ผมเป็นคนชอบกินบะหมี่แห้ง+น้ำซุป ถ้าร้านไหนขอน้ำซุปเพิ่มแล้วคิดตังค์ จะอร่อยแค่ไหนผมก็ไปแค่ครั้งเดียว

เคยเจอแบบถ้วยละ5บาท ถ้วยเล็กๆมีแต่น้ำไม่มีกระดูกใสๆจืดๆเหมือนน้ำเปล่า

ร้านนึงในตัวเมืองนครปฐม ติดป้ายชัดเจน น้ำซุป20บาท ชัดๆไปเลย

ส่วนใหญ่ที่ผมกินจะไม่เพิ่มนะครับ จะมีบางร้านถ้าเป็นแห้งจะใส่ถั่วกับซีอิ๊วดำเฉยๆ

ไม่ผิด ถ้าติดป้ายบอกไว้ว่าน้ำซุปจ่ายแยก ถ้าเมนูแห้ง

เรื่องปกติ

ถ้าแจ้งราคาชัดเจน บอกลูกค้าเค้าด้วยก็ไม่ผิดหรอก

เคยเจอแล้วครับที่จตุจักรร้านบะหมี่แถวประตู 1 ให้ก็โครตน้อยแถมขอซุปเพิ่ม3บาท รู้งี้สั่งน้ำก็จบแล้วอย่างเซ็งน้อยไม่ว่าคิดตังน้ำซุป

จริงๆ การสั่งแห้งแล้วขอน้ำซุปเพิ่ม มันมีต้นทุนเพิ่มขึ้นมาครับ

ก๋วยเตี๋ยวแห้ง จะมีการปรุงอะไรบางอย่างเพิ่มเข้าไปจากทางร้าน ก๋วยเตี๋ยวแห้งไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวน้ำที่ไม่ใส่น้ำ ยกเว้นเยนตาโฟ - สรุปได้ว่าก๋วยเตี๋ยวแห้งกับก๋วยเตี๋ยวน้ำส่วนใหญ่ ต้นทุนไม่ต่างกัน

ทีนี้การข้อน้ำซุปเพิ่ม จะมีต้นทุนน้ำซุป น้ำยาล้างจาน คนล้างจาน เพิ่มเข้ามา ถึงหารเฉลี่ยจะแค่ 1-2 บาท หรือไม่ถึงบาท แต่ cost ก็คือ cost

คนขายก็ควรจะติดป้ายให้ชัดเจนถ้าจะเก็บตัง
คนซื้อก็ไม่ควรไปบ่น หากทางร้านมีการติดป้ายบอกถูกต้อง

ที่เหลือก็เป็นสิทธิ์ของผู้ซื้อและผู้ขาย ว่าจะเก็บตัง , ยอมจ่าย , ไม่จ่าย ไม่กิน ก็ว่ากันไป

สั่งก๋วยเตี๋ยวน้ำ แต่แยกน้ำแทนได้ป่ะครับ

ถ้ามุมผมอันนี้ขอตอบในแง่กวนตีนนะครับ

ผมก็ลวกก๋วยเตี๋ยวน้ำให้ท่าน แล้วเทน้ำออกใส่ชามแยกเสิร์ฟหละครับ

ไม่ผิด แต่ไม่กิน ทำไมต้องขอน้ำซุปแยก เพราะบางทีหม้อลวกกับหม้อน้ำซุปมันแยก ทีนี้ถ้าพวกวัตถุดิบเป็นพวกผักแล้วลวกไม่ดี แล้วเทน้ำซุปแยกใส่มันจะได้กลิ่นผัก กลบกลิ่นน้ำซุปเว้ย คนเค้าอยากกินน้ำซุปร้านเพราะอยากกินความอร่อย จากซุปจริงๆไม่ใช่มีกลิ่นอื่นมากลบ คหสต

ร้านไหนคิดผมไม่ทาน แค่นั้นแหละ

เคยเจอนะร้านที่คิดเงินน้ำซุป แต่ถ้ากินที่ร้านใส่ถ้วยให้ฟรีแต่ถ้าซื้อห่อกลับน้ำซุปบวกเพิ่ม5บาท

ผมชอบสั่งแบบนี้นะ เพราะผมชอบกินแบบขลุกขลิกแต่ร้านชอบทำแบบแห้งมาให้เลย ผมก็เลยตัดสินใจซื้อแบบแห้งแล้วขอน้ำซุป โชคดีที่ร้านไม่คิดเงินเพิ่ม

ผิดไหม ไม่ผิดนะ ขอแค่ติดป้ายแจ้งราคาให้ชัดเจน
แค่ต้องเข้าใจฐานลูกค้าตัวเองให้ดี ว่าฐานลูกค้าเป็นแบบไหน
เพราะบางส่วนก็รับได้ บางส่วนก็ไม่ต้องการจ่ายเพิ่ม

แจ้งก่อนละกัน ติดป้ายให้รู้ชัดเจน ให้เค้าเลือกว่าจะกินมั้ย

เมื่อก่อนก้เคยได้ยิน ร้านดังเจ้านึง ที่ไม่ยอมให้น้ำซุป อยากได้น้ำซุป สั่งเกี้ยวน้ำเพิ่มเอง คนก้น่าจะไปกินเรื่อยๆนะ