ข้อดีข้อเสียยังไงครับ พอดีตัดสินใจอยู่ระหว่าง Moka กับ พวกแมชชีนที่ราคาไม่แรงมาก

ข้อดีพอพาได้
ข้อเสีย ช้าครับ

ชอบกาแฟแบบไหนครับ ถ้าไม่ชอบแบบมีติดกลิ่นไหม้ๆ ก็ผ่านไป moka ไปได้เลย ส่วนแมชชีนราคาถูกๆ รสชาติก็ตามราคาครับ

ส่วนตัวผมไปจบที่ flair pro2 รสชาติดีกว่า แต่เสียเวลาทำหน่อย

เป็นความรู้สึกส่วนตัวได้ไม๊ครับ ผมไม่เคยกินร้านที่เค้าทำ Moka เทพๆ แต่ผมทำมากินทุกเช้า ไม่ว่า กาแฟ/ชา
ส่วนตัวก็ไม่เปลืองครับ อยากได้เร็วก็ซื้อเมล็ดแบบบดมาแล้ว แต่ของผมอยากได้หอมๆวันต่อวันเลยเอามาบดเอง
ผมใช้เตาง่อยๆ ร้อยกว่าบาทจาก shopee คู่กันครับ

ส่วนตัวถือว่ากินได้แหละมันไม่ไหม้หรอกฮะ ถ้ามันออกจนเกือบหมดแล้วเราจะรู้ได้จากเสียงว่ามันหมด
ไม่เคยเจอเหมือนกันว่าต้มแล้วไหม้ไป
แต่ถามถึง crema แบบเครื่องก็คงไม่ได้ครับ แต่ที่แน่ๆถูกกว่าแถมไม่มีค่าบำรุงรักษาเลย

แต่ถ้าใช้แมชชีน ท่านจะรู้สึกว่าแม่งโคตรประหยัดเวลาเลย แต่ผมสายตัวสล็อทฮะ ไม่รีบ

ผมใช้อยู่ครับเอาไว้ต้มชามาเล
ข้อดี ชามีความเข้มมาก ดึงดลิ่นของชามาแบบเต็มๆ ชงแล้วหอมเข้มข้นสไตล์ชาใต้

ข้อเสีย ต้มใช้เวลาหน่อย กับกากชาที่ยังมีปะปนมาบ้าง(แนะนำใช้แผ่นกรอง) เปลี่ยนน้ำที ทุลักทะเล เพราะมันร้อนนนนนนโคตรๆ

mokapot ถ้าทำเป็นรู้จังหวะ เมล็ดคั่วไหนก็อร่อยได้ เขาว่า Mokapot ทำเมล็ดดีๆเสีย สำหรับผมไม่จริงเลย
คั่วอ่อนขีดละ 200 บาท ก็อร่อยได้ รสชาติมาเต็มทุกโน๊ต

มันต้องการแค่จังหวะเท่านั้นเลย Mokapot ดื่มคนเดียว 3cup ดีสุด (bialetti)
สำหรับผมให้อร่อยกว่าดริปเสียอีก

ใส่น้ำร้อน เอาแค่ใต้วาลแรงดัน
บดเมล็ดกาแฟไม่ละเอียดจนเกินไป เล่นเบอร์บดได้ตามใจ
ตั้งไฟอ่อน
เอาหม้อตั้งเตา
พอน้ำกาแฟขึ้นมาปิดไฟได้เลย
ให้น้ำกาแฟไหลขึ้นมาอย่างช้าๆ
พอขึ้นมาได้ซักครึ่งกายกออกแล้วเอาส่วนล่างของ mokapot จุ่มน้ำเพื่อหยุดแรงดัน
เทใส่แก้วกินอร่อย

คีย์หลักของมันเลย อย่าให้มันเดือดปุดๆ พุ่ง พรวด ทะลัก อันนี้ไหม้แน่นอน ยังไงก็ได้แต่รสชาติไหม้ๆ

ล้างน้ำเปล่า หรือล้างด้วยผงฟู
ซักปีนึงเปลี่ยนโอริงซักรอบ

กินได้หมด เอสเข้มๆ ใส่น้ำเป็นแบล็ค ใส่นมเป็นลาเต้ ยิ่งถ้าชอบกินกาแฟนมนะ
สั่งรุ่นสตีมนมในตัวมาเลย คุ้ม bialetti mukka

แมชชีนที่บ้านพ่อผมใช้เครื่องละ 5พันกว่าบาท
ผมลองชิมแล้ว กินโอเลี้ยงไม่หวานยังจะอร่อยกว่าอีกครับ
เครื่องสกัดอะไรแทบไม่ได้เลย

แคปซูลก็ไม่แย่นะครับของ Nescafe' อะ

moka ที่ผมใช้มันก้ไม่ได้นานเท่าไหร่ อาจจะเพราะไม่รีบมั้งครับ ถ้ารีบหน่อยก้ใส่น้ำร้อนเลยที่ใช้ moka เพราะรุ้สึกว่าไม่ต้องบำรุงอะไรเยอะมากมาย

ทำให้อร่อยยากอ่ะ สงสัยผมมือไม่ถึง หรือหัวแก้สบ้านผมมันไฟไม่สเถียรก็ไม่รู้ ใช้เตาไฟฟ้าก็ไม่รอด

เทียบราคาต่อราคา

moka pot แท้ เล่น sp200 -sp300 ดีกว่าครับ

ข้อเสีย
moka pot เหมือนจะง่ายแต่ก็ไม่ง่าย นานไปไหม้ เบอร์ไม่ได้โคตรขม
ข้อดี ผมเอาไปต้มชาแทน ดึงรสได้ดี

จะว่าผมอคติก็ได้นะแต่ไม่เคยกินร้านไหนMokaPotอร่อยเลยชงมาไหม้ตลอด ร้านที่ว่าดีๆก็รู้สึกเหมือนมันขมปิ๊ดเลยไม่แน่ใจว่ามันคือOverextractไหม ดูจากอุณหภูมิน้ำที่ปกติผมใช้88-93แต่mokapotมันต้องให้น้ำเดือดหรือเปล่ามันถึงได้ร้อนเกินขนาดนั้น

ลองเข้าไปดูในกลุ่ม 8.9 barista ดูครับ เป็นอีกทางเลือกของโมก้าพอดครับ

ถ้าอยากได้ครีม่าเพิ่มจากหม้อ mokapot เข้าพิมพ์ใน google คำว่า วาล์วครีม่าครับ(ผมใส่ link ไม่เป็น) มีคนทำขายอยู่เพิ่มครีม่าได้จริงผมเคยใช้ก่อนจะขยับมาใช้ flair

ผมไม่ค่อยเน้นฮะ เอามาใส่นมใส่น้ำแข็ง ชงเย็นหมด

ข้อดี ทำง่าย

ข้อเสียไม่จบ ต้องงอกแบบอื่นมาอีก

ถ้าจะเอาชอตแล้วพกพาง่ายๆ จัดstarpresso ไปเลย