ผมให้ Ippudo Ramen กับ ราเม็งแชมป์เปี้ยนของ Yayoi อ่ะ เคยไปลองกินราเม็งร้านดังๆที่อยู่โซนสุขุมวิทมาแล้วแต่ไม่ถูกปากเท่าไหร่

น่าจะอยู่ที่รสนิยมด้วย ต้องลองตระเวนกินครับ ราเมงมีหลายแบบ เหมือนก๋วยเตี๋ยวบ้านเรา มีน้ำใส/ ต้มยำ / สุโขทัย / น้ำตก / ก๋วยเตี๋ยวเรือ / ก๋วยเตี๋ยวท้องถิ่นหมูเลียง และอื่นๆ มันคนละเบสน้ำซุปกันเลย

อยากให้ไปลอง Washin Ramen ตรงแถวๆสุรวงศ์ เป็นราเมงร้านไม่ดังที่รสชาติดีและราคาดีมากๆ (ไม่ถึง 200) ทงคตสึ รสชาติแหวกกว่าที่อื่นพอสมควร เครื่องเคียงไข่ม้วนย่างก็อร่อย มีเบียร์สดด้วย 555

โคราคุเอน

เทอิ


ประมาณนี้ไปก่อนครับ

Tonchin

Chabuton

tonkotsu kazan ramen น่าจะใช่ ผมก็กินร้านนี้อยู่ร้านเดียว เมนูเดียว Chachu Kalamisu Ramen

ผมชอบ Tsuta Japanese Soba Noodles เป็นราเม็งร้านแรกของโลกที่ได้มิชลิน 1 ดาว
อยู่ที่ Central world

Ikkousha ramen ทองหล่อ 13 เมนู god fire ramen
ผมโคตรชอบแต่ไกลบ้านชิบ

เอาร้านที่ชอบที่สุดก็ Shindo ครับ นอกนั้นก็ตามที่หลายความเห็นก่อนหน้าว่ามา No Name, Menya Itto ฯลฯ

แต่เอาร้านที่ผมยังไม่เห็นในกระทู้นี้แล้วผมว่าเด็ดก็คือ Ajasai สาขาสุขุมวิท 23 ครับ อร่อยแบบกินง่ายๆ ผมลองกินมาประมาณ 10 เมนูแล้ว อร่อยเกือบหมดครับ แนะนำ Gyokujyo Syouyu, Niboshi, Yakaisaba

อีกร้านก็ Uma Uma ซ.สุขุมวิท 23 เหมือนกันครับ สไตล์ฮากาตะราเมง หรือทงคตสึราเมง เป็นร้านที่ผมรู้สึกว่าทำได้กำลังดี ไม่เลี่ยนไป แล้วก็ถ้าจะเอาให้ได้ฟีลตามต้นตำรับแนะนำเส้นแบบ Bari-Kata หรือแบบแข็งที่สุดนะครับ

คารวะ ราเมน มาเปิดใหม่ ยังไม่ลองเลย

เชื่อไหมครับ ราเม็งที่รสชาดไกล้เคียงกับของที่กินตอนญี่ปุ่นมากที่สุดที่ผมเคยกิน อยู่ในตลาดหน้า มช ครับ ชามละ 60 บาท

แนะนำเข้ากลุ่ม สมาคมคนชอบกินราเม็งแห่งประเทศไทย ในเฟสบุ๊คครับ แล้วตระเวนหาที่ชอบเองเลยครับ

Tsukemen ต้อง menya itto ตรงเกษร

Mensho tokyo พูดแล้วก็อยากไปซ้ำ