การกินดำได้หรือไม่ได้ อยู่ที่ตัวกาแฟที่ชงล้วนๆเลยครับ

ถ้าไม่ติดเรื่องราคา ตัวไหนก็ได้ แนะนำแม็กซิมฝาทอง(กลิ่นจะหอม)

ถ้าอยากประหยัด แนะนำ เนสกาแฟ เรดคัพ แบล็คโรสต์ กาแฟสำเร็จรูป คั่วสุดเข้ม(ขมแบบอร่อย ไม่ขมจนเปรี้ยวแบบพวกซองแดง)

ช่วงไหนดีก็กินแม็กซิม ช่วงตึงมือก็จัดแบล็คโรสต์ ผมกินสองเกรด วนๆไป ต้องมีตัวทดแทน

สองตัวนี้ไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณน้ำเลย เพราะขมแบบอร่อย ชอบขมเข้ม ขมจาง ก็ปริมาณตามสะดวกกินได้ชิลๆ

เจียดงบสัก 2-3 พัน
ซื้อชุดดริปเบื้องต้น เอาง่ายๆก็ ที่บดมือเอาตัว timemore c2 ก็ได้ ตาชั่ง dripper กาดริป แล้วก็ซื้อเมล็ดกาแฟมา
เสียเวลาสัก 5-10 นาทีต่อครั้ง ถือเป็นการ relax ฝึกสมาธิด้วย วิธีสอนใน youtube มีเยอะแยะ
คุณภาพกาแฟที่ได้มันต่างจากกาแฟสำเร็จรูปเยอะครับ เริ่มจากคั่วกลาง-เข้ม ก่อนก็ได้ ดริปๆไป สักพักมันจะเริ่มไปหาคั่วอ่อนเอง
ผมก็เริ่มเช้าวงการจากดริป วนไป machine ตอนนี้กลับมาดริปซะส่วนใหญ่ เพราะมันสนุกเราคุมรสชาติได้หลากหลายจากปัจจัยต่างๆ
แล้วคุณจะไม่ซื้อกาแฟกินอีกเลย

ของผม เริ่มจากกาแฟดำจากออฟฟิตซองแบบของท่านเลย แบบเพียวๆ ขมปี๋เลย ไม่ผสมอะไรเลย กาแฟ+น้ำร้อน ค่อยๆ จิบคับ นั่งทำงานไปซู๊ดๆไป

ทำสัก 3-5 วันติด จนเจอจุดเปลียน เพื่อนไปบัคมันมีดาวแก้วฟรี เลยเอา อเมริกาโน่ของบัคให้ผมลอง สวรรค์เลยคับ เลยรู้เลยว่า กาแฟสด อร่อยชิบหายยยย

แล้วเปลี่ยนไปกิน กาแฟดำ ที่ 7-11 สั่ง โน่เย็นใหญ่ ไม่ใส่น้ำตาล ลองดูคับ กินง่าย ไม่แย่คับ

ค่อยๆขยับไปกินพวกดริป ดูคับ

ขอบผมเมื่อก่อน เริ่มจากดื่มพวก
ลาเต้ , คาปู แบบไม่ใส่น้ำตาลก่อนครับ

ถ้าเริ่มกินได้จนเฉยๆกับมันแล้ว
ต่อไปก็ค่อยมาเริ่มกินอเมริกาโน่ครับ

ถ้ากินแบบไม่เน้นรสชาติ เอาแค่คาเฟอีนก้กรึ๊บเอสเปรสโซ่ช็อต ตามด้วยน้ำเปล่า
ถ้าเรื่มดื่มเป็นก้อเมริกาโน่ร้อน
กินง่ายสุดก็โคลบรูว
ส่วนตัวผมกินกาแฟหวาน หรือใส่นมไม่ได้เลย

ซื้อกาแฟแคปซูลก้ดีนะ ไม่รุยังมีโปรซับรายเดือนแถมตัวเครื่องฟรีอยู่ไหม

ลอง สองตัวนี้ กินไม่ยาก

Cold Brew กินง่ายสดชื่น

ลองเริ่มจากไปร้านกาแฟสดดี ๆ สั่ง อเมริกาโน่ไม่หวาน ลองเมล็ดจากแบบหลาย ๆ ที่ กลิ่นจะต่างกันความนุ่มความลื่นคอก็ต่างกันด้วย มีติดเปรี้ยวนิด มีหวานปลาย มีขมแต่ไม่ขมเหมือนแบบซอง มันกินง่ายกว่าแบบซอง พอเจอแบบที่ชอบค่อยหาว่าจะทำยังไงที่จะได้กินแบบนั้นแล้วราคาประหยัดลง

ปัจจุบันผมสั่ง cold brew ในช้อปปี้แบบถุงหรือขวดที่มันเข้มข้น ด้วยความขี้เกียจ + เน้นสะดวกไม่เสียเวลามาก เอาแก้วใส่น้ำแข็งแล้วเอามาเทผสมน้ำส้มบ้าง นมจืดบ้าง น้ำมะพร้าวบ้าง อยู่ที่ว่าแต่ละวันอยากกินแบบไหน ถ้าวันไหนไม่อยากได้น้ำตาลเลยก็ผสมน้ำเปล่า หรือหาไซรัปไม่มีน้ำตาลมาใส่ให้กินง่ายขึ้นก็ได้ในช่วงแรก

แต่ละคนมีวิธีกินแตกต่างกัน กินให้มีความสุขดีกว่า ส่วนแบบซองผมไม่ค่อยได้กิน เพราะเห็นคนที่ชอบกินแบบซองพิไม่ได้กินแล้วจะปวดหัว ผมกินแบบที่เล่ามาไม่เคยปวดหัวเลยถ้าไม่กิน แต่อาจจะไม่เกี่ยวก็ได้

กาแฟดำเริ่มกิน ไปลองของ maxim สีทองก่อนเลยครับ

กาแฟแคปซูลก็เป็นอีกทางเลือก ถ้าต้องการความสะดวก มีรสชาติหลากหลาย หลากหลายในแง่ตัวกาแฟ แต่จะเอาไปกินแบบช็อต หรือผสมอะไรก็แล้วแต่ได้เลย โดยรวมก็พอได้อยู่นะ เหมาะสำหรับคนขี้เกียจ ถ้าอยู่ในกทม ก็แวะห้างใหญ่ ๆ ลองไปชิมดูได้

สั่งกาแฟดริปมากินครัย

Americano yuzu

อร่อยที่เค้าว่าๆ กันต้องกินเมล็ดที่หลากหลายครับ ลองชงหลายๆ วิธีด้วย (ไม่อาจจะไม่ต้องชงเองนะครับ ลองไปกินที่ ใช้วิธี press แบบอื่น drip ใช้ moka) กลิ่นกับรสชาติ ถึงจะรู้ครับ แบบที่หลายๆ คห บอก ลองซื้อ เมล็ดมาบด ชงเองแล้วเปลี่ยนๆไปครับ มิติ กาแฟ มันหลากหลายจริงๆ สักพักเดี๋ยวจะชอบเอง

แต่ส่วนตัวผมยัง ใส่นมอยู่ครับ มีสลับไปทานแบบ กาแฟดำเป็นช่วงๆ ไม่งั้น มันจะ เหมือนกดดันตัวเอง มากไป แต่ท่านเก่งมาก ครับ สำหรับ การลด นน

ลองพวกกาแฟขวดแช่เย็น ยี่ห้อ boss สไตล์ญี่ปุ่น (ซื้อที่7-11) มาลองก่อนครับ

กาแฟสไตล์ญี่ปุ่น ไม่ขมมาก ไม่เปรี้ยว

แล้วค่อยขยับไป กาแฟสดตามร้านทั่วไป

แนะนำว่าเลิกดื่มครับ 55555

ไม่ได้จะกวนตีนท่านนะ แต่เพื่อสุขภาพของท่านในระยะยาว

กาแฟไม่ใช่เครื่องดื่มที่ผมแนะนำเลย