ดอยยากเพราะเป็นอะลาคาร์ท ถ้าบุฟเฟต์ไม่แน่

แถวบ้าน เหมือนเปิดเพิ่มเรื่อยๆอยู่นะครับ (ไม่ใช่จิณดา)

น่าจะกำไรดีอยู่นะ นั่งลงไม่ทันไร ค่าน้ำซุป+น้ำจิ้ม เกือบร้อยบาทแล้ว ไม่นับพวกของบนสายพาน ที่เกรดทั่วไป แต่ราคารวมๆแล้ว เกินบุฟเฟต์อีก

ตอบแบบทำด้านนี้อยู่ครับ
หมาล่านี่ กำไรดีมากนะครับไม่ว่าจะเป็นอะลาหรือบุฟเฟต์
เพราะ
1.กระแส
2.ราคาเริ่มต้นดูไม่แรง เน้นว่าเริ่มต้นนะ
3.ถ้าเป็นอะลา วัตถุดิบ เมื่อเทียบราคา มันเกิน 300%
4.เน้นระบบสายพาน ข้อดี มันมีสำหรับลูกค้า ที่ไม่ต้องรอสั่ง พนง. แต่ก็มีข้อดีสำหรับร้านตรง ลดจำนวน พนง. ลดความยุ่งยากของ ลค. (ในการสั่งสินค้า) มีอะไรรอจากสายพานแทน
5. จากข้อ 4 เป็นไลน์บุฟเฟต์ กว่าที่วัตถุดิบมีราคา จะเลื่อนมา มันมีจังหวะในการปล่อยของมา แน่นอนว่าคนรู้ก็สามารถขอจาก พนง.ได้ แต่มันสามารถช่วยลดการสั่งได้เยอะมาก
6. ปริมาณหม้อ เล็กมาก ใส่อะไรได้ไม่เยอะ
7. ของทานเล่นไม่เยอะ ลค.ถูกบีบให้เคลื่อนไหวน้อยที่สุด