ได้มาทำงาน week นึง แบบร้านจีนขายกันเยอะมาก แล้วแบบ ข้าวมันคือหุงดีแบบ เมืองไทยหาร้านเทียบยากเลย เหมือนกิน บุญตงกี่ข้างทาง คุณภาพบ้านเราคือระดับ บุญตงกี่ แต่บ้านเขาคือ street food เลยข้าวแห้งหอม แบบ ร่วนเลย เสิฟ ไก่แยก ไม่ได้โปะหน้ามาให้ แต่ส่วนตัว ชอบ ข้าวมัน + เป็นย่าง/หมูกรอบ หมูกรอบที่นี่คือแบบ แสงออกปากจริงๆ หมูกรอบ หนังบางกรอบเนื้อฉ่ำฟิล ฮ่องกง เลย แต่เป็น streetfood ราคาก็จับต้องได้ชุดละ 80-100 บาทงี้ กินแล้ว ลิ้นมาตรฐานเปลี่ยนเลย

มีร้านแนะนำที่สิงคโปร์บ้างมั้ยครับ

จริงครับ ข้าวโคตรอร่อยอ่ะ

ผมอยู่แต่ฝั่ง มาเลย์ แต่เดาว่า culture คล้ายๆกัน สำหรับ chinese malay หรือ chinese singapore อยากไปเที่ยวอยู่เหมือนกันฮะ

เทียบข้าวมันไก่ร้านเชฟอินอคได้ไหม

Fatt chicken

ไม่เคยทานเลยครับ เคยกินแต่ บุญตงตี่คุณภาพสูสีสู้ได้เลยครับ ในราคาถูกกว่ามากๆๆ

สิ่งที่แพ้ไทย คือน้ำจิ้ม

สำหรับผมถ้าไปสิงคโปร์ก็บุนตงกี่ครับ ไม่ mrt ก็กลางเมือง ส่วนที่อื่นลองแล้ว น้ำจิ้มไม่ถูกใจครับ เทียนเทียนที่แม็กเวลก็เฉย ๆ ครับ

ลองไปกินพวกไก่ในร้านอินเดียดู รู้สึกไก่เค้ามันอร่อยกว่าไก่บ้านเรา ไก่บ้านเราเนื้อมันแน่น ตัวใหญ่ แต่เนื้อมันรสชาติธรรมดา แต่ไก่เนื้อ เนื้อน้อยหน่อย แต่ไม่น้อยเท่าไก่บ้านบ้านเรา แต่มันเหนียวกว่า หอมกว่า อร่อยกว่า

ข้าวมันไก่กับกาแฟนี่คล้ายๆกัน ถ้าได้ลองไปกินแบบเทพๆมาแล้วกลับไปกินแบบเดิมยากเลย
คิดไปคิดมาไม่น่าไปลองบุญตงกี่เลย ผมอยากไปกินของโรงแรมมณเฑียรว่าจะดีขนาดไหน

ตอนนี้ร้านตรงพุทธมณฑลสาย 2 ถูกกว่าบุญตงกี่ แต่คนเยอะชิบหาย

ร้านแขกๆผมให้พวกข้าวหมกอะเปิดโลกจัด มันไม่เหมือนข้าวหมกไทยที่คนมุสลิมทำ มันเหมือนเป็นขั้นกว่าของข้าวหมก ผมเคยไปกินข้าวหมกเนื้อที่สงขลาเขาบอกสูตรจากประเทศแถวๆอาหรับอะจำชื่อไม่ได้ว่าประเทศอะไร อร่อยจนอยากร้องไห้

ไก่ทอด อินเดียอร่อยจัดเลยครับ แต่พวก biryani ยังไม่ค่อยถูกปากผม แกงอินเดีย เข้มข้นเกิน ไม่มีเบาๆเหมือนไทยเลย

ผมมีโอกาสได้ลองข้าวมันทะเล สีออกดำๆทางใต้ เขาบอกว่าใส่ดีหมึกคือ รสชาดไม่ต้องปรุงก็อร่อย กินเปล่าได้สบายๆ ทุกวันนี้ยังอยากหาเวลาว่างไปกินอีกเลย คือสุดมาก