คนที่ไม่ได้มีปัญหา ได้รับของถูกต้องครบถ้วน ไม่เคยโดนเชฟด่าขึ้นมึงกู ตั้งร้านขายปกติคิดว่าจะทำธุรกิจต่อยังไงครับ เพราะโดนหางเลข คนที่เกลียดเห็นป้ายหน้าเชฟอ้อยก็ไม่อยากจะซื้อละ

ส่วนตัวลูกชิ้นเอง โดนดิสเครดิตยับว่าไม่อร่อย เนื้อเละ พริกไทยเยอะฯลฯ ทำให้คนไม่อยากซื้อตามไปอีก เสียทั้งแบรนด์ ทั้งผลิตภัณฑ์

จังหวัดผมมีร้านลูกชิ้นเชฟอ้อยอยู่ แต่คนน้อยมากละจากตั้งร้าน 2-3ล็อค ต่อคิวถึงหน้าประตูห้าง แต่ก่อนที่จะมีดราม่านี้ก็เหลือแค่บูธเล็กๆ ซื้อได้เลยไม่ต้องรอคิว สงสารเจ้าของแฟรนไชส์ที่เหลือจริงๆ

ผมรู้จักแกจากรายการทำอาหารนี่แหละนานมากแล้ว แล้วล่าสุดก็บิดคอยเชฟ นึกว่ารายการบรีฟแกมาให้พูดดูแรงๆหยาบๆ ที่ไหนได้คุยทั่วๆไปกับคนอื่นก็หยาบนี่หว่า

ก็จริงนะ อย่างร้านที่ไม่เกี่ยว ถ้าเราเจอ เราก็ไม่อยากซื้อแล้วอะ ฉะนั้นจะซื้อแฟรนไชส์ใครก็ต้องดูภาพลักษณ์ดี ๆ อย่าเน้นกระแสอย่างเดียว

ไม่อร่อยจริงแหละ ลูกชิ้นเนื้อแหยะๆ น้ำจิ้มก็ธรรมดา มีดีแค่ให้เยอะ แต่กินไม่ลง

เคยซื้อมา กินไปนิดเดียวก็ไม่อยากกินต่อละ

เป็นแฟรนไชส์ที่ไม่น่าซื้ออ่ะ กระแสเชฟอ้อยสังเกตตั้งแต่แข่งคือรอวันดราม่าถล่มชัดๆ ระเบิดเวลาที่รอว่าจะมาวันไหน

เดาว่ายังงี้ ตัวเชฟก็จะขายได้ต่อไป
รสนิยมสนับสนุนธุรกิจคนผิดเจอมาตลอด
ส่วนพาร์ทเนอร์ที่ซื้อเฟรนไชส์มาจะขายไม่ออก
ประยุกต์ไปทำอย่างอื่นหรือพยายามขอคืนเงิน เท่าทุนได้คือเก่งมากแล้ว

สงสารพวกที่มีปัญหาเถอะครับ พวกที่ไม่มีปัญหาแสดงว่าได้กำไรกันมากพอ จนไม่ต้องออกมาแล้ว

พวกนี้เค้ารู้กระแสอยุ่ละ ถ้าขายไม่ไก้ ยอดตก เด่วก้อไปทำอย่างอื่นกันเอง

คิดว่าเค้าจะซื้อเฟรนไชเพราะจะเอาสูตรลูกชิ้นหรอ ไม่น่านะ ร้านอื่นอร่อยกว่าเยอะ แค่ซื้อแสงของเชฟมาในราคา 250k ให้ขายได้ เพื่อต่อยอดไปทำอย่างอื่นมากกว่า

ถ้าเชฟไปเอง

ผมว่าก็ขายดี คนต่อคิวเยอะแหละครับ

เพราะมันราคาถูก มีก๋วยเตี๋ยวอีก

มันไม่ได้อร่อยขนาดนั้น

ถ้าของดี ราคาดี มีดราม่ายังไงคนก็ซื้อ

ดรอปลงไปเยอะแน่ๆ

แม่ผมซื้อลูกชิ้นแกมา ไม่อร่อย ไม่มีใครในบ้านกินเลย
เหลือแช่ตู้เย็นไว้จนเอาไปทิ้งอะ

ลูกชิ้นต้ม ไม่ค่อยถูกจริตเท่าไร ผมชอบลูกชิ้นปิ้งมากกว่า แต่น้ำจิ้มมะขาม ผมชอบนะ พอเอามากินกับลูกชิ้น

เค้าเน้นตักมาให้เยอะๆ ลดกำไรต่อถุง เน้นขายปริมาณแทน

สงสารคนซื้อเฟรนชายเลย เหมือนตอนแรกแกกะจะขายเอง แต่พอกระแสมามีคนมาถามซื้อเฟรนชายเยอะ สุดท้ายก็ไม่ได้ทำระบบเฟรนชายให้ดี มันเลยออกมาแบบนี้ เอาจริงๆ แกขายเองเรื่อยๆ นี่อยู่สบายๆเลย

มันก็วงจรปกติของสินค้าไวรัลอยู่แล้วนะ

รีบทำรีบโกยกำไรมาคืนทุน แล้วก็คอยมองหากระแสตัวใหม่มาจับไปเรื่อยๆ

พวกที่ซื้อไป คงไม่ได้มีใครจะไปหวังยั่งยืนอะไรกับของตามกระแสแบบนี้กันอยู่แล้ว