ได้ข่าวว่าแต่ละสาขารสชาติไม่เหมือนกัน

แถวบ้านน้ำอย่างใสแถมเปรี้ยวอีก ผมชอบข้นๆขลุกขลิกหน่อย เลยสั่งทีเดียวเลิก

สาขา นวลจันทร์ ดั้งเดิมอร่อยสุด

แถวบ้านใช้ได้เลยนะแต่มันมีที่อร่อยกว่าแถมถูกกว่านี่สิ

คนอื่นบอกเผ็ดไมผมว่ามันหวาน ร้านสาขาที่อร่อยๆที่ว่าๆกันก็หวานนำเผ็ดตาม

ส่วนตัวผมเคยได้กินสาขาอื่นๆมาบ้าง 2-3 ที่ บอกตามตรงไม่ถูกปากเท่าสาขาดั้งเดิม ผมชอบเตี๋ยวเรือแบบข้น ๆ รสเผ็ดเปรี้ยวหวานตามๆกันมา ไม่ติดเค็ม ก็ค่อนข้างถูกปาก แต่สาขาอื่นไม่ได้ใกล้เคียง ทั้งคุณภาพเนื้อและเส้น(ใช้คนละยี่ห้อ)จะมีเหมือนกันก็แค่พริกแค่นั้น

ถ้ากินสาขาตรงดั้งเดิมแล้วไม่ชอบ ก็น่าจะไม่ถูกปาก ใครที่หาใกล้เคียงมันจะมีอยู่ร้านนึงชื่อ ตาเด็จก๋วยเตี๋ยวเรือ ตรงตลาดพลู อันนี้คล้ายกันมาก ๆ

ไอ้ร้านที่เป็นเพิงๆป่ะ ฝั่งเดียวกับเจคอฟฟี่

ที่เผ็ดๆปากฉีกป่ะ

ร ช ม น

บางสาขาอร่อยจริงๆ เคยไปกินสาขาหบักนวลจันทร์ไม่อร่อยเท่าสาขาเฟรนไขซ์
สาขาเฟรนไชบางสาขาไม่อร่อยเลย สวิงสุดๆ

ร้านที่อร่อยมันเผ็ดเปรี้ยวกำลังดีอร่อย

สาขาเยอะก็ลุ้นเอาแบบกาชาปอง เคยเข้าไปกินหลายสาขาบอกเลยว่าเป็นแฟรนไชส์ที่อินดี้มากกกก เพราะไม่มีการคุมเรื่องรสชาติให้ต้องเหมือนกันหรือเหมือนกับต้นฉบับใดๆ

เป็นอีก 1 ร้าน แฟรนไชซ์ ที่ทำให้คนรัก ก๋วยเตี๋ยวเรืออย่างผม หันไปกิน เตี๋ยวไก่ตุ๋นมะระ แทน

เพราะรสชาติ เมิง สวิงมาก ไม่เหมือนกันเลย

กินร้าน กทม ปริมณฑล ปทุมธานี มันอร่อยกว่านี้ พอออก ตจว สุนัขไม่รับประทานขึ้นมาทันที บางที่ เปรี้ยวโดดจาก น้ำส้มสายชู คืออาราย

ก่อนอื่น ก่อนจะเปิด แฟรนไชซ์ ดุแลเรื่องรสชาติ คงคุณภาพ ต่อให้ไม่เหมือนกัน ก็ให้มันใกล้กัน เอกลักษณ์ใกล้กัน ซักหน่อยก็ยังดี

แต่ก็หน่ะ อเมซอน ยังชงไม่เหมือนกันซักร้าน นับประสาอะไรกับ ก๋วยเตี๋ยวเรือ หน่ะ

แถวบ้านผมไม่อร่อยเลย หวานเจี๊ยบ เผ็ดจ้าด นึกว่ากินน้ำพริก

แบริ่งอร่อยครับ แต่หวานเกิ๊น

ดูในรายการ เสนาหอย สาขาต้นตำรับนวลจันทร์กรุงเทพเค้าบอกเค้าขายเฟรนไชส์ 250k สอนทำหมด ผมว่าไม่แพงนะ แต่เรื่องการปรุงรสมือมันยากจริงๆ คนทำมาเป็นสิบๆปี กับคนพึ่งเปิดการทำปรุงให้นิ่งยากมากๆ

เล่นขายส่งวัตถุดิบแพงด้วยจากร้านหลัก

ร้านที่เอาไปแปลงตัววัตถุดิบ รสชาติก็จะไม่เหมือนต้นตำหรับแหละ

บอกยากเลยมันมันจากเจ้าเดียวกันหรือเปล่าก็ไม่รู้ ศิษย์ ป. บ้างอะไรบ้าง ความอร่อยแกว่งสุดๆ

ขนาดแถวบ้านผม 2-3 สาขายังแบบไม่ได้ใกล้เคียงกันเลย ที่แน่ๆ คือเผ็ดชิบ ผมกินใส่พริกนี่วัดดวงเลยจะขี้แตกไหม