มันบดสูตรแก ส่วนตัวคือ อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกินมาในชีวิต

จากการกินอยากทำแต่ไม่อยากกิน 2 รอบ อยากย่าง 1 รอบ แนะนำให้ลองครับ

อยากย่าง คือ ร้าน ala carte ของแก มันบด ที่ละ 199.++ สุดจริง ราคานี้ คุณภาพนี้ หลุดโลกไปเลย

มันบดแมคโคร นมเมจิ วิปครีม ของธรรมดา มันต่างที่เทคนิค คุณภาพเนยฝรั่งเศส และดอกเกลือที่แกใช้ รวมทั้งสัดส่วนด้วย

ถ้าเนยเยอะเกินก็จะเลี่ยนมาก ถ้าเกลือเยอะเกินก็จะเค็มโดด ไม่อยากกินต่อ พอมันพอดีคือเค็มนำ หอมมันตามมา ปิดท้ายด้วยความเบาบางนุ่มนวลก่อนกลืนลงคอ

ทิ้งความหอมมันเป็น Aftertaste เป็น Taste of luxury ตามที่แกบอกเลย

มันมีหลายที่มากที่พยายามทำมันบดลักษณะนี้ และพยายามปั้นเป็น เมนู Signature เช่น 35dryagedbeef

ที่เคยออกช่อง เสือร้องให้ แต่ต่างกันคนละขั้วโลกเลยครับ

ถ้าร้านเชฟบิ๊ค คือ 10/10 สำหรับมันบด ร้าน 35dryagedbeef ผมให้ 2/10 เลยนะ

อยากให้ทุกคนได้ลองครับ

วันนี้จะไปโรงเบียร์ ว่าแล้วก็จัดขาหมูเยอรมันกับมันบดหอมๆสัก 2 จาน

สุดในรุ่น

ผมเคยกินมันบดสไตล์นี้ที่ 35 dryage ก็คิดว่าอร่อยแล้วนะ ไว้จะลองดูครับ

ผมก็ชอบกินนะมันบด+ใส้กรอกเยอรมัน+เบียร์ไวเซน

อยากย่าง ถ้าจองคิวไปกิน งบต่อคน ตกคนละเท่าไรฮะ

https://static.chope.co/uploads/2022/11/1669230240_19146.pdf?source=chope.com.sg

ลองจิ้มมดูครับ ผมเป็นประเภทชอบบวกคร่่าวๆ ก่อนไปกิน จะได้เตรียมใจถูก 55

ผมเคยกินอร่อยสุดของ CHICKEN EXPRESS & FARM ที่ซีคอน เสียดายตอนนี้ปิดไปแล้ว

ที่แนะนำมากๆนะครับ

SIGNATURE “สปาโครตปู” 688.-

BEEF SHORT RIBS M 818 / L 1,118

SIGNATURE MASHED POTATOES 199.-



ลองดูบิลผลเป็นทางเลือก อันนี้ 4 คน

Appetizer หลายตัวผมเฉยๆ ค่อนไปทางดีเลยนะ ลองได้ หรือ อยากเทงบไป main dish เลยก็ได้ครับ

ส่วนตัวผมว่าคุมงบได้ ตั้งแต่ 1,200 - 2,000 แล้วแต่ความสะใจเลยครับ

ไม่ต้องฟังพนักงานเยอะนะครับ รส เขา hard sale ไปหน่อย 55

ทำกินเองอร่อยสุด

ส่วนตัวผมว่า อันนี้เลี่ยน และ เหม็นกลิ่นไข่ ตีขึ้นมา เลยไม่ค่อยชอบครับ

แต่ร้านนั้น grill เนื้อดีจริง ยอมรับเลย

สำหรับผม มันบดโรงเบียร์เยอรมันตะวันแดงอร่อยสุดครับ

เห็นมันขึ้นในยูทูปอยู่

โคตรชอบแก๊งนี้ เปิดคลิปมาเมาแล้วตลอด