[RE: Hell Kitchen EP.4 คนที่ออก (สปอย)]
SaviRosii พิมพ์ว่า:
การตัดสินก็ให้มันงงๆเอาเป็นประเด็นไว้นี่และ ทีตอนในครัวสีแดงเรียกแอ้มกับเฟนที่ทำของหวานไปช่วยแอปกับเมนยังไม่เห็นถามเลยว่าทำของตัวเองทันหรือเปล่า
เรื่องนี้พ๊อยหลักคือลำดับความสำคัญครับ
ขนมมันคือจานท้ายๆ เลยครับ คือถ้าจานหลักมันออกไม่ได้ คุณทำขนมเสร็จก่อนก็ไม่มีประโยชน์ การให้คนทำขนมไปช่วยคนอื่นก่อนก็ถูกต้องอยู่แล้ว
ส่วนทีมน้ำเงิน
พริกเผ็ด ทำเครื่องเคียง
มารวย ทำเครื่องเคียง&เรียกน้ำย่อย
เจมส์ ทำซอส
พริกเผ็ด&มารวย ไม่ควรไปช่วยเจมส์ทำตั้งแต่แรกครับ เพราะอาหารของสองคนนั้นเป็นลำดับแรกๆ ของคอร์ส หรือเครื่องเคียงมันก็มีอยู่ในหลายๆ จานอยู่แล้ว มันไม่ควรปลีกตัวจากสเตชั่นตัวเอง แน่นอนว่าซอสก็สำคัญ แต่คนมาช่วยมันควรเป็นแผนกขนมหวานอย่างเชฟเก่งครับที่ควรมาช่วย ไม่ใช่เอาคนจากแผนกอาหารลำดับต้นๆ มาช่วยแบบนี้ พูดง่ายๆ การจัดการของทีมน้ำเงินสัปดาห์นี้คือพังพินาศมากๆ