คือภัตตาคารหรูๆแบบลักชัวรี่
ที่บริการดีมากๆ แบบระดับโรงแรมหรู
พวกนี้พอเข้าใจได้นะ เขาบริการดีจริง


แต่เดี๋ยวนี้ร้านอาหาร ปิ้งย่างบนห้าง หลายเจ้า ชอบติดป้าย โฆษณา ราคาถูกๆ เช่น 359* ป้ายราคาเท่าประตูร้าน แต่อธิบายรายละเอียดตัวเล็กเท่าติ๋มมด

ผมเข้าไปกินปิ้งย่างเจ้าใหญ่เจ้านึง ป้ายบอก 359 แต่บิลมาวางทีหลัง ตกแล้วหัวละ 500+ อยู่ดี
+Service 10%
+Vat 7%
+น้ำรีฟิลอีกคนละ 49 บาท


เอาจริงๆ แบบนี้มันไม่ค่อยแฟร์ยังไงไม่รู้ จะบอกว่าเขียนอธิบายแล้ว แต่เจ้าของร้านก็รู้อยู่แก่ใจว่าจงใจทำตัวเล็กๆ คนไม่สังเกตุก็ไม่เห็น



แล้วมันคนละแบบกับพวกขายรถนะ ที่แบบดาวน์ฟรี ไรงี้

ซื้อรถอ่ะ เรายังต้องไปนั่งคุยรายละเอียดกันก่อนทำสัญญาซื้อ

แต่บุฟเฟ่ต์อ่ะ บนห้าง บิลมันจะมาหลังจากเรานั่งไปซักพักแล้ว คือสั่งของแล้ว ย่างกินแล้ว มันก็ลุกไม่ได้มั้ย


อย่างพวกชาบูชิ ป้ายบอก 399 ก็คือ 399 รวมน้ำ รวมทุกอย่างแล้ว จ่ายตามที่โฆษณาเป๊ะ แบบนี้มันค่อยดูแฟร์ จริงใจกับลูกค้า

คนมีตังค์อาจจะฟังดูว่าไม่ซีเรียส
แต่มนุษย์เงินเดือนบางคนนานๆ เขากินที เข้าไปเจอบวกเพิ่มแบบนี้ ก็เสียความรู้สึกอยู่นะผมว่า

เค้าก็มีป้ายติดบอกรึเปล่าครับว่า ++ หลังราคา ซึ่งถ้าเราไม่โอเคก็ไปกินร้านอื่น

ถ้าร้านที่ให้เราเทน้ำเองและแทบไม่บริการเลย ก็ไม่ควรคิด SC อ่ะ

ที่ผมไปกินคือตักน้ำแข็ง ตักไอติมเอง แต่คิด SC 10%

คือมันไม่ใช่แล้ว จะลุกก็ยังไงอยู่ ถ้าได้ลงไปนั่งโต๊ะแล้ว

โอ้กะจู๋ พึ่งโดนมาสดๆร้อนๆ

+vat7% +sc 3%

จุกๆ

ไม่เจอปัญหานี้เพราะผมก็เมียกดเครื่องคิดเลขก่อนเข้าร้านเลย ถ้าร๔้สึกมันแพงไป ก็ไม่กิน

(เดี๋ยวนี้ร้านไหนรวมแล้ว ไม่บวกเพิ่ม เค้าจะเขียน net ตัวโตๆชัดๆหน้าร้านเลยเพื่อดึงดูดลูกค้า..ร้านไหนไม่เขียนผมบวกล่วงหน้าเลย)

ในทางกฎหมายมันทำได้ไม่ผิด
เพราะเค้าเขียนไว้แล้ว
อาจจะตัวเล็กหน่อย แต่ก็ถือว่าทำแล้ว
ผมก็ไม่ชอบเหมือนกันที่ร้านบริการตัวเอง
แต่มาคิด sc หน้าด้าน ๆ เราก็ต้องป้องกันตัวเองครับ
คำนวณให้เรียบร้อยก่อน ถือว่าเป็นค่าอาหารไป
ถ้ารับไม่ได้ก็ไม่สนับสนุนแค่นั้น

แล้วหน้าร้านเค้ามีติดป้ายรึเปล่าครับว่ามี ++ ถ้าไม่มีก็ควรโดนด่า แต่ถ้ามีก็ผิดที่คุณไม่เห็นนะ ก็จำไว้และทานร้านนี้แค่ครั้งเดียวพอครับ ตัวเลือกมีเยอะแยะ

ส่วนตัวส่องเมนูหน้าร้านก่อนเข้าหรือไม่ก็ถามก่อนว่าราคา net หรือยัง ถ้า ++ ก็มักจะไม่เข้า นอกจากรู้และตั้งใจจะกินอยู่แล้ว

ส่วนตัวรู้สึกไม่ชอบเหมือนกัน เวลาคิดตังทีคือคูณ × 1.1 × 1.07 โหเกือบ 20% เลยนะ 55555 เพราะเอาจริงบางร้านเอาจริงไม่เห็นจะบริการไรเลย เรียกพนักงานก็ยาก น้ำก็เทเอง น้ำแข็งไรตักเองเกือบหมด

จริงๆมันก็เลือกได้แหละว่าเราอยากเข้าหรือไม่เข้าร้านนี้ แต่บางทีมันไปกับกลุ่มเพื่อนไง ก็ไม่อยากเรื่องเยอะ+เลือกเยอะ พอจ่ายจริงก็จุกๆไปปป

ปกติมันเขียน Net อยู่นะ ไม่ก็ ++ ร้านอาหารมันไม่ยอมพลาดท่าหรอก

บางร้านถามว่าจ่ายได้มั้ยก็จ่ายได้ ถ้าบริการดี

แต่บางร้านก็ไม่น่าจะจ่าย บริการกากๆ ก็ไม่น่าจ่ายเท่าไร

ถ้าเจอร้านไหนบริการไม่ดี ก็ โอเคครั้งเดียวพอ

ส่วนใหญ่ก็โอเคยินดีที่จะจ่าย ถ้าบริการดี

เขาแค่จะทำให้ราคาที่โชว์ถูกที่สุด

คืดว่าบางร้านบริการได้ไม่สมควรได้ service charge อะ

ผมไม่มีปัญหาเรื่องการ ++ เพราะคำนวณก่อนตลอด แต่ที่ไม่ชอบ คือคำว่า service charge

ผมอาจจะเข้าใจไม่ถูกต้องนะ แต่ในความคิดผมคือ คำนี้ควรใช้กับอะไรที่มันเกินหน้าที่ประจำของพนักงานหรือเป็นบริการพิเศษจากร้านมากกว่าอ่ะ

ร้านเองก็จ้างพนักงานมาทำงานประจำตามปกติ ทำไมไม่บวกค่าต้นทุนค่าจ้างพนักงานในอาหารไปเลยล่ะ ทำไมต้องมาใช้คำว่า service charge แถมคิดเป็น % อีก

สั่งไวน์ขวดละ 1000 จ่ายค่า SC 100 บาท กับไวน์ขวดละ 10000 จ่ายค่า SC 1000 บาท ไวน์มันก็เปิดแบบเดียวกัน ทำไมต้องผมจ่ายเพิ่มอีก 900 บาท ซึ่งถ้าพนักงานบริการดี เราก็ให้ค่าตอบแทนในรูปแบบของ Tip อยู่แล้ว

ผมเลยคิดว่าคำว่า Service charge เนี่ยมันเอาเปรียบทั้งพนักงานและผู้บริโภคเลย ร้านได้เต็มๆคนเดียว ถึงจะบอกว่าพนักงานได้ส่วนแบ่งค่า SC แต่มันน่าจะดีกว่าหรือเปล่าถ้าคุณจ่ายเป็นเงินเดือนให้พนักงานเลย (แต่เท่าที่ฟังไม่ค่อยเจอว่าร้านให้ค่า SC กับพนักงานเต็มๆนะ 555) ดังนั้นช่วงหลังผมเลยไม่ค่อยเข้าร้านที่มันมี ++ แบบนี้ ในใบเสร็จคิด NET มาเลย ตรงๆ จบไป

ปล.ไปนวดกับปู่บริการดีกว่าร้านอาหาร ยังไม่โดนค่า SC เลย 555

โคตรเกลียดครับ ทุเรศมาก

ในฐานะที่เคยมีร้าน
มันคือการมัดมือชกนั้นแหละ
ผมก้ไม่โอเคที่จะให้มี แต่คนอื่นอยากใส่
ร้านไม่ใช่ high end หรูหราแบบโรงแรม

สุดท้ายลูกค้าก้ไม่มีใครโอเค
จับรวมบวกเพิ่ม วินวินทั้งสองฝ่าย แถมบวกเยอะกว่าเดิมด้วย

มันไม่เกี่ยวแพงไม่แพง มันคือเรื่องของความรู้สึก
+ลูกค้าเค้าก้อยากจะคำนวนเงินก่อนมาหรือตอนสั่งด้วย

ถึงคนที่ทำร้านหรือจะทำ
การทำให้ลูกค้า รู้สึกว่า คุ้ม คือสิ่งที่สำคัญที่สุด
ถ้าร้านไม่ได้เจ๋งจริงๆ ไปตอดเล็กตอดน้อยนั้นแหละ ลูกค้าจะหาย
+เพิ่มไปในราคาเลย แฮปปี้ทุกฝ่าย