้ แนทมักจะนำอาหารไทยมาประยุกต์ในเมนูของเธอ และได้รับคำชมเชยจากกรรมการหลายครั้ง เช่น ยำส้มโอ, ข้าวจี่, ข้าวเหนียวมะม่วง และลาบเนื้อจิงโจ้
.
ครอบครัวของแนทอยู่ในนิวซีแลนด์ เธอได้รับแรงบันดาลใจในการทำอาหารจากแม่ แชมป์สาวหลงรักการทำครัว และพบว่าการทำอาหารช่วยเยียวยาจิตใจที่บอบช้ำของเธอได้
.
แนท เขียนข้อความขอบคุณ และเล่าถึงแผนการในอนาคตของเธอไว้ในเว็บไซต์ของเธอเอง แสดงความภาคภูมิใจในอาหารและวัฒนธรรมไทยอย่างชัดเจน พร้อมหวังว่าคนทั่วโลกจะเปิดใจยอมรับอาหารใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้นจากความคิดของเธอในอนาคต โดยเธอมีแผนที่จะไปพบกับ เจมี โอลิเวอร์ เชฟคนดังชาวอังกฤษที่กรุงลอนดอน ในเร็ว ๆ นี้
.
เปิดประวัติทำความรู้จักกับ "เชฟแนท ไทยพัน" ผู้สร้างประวัติศาสตร์สาวไทยคนแรกที่ร่วมแข่งขัน ก่อนจะใช้ทีเด็ดอาหารไทยแบบฟิวชั่น คว้าแชมป์ "มาสเตอร์เชฟ ออสเตรเลีย 2024" (MasterChef Australia 2024) มาครอบครองได้สำเร็จ!
.
ทำเอาฮือฮาไปตามๆ กันในโลกออนไลน์อยู่ในขณะนี้ หลังเมื่อค่ำคืนที่ผ่านมา เชฟสาวชาวไทย “แนท ไทยพัน” กลายเป็นผู้ชนะเลิศในรายการเรียลิตี้ทำอาหารชื่อดัง “มาสเตอร์เชฟออสเตรเลีย2024” ด้วยเมนูอาหารไทยประยุกต์ ก่อนคว้าเงินรางวัลกว่า 6 ล้านบาทกลับบ้านนั้น
.
สำหรับ เชฟแนท มีชื่อว่า “Nathale Thaipun” เป็นคนไทยที่อาศัยและเติบโตในจากธุรกิจร้านอาหารที่เมืองเมลเบิร์น ประเทศออสเตรเลีย เธอมีแม่เป็นแรงบันดาลใจในเรื่องการทำอาหารมาโดยตลอด แต่ถึงแม้ว่าจะเติบโตที่ออสเตรเลีย แต่เธอก็มีความผูกพันกับความเป็นไทย ทั้งวัฒนธรรม, ประเพณี, ภาษาไทย รวมไปถึงวิถีชีวิตของคนไทย จนแนทเคยเผยความรู้สึกของเธอว่า “แม่และยายของเธอเป็นแรงบันดาลใจในการทำอาหาร รวมถึงการเติบโตมากับประเพณีไทย ภาษาไทย และวิถีชีวิตแบบไทยของเธอ”
.
จนกระทั่งเมื่อปี 2015 เธอตัดสินใจอย่างแน่วแน่ขอลาออกจากธุรกิจครอบครัวและออกเดินทางเพื่อค้นหาตัวเอง ซึ่งประสบการณ์ทางด้านอาหารของ “แนท ไทยพัน” นั้น เธอได้สั่งสมประสบการณ์ที่หลากหลายประเทศ เธอเคยทำงานเป็นบาริสต้า ใช้ชีวิตในต่างแดนนานถึง 7 ปี ในหลายประเทศไม่ว่าจะเป็น สวิตเซอร์แลนด์, ญี่ปุ่น และ นิวซีแลนด์ เพื่อศึกษาอาหารที่มีวัฒนธรรมที่แตกต่าง พร้อมทั้งรอยสักที่เพิ่มขึ้นจากการผจญภัยของเธอ และได้ความชื่นชอบในด้านการทำอาหารจากเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่แตกต่างกันรวมไปถึงอาหารไทยที่เธอชื่นชอบและหลงใหล จึงทำให้เธอมุ่งมั่นฝึกฝนด้านการทำอาหารก่อนที่จะเข้ามาแข่งขัน
.
ก่อนหน้านี้ “เชฟแนท” เคยเป็นที่พูดถึงและรู้จักในประเทศไทย จากการที่เธอได้เสิร์ฟเมนู “ลาบจิงโจ้กับไข่ดอง” ซึ่งเป็นอาหารที่ผสมผสานวัฒนธรรมไทยลงไปกับวัสดุดิบจากออสเตรเลีย ที่เกิดการเป็นไวรัลที่มียอดเข้าชมมากกว่า 9.5 ล้านครั้งเลยทีเดียว
.
ซึ่งในการแข่งขันครั้งนี้ นอกจากเมนูลาบจิงโจ้แล้ว “เชฟแนท” ก็ยังทำผลงานสร้างสรรค์อาหารออกมาอีกหลากหลายเมนูจนเหล่ากรรมการตกใจอยู่บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะเป็น แจ่วส้มข้าวจี่ กับ สลัดส้มโอใบชะพลู, เมี่ยงคำ และเมนูสุดท้าย “ไส้อั่วน้ำพริกหนุ่ม” ที่ทำให้เธอคว้าตำแหน่ง “มาสเตอร์เชฟออสเตรเลีย 2024” มาครอง สร้างประวัติศาสตร์สาวไทยคนแรกที่ร่วมแข่งขันจนคว้ารางวัลได้เป็นผลสำเร็จ…
.
Cr.DNext - Dailynews Next
: 0 ใบ
: 0 ใบ
My Locker